想着再慢点,慢慢来,也不错……
白也转过身,重新将注意力放回了正事上。
有关今晚的晚饭,他想要用河蟹的蟹肉与蟹黄做点蟹黄饭和蟹肉粥。
其中七个河蟹用于制作蟹黄,三个河蟹与剩下的河虾用作煮粥。
但由于今早的米已然用完的缘故,他还需要重新再舂出些米来。
白也取出一部分稻谷,将其与石臼一同摆放在竹桌上,随即将那舂米的石杵交由到决的手中。
随着两人的手指触碰到一块,白也轻触了下对方的掌心,带过一阵瘙痒。
“还麻烦首领大人帮我处理下这些稻谷……”
教会了对方舂米的方式,白也不顾对方的挽留,转身整理起要用的厨具与食材。
在架起石锅后,白也先是将底下的柴火燃起,往石锅中卡入那正好合适的竹板,随后往竹板下头倒入清水。
在大火的燃烧下,原本冷冽的清水立即翻腾起来,向上冒出水汽。
见水沸腾,白也用麻线将其中的七只螃蟹捆住蟹钳,用清水洗净其中藏纳的污垢,随后一股脑放入那卡住的竹板上,盖上木板蒸热。
因着这里的河蟹较大的缘故,蒸的时间只是要在二十分钟往上,才能让里头的螃蟹彻底熟透。
而在这二十分钟的期间,他则是将决处理好的一批稻米进行清洗,装入一口较小的石锅中,再适当加入了适当的清水没过米饭,最后一并放置在石锅中蒸熟。
做完蟹黄饭的准备后,白也要做的便是等待蒸锅中的螃蟹彻底熟透,紧跟着将里头的肉与蟹黄剥离。
待蒸熟的蟹黄微微放凉,白也洗净双手,将螃蟹的蟹壳剥离,随后用前头较细的木筷将蟹黄挑出,将其中的肉一一剔出。
虽然其中的难度并不算复杂,但为了将里头的挑得干净,白也还是在上头花费了不少时间。
直到处理完最后一条蟹腿时,原本还光亮的天色已然被那绚烂的黄昏取代。
白也取出另一口石锅,用于制作另一锅的蟹肉粥。
而一锅鲜美的蟹肉粥,自然是少不了虾的增味。
在锅中的热感传出片刻,白也起锅热油,将切出的虾头与姜丝倒入锅中翻炒出味。
在虾油传出味道过后,他便往锅中倒入清水与洗净的稻米,连同处理过的三只螃蟹一块闷煮。
在处理完蟹黄粥的这口石锅后,白也将另一口锅中的清水清空,往其中依次加入猪油、姜片、蟹黄、蟹腿进行翻炒,随后倒入开水煮至浓稠。
其中还不忘再次卡入竹板,保证锅中米饭的温度。
就在两道主食都可以出锅后,白也看了眼洞口,朝一旁的决问道:“狼河怎么还没回来。”
“快了。”
闻着那大老远传来的气味,决的眼眸微动,看向林中的眸子又深邃了些,直至林子边缘传来异响,才开口道:“你来做什么。”
一头身上多了些赘肉的猎豹紧跟灰狼,眼神闪躲地从林中窜出,别扭道:“首,首领。”
狼河:“说了让你别跟来,你非扯着我。”
瞧见决那排斥的双眸,豹尘得视线不由得闪躲起来,慌乱地解释道:“首,首领,我就是闻着祭祀山洞的气味太香了,我才跟过来的,不,不是故意打扰你们的。”
决:“……”
白也:“你正好,留下来一块吃吧。”
“那我就!”豹尘兴奋地拉高了音调,可不过半句,便在毒蛇的凝视中压下了嗓音:“麻烦祭祀大人了……”
见他紧张的模样,白也轻笑着勾了勾决的尾指,紧跟着接过狼河叼着的那一大袋黄豆,招呼着几人落座。
在几人安顿下后,白也才将石锅中的主食搬运到大碗中,放上竹桌任由几人分食。
在香味的冲击下,咽下一口唾沫的豹尘拿起木勺,将一勺伴有蟹黄的米饭送入口中,感受起那鲜甜的蟹黄与舌尖跳动。
可还不等他回味出神,白也一声意味深长的笑声便将他的思绪唤回。
只见白也取出一块绘制了木门结构的石板送至他的跟前,说道:“豹尘,麻烦把这个拿给熊元,让他今晚连夜研究下,明天过来一趟。”
豹尘一时头脑短路:“可,可他好不容易才做完最后一台织机……”
白也点了点头,轻笑道:“嗯,我想他应该很乐意研究……”