福气中华料理店内。

卓也焦急地地来回踱步，时不时抬头看一眼大门，却始终没看见阿彪回来。

“奇怪了，这都出门好久了阿彪怎么还没送餐回来，是路上遇到麻烦了吗？”隼人直勾勾盯着墙上的时钟看，心急完又赶忙安慰自己，“没事的，没事的，可能路上修路，阿彪不得已绕了路才耽搁了。”

林相旪瞧着两人着急，心里也不免跟着急起来，但她清楚这种情况光着急是没用的：“你们别担心，阿彪肯定没事。天这么热，我做个泡鲁达消消暑吧。”

两人知道林相旪是为了他们才打算做泡鲁达的，就算此刻内心焦躁不安，也还是克制自己真心实意地道谢。

林相旪走进后厨，从橱柜里翻找出西米、椰浆、炼乳、吐司、芒果、紫米等食材。

这时，顾长雪也跟了进来，主动说道：“相旪，我来帮忙。”

“那你帮我把西米和紫米淘洗干净，再准备个煮锅。”

顾长雪手脚麻利地将西米和紫米洗净，放在一旁备用，接着问道：“下一步做什么？”

林相旪一边把吐司切成两指宽的长条放进烤盘，一片思索：“先把紫米倒进锅里，加适量的水，小火慢煮，煮到紫米软糯就行，期间记得搅拌，防止粘锅。”

将烤盘送进烤箱，林相旪拿起芒果，熟练地去皮去核，将果肉切成小块，一部分放进碗里备用，另一部分则放入搅拌机，加入椰浆和炼乳，打成细腻的芒果椰浆泥。

此时，顾长雪那边的紫米也煮好了，正按照林相旪指点的过凉水，使其口感更为Q弹。

“食材差不多都准备好了，我们开始组装吧。”林相旪说着拿起一个透明的小碗，先在碗底铺一层煮好的紫米，往上再放一层西米，接着舀上几勺芒果椰浆泥，放入切好的芒果块，倒入刚从冰箱拿出来的椰浆和牛奶，最后将烤制酥脆的面包干掰成小块，放在最上面。

林相旪满意地看着做好的泡鲁达，对顾长雪说：“要是有新鲜椰肉就更完美了。”

“没有椰肉，但咱们有椰子片和椰丝呀！你等着，我现在就找出来。”

顾长雪蹲在地上翻箱倒柜，没多久就从橱柜里找出两包未开封的椰子片和椰丝：“来来来，快打开。”

加了椰子片和椰丝点缀的泡鲁达看起来确实更加正宗。

透明碗里，黑紫的紫米打底，透明西米铺在上面，芒果椰浆泥和新鲜芒果块颜色鲜亮，雪白的椰浆与牛奶混合其中。

最上层是金黄酥脆的面包干，和奶白色椰子片、椰丝混在一起 ，颜色丰富，看起来就给人清爽甜蜜的感觉。

林相旪和顾长雪看着这碗里的泡鲁达，眼里对视，皆从对方眼里看到了类似的想法。

“相旪，咱们把泡鲁达加到菜单里，当夏季限定新品怎么样？”

林相旪正好也是这么想的，当即点头：“行，夏天大家都爱吃清凉解暑的，恰好泡鲁达配料多，当下午茶正合适，不过光这一个可不够，再想想还有没有别的美味，一块儿加到菜单里。”

聊到吃，顾长雪立刻来了兴致：“做水果捞吧，新鲜水果切块，配酸奶或者椰奶，肯定受欢迎。还有芋圆、冰豆花、冰粉都是配料丰富的甜点，客人点一份能吃好一会儿，反正下午我们不关门，多一项下午茶业务多赚一分钱。”

“有道理，只是你举例的几样好是好，但每一样的配料都多，我们准备的时候会比较费工夫。”考虑到店里只有她们两人干活，林相旪有些犹豫。

“这不是问题，我看泡鲁达、水果捞、芋圆、冰豆花、冰粉的配料都是互通的，咱们可以写明白每样配料的价格，客人喜欢加什么就加什么，对我们来说不需要备一大堆配料，对他们来说自由度更高了。”

“再有你怕忙不过来，咱们不是还有三位小帮手嘛。”

林相旪差点忘了大明湖畔的美樱三人。

做甜点比做正餐容易些，并且只在下午茶时间段售卖，不会占用她们三人太多时间。想到这儿林相旪点了点头：“好，那我们抓紧筹备起来。”