其实他们家所在这条街与影视基地临近,只是没有汽车直达,次次都要先绕路去城里,再坐车去城郊,来回耽误许多时间。
这下有了交通工具,不仅可以轻便省事地带更多盒饭去售卖,更是节省不少路程和时间。
唐安颜心花怒放,炒菜时候不由得哼起了小曲儿。
她今天打算做鱼香肉丝盖饭。
新鲜的猪里脊肉是早上刚上的,嫩红色的肉颜色鲜艳,切丝后和料酒、生抽、淀粉一起腌制,这样可以让肉质更软更嫩滑。
鱼香肉丝之所以称之为“鱼香”,最重要的便是其中的料汁。
唐安颜估摸着取了适量生抽、醋、白糖、鸡精,加水混合调成鱼香料汁。
待油热倒入腌制好的里脊丝翻炒,肉丝变色盛出备用。
葱丝姜丝蒜末在底油中爆香,和豆瓣酱一起混合翻炒,等到香气浓郁时先加切好的胡萝卜丝、木耳丝和莴笋丝,大火爆炒,后加入备用的里脊丝和鱼香料汁。
大火收汁,唐安颜夹了一些出来品尝。
肉丝滑嫩,酸甜辣味一起冲上味蕾,那美味的味道让她眼前一亮!
她将泡沫饭盒摆好,先铺满米饭,又盖上鱼香肉丝。
她做菜时候特地多加了些汤汁,菜品盖在白米饭上,琥珀色汤汁裹挟着米饭浸泡得晶莹剔透,热气腾腾中看得人食欲大增,只看一眼便能勾起馋虫!
做了两次饭后,唐安颜逐渐掌握了量,这次打包后刚刚好五十份盒饭。
她将烫手的泡沫饭盒一一放进保温箱的小被子中盖好。
在放最后一份的时候,唐安颜忽然想起什么似的,拿了张纸条写了一行字,贴在饭盒上。
她骑上自行车,先去了一趟隔壁街道,然后往剧组赶去。
有了自行车果然方便,没一会儿便到了剧组。
今日《铁马冰河》剧组正在拍摄重头戏份。
霍将军带领小队探查敌情时被敌军发现,众将士突出重围,但过河时中了埋伏纷纷落水。
导演刚一喊停,饰演将军的男主便被众工作人员层层围住,又是毯子保暖又是姜汤驱寒,一众人拥着他进了帐篷,生怕大咖有个闪失。
但龙套就惨了。
人手一条毛巾,没等水全擦干呢,毛巾已经湿透了,换了衣服出来蹲在角落里围成一团打哆嗦。
这还没开春呐,从水里出来连个取暖的炉子都没有,真的会冻死人啊!
大刘颤悠悠撩起眼皮,口齿不清道:“我……我感觉缓不过劲儿来啊……叶……叶鸿远能不能……熬个姜汤……热粥也行啊……”
“再撑一会儿,估计马上开饭了,吃点热乎的就好了。”
“他大爷的,真是不拿群演当人看!”
“谁让你不是大牌呢?”
“不求多么照顾,我有口热乎的、能下咽的,别是看着跟泔水一样的饭就够了。”
“昨天那女同志呢?啥时候来?”
他们正说着话,远远便看到一个骑自行车的身影迅速靠近。
唐安颜裹着围巾和帽子,只露出两只明亮动人的眼睛,天气冷,她眼尾都冻得微微泛红,像是涂了眼影,跟大明星似的靓丽可人。
这些小演员们见了她,也跟围追堵截出街大明星的粉丝没什么两样。
当即腰也不酸了腿也不疼了,拍拍屁股站起身便冲了过去。
“安颜同志你来啦!”
“今天是什么菜啊?”
“我要两盒,我要吃两盒!”
“刚刚没看见你人影儿我就闻见香味儿啦!”
鱼香肉丝是荤菜,唐安颜定价一块二。
一听居然是荤菜,围着的人群登时沸腾了起来!
他们已经跟组半个多月了,别说荤腥,连点油水都不见!
骤然听到居然有鱼香肉丝吃,无一不是兴高采烈!
唐安颜甚至没来得及打开饭盒跟大家介绍,举着钱的手便要将她淹没。
“大家不要着急!”
明明比昨天带了要多一倍的量,却卖得比昨天还要快。
四十九盒盒饭抢售一空。
人群散开,唐安颜收拾一番保温箱,准备骑车离开。
忽然有两个身穿武将服装的演员跑过来,挡在唐安颜眼前。
“卖的什么破烂东西!”
“自己家小作坊随便一做就敢拿出来卖,卫生标准肯定不合格!”
“她做得肯定不好吃,大家都别买哈!”