千代找上门来的时候，林相旪喝顾长雪正在店里吃早餐。

夏天早晨就已经热得不像话了，这种天气实在吃不下热腾腾的食物，林相旪便早早熬了锅小米粥，此时已经放凉，吃起来刚好温温的。

她又顺手炒了道毛豆雪菜肉丝来配粥，这个做法简单。毛豆是夏季的时令蔬菜，不去壳可做盐水毛豆，下酒那是相当好的。去了壳的毛豆拿来炒菜或是煮汤都不错。

时令菜嘛，吃的就是那口新鲜。

毛豆洗干净，猪里脊肉切成丝，雪菜浸泡后切成碎。这雪菜也是陈姨专门送来的，林相旪不好白拿，特意打包了一大袋子面点回赠。

别看雪菜长得丑了些，切碎后煮面、炒饭时放一点，又咸又香，就是拿来配粥也适宜。

锅里倒油，待油微微冒烟，先将肉丝放入锅中。肉丝在高温的作用下，瞬间变色这时盛出备用。再炒雪菜，等雪菜炒出香味了放毛豆一起翻炒，炒得差不多了加上肉丝和适量的盐、生抽和少许白糖调味。

考虑到白天工作量繁重，不多吃点油水浑身没力气，便将锅里还不算卤制完成的鸡翅、鹌鹑蛋、油豆腐分别夹了点装盘。

卤味是顾长雪嚷着要吃的，原因当然是她看了美食视频又馋上了，央求着林相旪试做，不然她的美丽人生就会枯萎。

卤味不难做，只要香料齐全，肯花时间就行。

找口大锅，锅里倒适量的清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、干辣椒等香料，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖和少许盐，将这些调料搅拌均匀，卤汁的香味便开始慢慢散发出来。

这时可以放要卤的食材了，喜欢吃什么就放什么，没特别的规定。

林相旪喜欢吃素，菜藕片、土豆片、海带结不能少，豆制品容易吸汤汁，豆腐干、油豆腐也放上，肉类更是必不可缺，鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭脖、鸭翅全扔进去，当时是处理过，洗干净的。最后再来煮熟几颗去了颗的鹌鹑蛋。

小火慢炖，卤上大半天，等所有食材都染上诱人的深褐色，就大功告成了。

顾长雪最期待的就是那盘卤味，还没等林相旪走近，她就自觉地跑过去，虔诚地接过盘子放下。第一口当然吃的是油豆腐，一口下去如预料中一样，“噗呲——”卤汁大爆发。

油豆腐内里是网状结构，最容易储存汤汁，就算卤味还没完成卤成功，油豆腐已经吸入足够的卤汁，想不好吃都难。

赶紧往嘴里送一勺小米粥，咸鲜的卤汁混在米香里，硬是叫人停不下筷子。

“都说了还没卤透，你非要吃，是不是味道淡了些？”林相旪嗔怪道。

“哪有，好吃的很！”顾长雪说着，又夹起一个鸡翅。

鸡翅的外表全部染上了褐色，入口微微辛辣，咸味也足够。再往里，内部鸡肉味道偏淡，确实还没卤到位。

“鸡翅里面还有点淡，但无妨，我觉着这样已经够美味了。”顾长雪两口啃完一个鸡翅，两根鸡骨头仍旧连在一起，外头的肉和皮全没了。看得林相旪着实有些稀奇。

“相旪啊，这锅卤味咱留着自己吃，别往外分呗？反正卤的不多，我们晚上打烊了回家，边看电视剧边吃，很快就消耗光了。”

本身卤味是第一次试做，林相旪不敢多放食材，怕糟蹋了，故而只做了刚够两人吃的量。

两人边吃边聊，气氛很是融洽，半掩的店门却被“吱呀” 一声被推开，千代的身影出现在门口。

虽说顾长雪和林相旪对千代平日的神出鬼没已经有了一定的心理准备，可这大清早的到访，还是让两人愣神。

千代进门时脸上带着几分显而易见的焦急。但当她的目光不经意间扫过桌上的早餐时，焦急陡然散去。

林相旪见千代仿佛被施了定身咒般巍然不动，便秒懂她的心思，当即热情地招呼：“客人，您来的真巧，还没吃早餐吧？坐下一起吃点呗。”又飞快端来一碗小米粥摆在千代面前，“早上熬的小米粥，不烫，现在吃正好。可以配着毛豆雪菜肉丝，咸滋滋的。”

千代也不推辞，优雅地坐在桌前，双手捧起那碗小米粥。小米经过长时间的熬煮，色泽金黄，浓稠绵密，米香扑鼻，表面还浮着薄薄的油花。她抿了一口，米香在口腔中散开，带着一种质朴而简单的味道，果然如林相旪所说，一点不烫，温度正好。

再夹一筷子毛豆雪菜肉丝，雪菜咸香的味道率先在舌尖上绽放，刺激着味蕾，带来一阵清爽的冲击。随后，毛豆的清甜慢慢渗出，与雪菜的咸香相互交融，为这道菜增添了一份别样的清新口感。肉丝更是鲜嫩多汁，每一口咀嚼都能感受到肉质的细腻。

略咸一点，确实十分配粥，千代心想。

她的筷子划过卤味，那色泽诱人的鸡翅、油光发亮的油豆腐以及圆滚滚的鹌鹑蛋，筷子在这一瞬间短暂停顿了下，又若无其事地移开。