在赵梓的不停催促下,灶火烧得旺旺的,开水、烫鸡、拔毛,把鸡剁成小块。
本来想要做红烧鸡肉,但是家里的油少得可怜,赵梓只能采取最优办法——煮!
用油擦子在锅里擦点油,把鸡肉翻炒几遍,放上葱姜蒜,然后就加满了水,炖了起来。
那炒制中飘散出来的香味让孩子们都紧紧的盯着锅,就连在箩筐里面的盼娣都冲着锅的方向咿咿呀呀,挥舞着小手。
不知道是不是因为是野鸡的缘故,那香味十分霸道,就连赵梓都不争气的咽着唾沫,恨不得马上抓出来吃掉。
一直盯着锅也不行,那一只鸡虽说有四五斤,但是家里人口这么多,分一分根本吃不饱。
赵梓便在家里头搜寻起来,看看有没有什么东西能和鸡一起炖的。
这搜寻之下,一下就看见了窗户边赵老太存着的南瓜。
那一个南瓜个头很大,在赵梓想来,炖上两个,全家都可以不用吃那拉嗓子的煎饼了。
赵梓索性把那南瓜拿出来,削皮切块,打算等煮鸡的水开后就给下进锅里去。
光是想想那香甜味道,赵梓就恨不得这南瓜和鸡马上熟。
招娣看见赵梓拿着南瓜,分外着急,“爹,那南瓜不能动,奶说这南瓜有大用,不让俺们动!”
赵梓挥挥手,“啥大用?吃饱了才是最大的用,没事,你奶那边我来说。”
招娣听完自家爹要去跟奶说,便放下心来,因为她觉得奶那么宠爹,即使爹的魂换了,奶也不会舍得揍爹的。
看着赵梓用菜刀削南瓜皮的动作有些笨拙,招娣便走过去帮忙。
别看招娣年纪小,但是刀工属实不错,南瓜皮削的恰到好处,不是太薄也不是太厚。
太薄了会有硬壳,太厚了浪费南瓜肉,可以说是精准的拿捏了尺度。
随着炖煮的时间越来越长,香味也是越来越浓郁,好在他们家住的离后山比较近,距离其他人家,即使是最近的也有一百多米,这香味倒是传的没有那么远。
否则的话,都知道赵梓家里炖鸡了。
铁锅炖的水一开,赵梓就把南瓜都下了下去,然后盖上盖,对着期待的孩子们说道:“再等半个小时就差不多了!”
野鸡肉应该比较柴,理论上赵梓想要多炖一会儿,但是实际不允许,毕竟他们去后山耽误了一些时间。
要是多耽误一会儿的话,肯定就下工了。
赵梓想想,以赵老太的偏心,那他想给几个孩子改善伙食的想法就要落空。
那他上哪儿获得积分去?
赵梓和几个孩子可谓是度分如年,这野鸡的香味可谓是太香了,他们恨不得把盖着的铁锅盖盯个洞,然后让那鸡块自动跳到自己嘴里去。
“好了吗爹?”来娣第N次询问响起。
赵梓挺不住的打开了锅盖,往里面撒了两把海盐,用大勺子搅和搅和后,便从里面搅出来一块鸡肉。
赵梓吹了吹,咬了一口,虽然说还有些嚼劲,但是确实已经熟透了。
于是,赵梓大手一挥,对着眼巴巴瞅着自己的孩子们说道:“拿碗,开饭!”
很快,碗就被静悄悄等待着的想娣拿了过来,一人一满碗的鸡肉和南瓜。
当然,赵梓自己也不例外,几人也不去桌子上吃,直接围在灶台前,或蹲,或站,吹着放在灶台上的海碗,给碗里头的食物降温。
而来娣性子有些急躁,她吹了几口之后,直接就捞起一块鸡肉狠狠咬了上去。
这一下可把赵梓吓了一跳,“你这孩子傻啊,可别烫坏了,快快快,赶紧吐出来!”
赵梓连忙去抓来娣嘴边的鸡块,生怕把来娣给烫坏了。
来娣一看,赶紧把鸡肉塞进了嘴里,也不管自己已经被烫的翻白眼了,双手捂住嘴巴,对着赵梓摇头。
她心想,好不容易到嘴的鸡肉,怎么可能吐出来?
那被扔的两枚鸡蛋,她都耿耿于怀,更何况是鸡肉呢?
好在来娣适应的快,很快就仔细咀嚼起来。
那满口的肉香让她吃的是眉眼弯弯,十分愉悦,一看就没事。
赵梓看了,这才放下心来。
他找到家里的马扎坐了下来,把盼娣放在腿上,舀着炖烂糊的南瓜,仔细的吹凉,喂给盼娣吃。
就在这个时候,系统提示音不断响起。