不过，苏月娘的手艺不好，怎么编都编不成样子，许东山进门时，她气急败坏地把绳子往一旁一丢。

罢工了。

许东山提着沉重的篮子路过苏月娘那边，忽然停下脚步，从篮子里掏出地瓜饼、信杯饼以及宝斗糕。

“吃吧。”

苏月娘看着桌上的一堆糕饼，眼里满是惊讶。

没等苏月娘说话，许东山就自顾自地前往厨房处理食材了。

想到明天是初一，需要准备供品拜拜，所以苏月娘忍住了吃宝斗糕和信杯饼的冲动，只拆开了一包地瓜饼。

地瓜饼薄如蝉翼，能够透光，向下一折，会有清脆的一声响。

许东山正在处理海蜇皮，听见愈发靠近的“咔吧咔吧”啃饼声，他便知道是苏月娘过来了。

苏月娘从窗里探出头，往水池里的大盆里瞧，“晚上做凉拌海蜇皮吗？”

“嗯，还买了一点旺螺、九节虾和鱼。”

“这么硬的菜，适合晚上喝点小酒。”

许东山，“上次大松春喜带了一坛，我放你隔壁那间屋子里了。”

拿酒的事情不着急，苏月娘就坐在厨房里看许东山处理海蜇皮。

海蜇皮在被挑到凤池售卖之前被蟳埔女用清水泡了一路，到许东山手里时，这海蜇皮只剩下一点咸味。

许东山将那一大块海蜇皮切成四条胳膊宽的厚片，取一把锋利的的切鱼刀，反向将海蜇皮片成两片风吹饼叠在一起那般厚度的薄片——这样更好去咸腥味也更好被料汁泡入味。

片好的海蜇皮放入清水中泡一会儿。

许东山在厨房里翻找了一番，找出蒜头、老姜、芫荽，但还缺少最重要的一味料。

看苏月娘入迷地站在他身边盯着那一盆透明的海蜇皮，好似下一秒就要抓起一块海蜇皮往嘴里塞，许东山怕她真这么干，于是决定给她找点事情做。

“你去后面的那排花盆里摘三四颗番姜（6）来。”

苏月娘既然住在这儿，必然会接触这个家的一些家务，其中，她干得最多的就是每两天给后院露天庭院里的两排花浇一次水，她自然清楚那儿种了两盆番姜。

苏月娘走后，许东山给黄瓜条去头尾，用力用切菜刀的刀背将黄瓜拍碎，而后切成指节宽的块儿丢入盆里放着。

生姜切丝、芫荽分段、蒜头剁蓉一齐铺在黄瓜上，倒入约三两的酱油、二两半的永春陈醋、一勺白糖、半勺盐巴、半圈芝麻油，便算调味成功。

过年那会儿种的番姜，这两天刚成熟，每一颗番姜都有小指那般长，红彤彤的，长得很是喜人，但去年许春喜不知上哪买的种，今年竟然种出豆大圆形紫色的番姜。

苏月娘不知许东山喜欢长条红色的还是圆形紫色的，便分别摘了三颗归来。

许东山看着两种番姜，最后挑了红色的那种。

原因无他，紫色的头一回见，他不太敢吃。

苏月娘切番姜的时候，许东山用手捞起水里的海蜇皮，用力地攥干水分，以免浸泡料汁的时候影响风味。

最后海蜇皮番姜一起放入碗中，搅拌均匀。

放置到傍晚，便可以食用了。

……

临近闭店的时候，客人愈发稀少，许东山与苏月娘分工合作，苏月娘负责招待客人，大厨许东山负责在厨房里焯旺螺、煮九节虾、蒸鳜鱼。

最后一位客人离开后，苏月娘眼疾手快地关了大门。

许东山从厨房里端出热气腾腾的海鲜与河鲜。

单吃海鲜可吃不饱，苏月娘又不是很喜欢喝粥，于是许东山方才临时外出买了一笼煎包。

今日的晚饭里，苏月娘最期待的便是那一盆腌海蜇皮。

料汁已经倒掉了大半，透明的海蜇皮伏着各色各样的料堆叠在一块儿，因着海蜇皮片得够长，苏月娘一下子就将这滑溜溜的海蜇皮给夹了起来。

海蜇皮这东西不必焯水即可使用，保留了一点原滋原味，滑溜溜的表皮裹上酱油与陈醋，呈现漂亮的焦色却又是透明的。

搭配着蒜蓉、芫荽入口，海蜇皮在舌头上滑溜溜地翻滚，随后没入牙齿，脆嫩酸爽，使人胃口大开。

有的海蜇皮表面光滑，有的海蜇皮表面有三两串起伏，苏月娘偏爱更能包含更多料汁的后者，连吃了五六口后，她才在许东山的提醒下吃起了其他的菜。

苏月娘和许东山的口味很是合得来，吃清水焯的海鲜河鲜时总爱蘸加了一小勺白糖的酱油陈醋蒜蓉汁。

都说口味相似的人合作起其他事情来也能够十分契合。

苏月娘觉得这话说的不假。

这一个月以来，她和许东山一个主招待客人，一个主厨房内务，将月娘面线糊店的生意打理得很是红火。

赚到的钱一个匣子装不下，都改用布袋装了。

今日午后没什么客人，苏月娘躲在屋里清点了这个月挣到的钱，除去做面线糊以及生活的成本，剩下的数额依旧是十分可观的。

酒过三巡，微醺的苏月娘人在兴头上，回到屋里取来了几大串钱。

“许大哥，这是你这个月的工钱和租金！”

怀里落下沉甸甸的几大串钱，许东山有些诧异。

“你是不是多给了？”

“我思来想去，用那点钱雇你这个大厨替我做事，实在是太委屈你了，所以我在原来的工钱上添了三成。”

原先苏月娘定的工钱就不少，现在又添三成，许东山觉得受之有愧。

几番你推我推之后，苏月娘一把把钱摁在许东山怀里。

她冲着他眨眼，笑得很是狡黠。

“春喜嫂还等着你成家呢！这钱你就收下存着当老婆本吧！”

许东山看着满怀的钱，心里竟有些无奈。

娶妻……大概是猴年马月的事情了。