进了内院里头,来领人的就是夫人身边的一个小丫鬟,她一言不发地将魏宜萱领到了刘夫人见客的屋子打了帘子就退下了。
屋里头放了冰鉴又有熏笼,进去之后很是舒适,魏宜萱见上面坐着的一个美貌妇人知道她就是刘夫人,于是规规矩矩地行了叉手礼。
刘夫人抬头望去,见来人穿着藕粉色衫子,下头是蜜粉色百迭裙,一头乌发盘成一个圆髻,一点发丝都没有落下,虽说衣裳布料不是什么名贵的,但是打扮得很是得体舒服,干干净净利利落落的,当下心里暗自点头。
等到她再仔细打量魏宜萱的长相,见她圆脸杏眼又清秀可人,眉眼处透着亲和,一切都好,只是这样年轻,不知道手艺怎么样?
刘夫人打量完毕,问了魏宜萱的姓氏、住处,见她对答流畅,为人大大方方,便就让人领着她去厨房里做些点心呈上来。毕竟言行举止过得去就行,这请人进来招待客人还是得有点手艺在身上才行。
因着刘子隽说了,他们几个只想吃些点心零嘴和饮子,不需要做什么大餐,刘夫人也只道那肯定是些小孩们爱吃的甜食,便让魏宜萱去做了来。
小丫鬟将她领到了厨房里一块空着的案板上,对着厨房管事方厨娘道:“小郎君请回来的厨娘,夫人要试试她做的点心,人就交给方嬷嬷了。”
方嬷嬷年纪不大,看着只有四十来岁,送走了正院来的小丫鬟,便对着魏宜萱道:“这厨房里什么都有,若是还有缺的只管告诉我,叫人去库房里给你找出来。若是要找人帮忙也只管说。”
魏宜萱谢过方嬷嬷,因着只给刘夫人做一碗粥和一碟子点心,便不要人在一旁帮忙。
方嬷嬷走了留着魏宜萱一个人忙活,厨房里其余忙着给各位主子干活的人却是没走,这会正假装不在意实则是偷偷摸摸在瞧魏宜萱做什么吃食呈上去呢。
魏宜萱心里是半点不慌,自己早就跟宋婶子打听好了刘夫人平日的口味,爱吃什么忌口什么,一清二楚。
对于甜点刘夫人爱吃软软糯糯的黏糊糕点,又不爱吃的太甜太腻的。近来苦夏,刘夫人的胃口也不太好。魏宜萱从一堆食材里翻出几颗新鲜摘下来莲蓬,拨出莲子先用温水泡一小会,去去苦涩味。
夏日自然是吃一些清热去火的莲子粥才好,加入糯米一起煮,煮得两样食材差不多一起软烂浓稠,再放入果酱调味就好。
这果酱魏宜萱前几日就做好了,是特地让宋喜樱从城外捎回来的酸李子。这种野生的李子太酸没什么人爱吃,魏宜萱却特地要了一大袋,把它们洗净去核,拿白糖腌渍一会载放入锅中小火熬煮,煮到可以用锅铲拍成泥状,黏黏糊糊的就差不多可以了。
煮好的莲子糯米粥,放入一小勺酸口开胃的李子酱,更添风味了。
至于糕点,魏宜萱取了绿豆粉,做了一小碟子红豆沙馅的绿豆糕。乍一看和普通吃的绿豆糕一模一样,但是魏宜萱没有放白糖或是蜂蜜来调甜味,而是用了熬煮沙质的红豆来添甜味,咬一口下去,红豆沙缓缓流出来,满满的甜蜜滋味就浸入嘴里了。
几个在一旁偷偷打量的人瞧着魏宜萱泡好了莲子,又将红豆熬煮成红豆沙,这边又麻利地将莲子去了芯,那边又开始活起了绿豆粉。整个人在案板前忙忙碌碌,却是有条不紊,丝毫不乱,差不多一个时辰过去,就全部做好了。
正巧刘夫人那边的小丫鬟也来瞧瞧进度,见着魏宜萱已经全部装点好了,上前瞧了瞧两碟子吃食。便是光从卖相和味道上来看,这两道点心就是极好的。
小丫鬟见她还特地找来了荷叶形状的瓷碗来盛粥,另一碟子点心则是用着乳白瓷盘,摆得也很是好看。放下心来,让人端着这两碟一道呈上去。
魏宜萱规规矩矩地站在下首,等着刘夫人品尝。
莲子糯米粥煮得软糯香甜,可入口竟还带着丝丝酸意,蔓延在口舌之中,别有一番滋味。这粥煮得就很合刘夫人的心意,平日里厨娘做来吃,难免有时候煮得过了头或是还不够软烂,但刘夫人却觉得今日这一碗正正好好。
再尝绿豆糕,瞧着一个个如同玉似的,上头简简单单没用花纹,轻轻咬一口里头竟还有一层红豆沙。细腻的红豆沙慢慢滑入口中,一点点清新的甜意蔓延开来。
刘夫人放下银匙子,十分满意。忽而觉得面前的这位厨娘虽然名声不显,但是手艺却是极好的,有她做主厨,想来生辰宴定是出不了错的。
明明方才问过了魏宜萱,这会子刘夫人又极有兴趣地问了一遍魏宜萱的事,得知她从夫家出来后,便自己出来带着妹妹弟弟一起卖些吃食,又觉得眼前这个身量纤细的女子很是能干。
魏宜萱同刘夫人讲了一会话,心下已经知道自己这一关一定是过了的。
刘夫人叫小丫鬟送魏宜萱出去的时候,已经给了一荷包实在的银子,摸着沉甸甸的,只说是今日请她来做糕点的谢银。魏宜萱笑眯眯地接受了,心中思忖着估计这一包差不多有两三贯钱了。
在梧桐巷里着急等待地魏阿娘就坐在院子里,一上午不知道朝外面张望多少次,听见点动静就探头去看。