果然，不管是坐在楼下的这两桌还是楼上的人，坐下就没再挪过地方。

好在几桌人出手大方，紧着云客来的菜牌上的招牌菜全点了一遍，萝卜丝煮鲫鱼楼下连点了两份，第一锅的汤都被分着喝了还不够，又点了一份才吃上用鱼汤煮的青菜。

谢九九见他们肯花银子又挺老实的就没多管，直到中午的客人都走干净了，炸货档口收了，跑堂的把门板关上半边，一楼只留下靠窗的那两桌人。

秦娘子给他们一人上了一碗茶水，一碟子瓜子一碟子花生，再加上一盘牛乳糖一盘冰糖柑，占住了嘴再怎么枯等也不无聊了。

谢九九的习惯，每天中午和晚上收了银子先粗略算一遍，顺便记下来每天的出菜量和客人之间的反馈，等凑满一个五天再算一个细账。

一个月三十天，等到月底盘账的时候不光账面清楚，哪一天菜送得迟了鱼不新鲜的比平时多了几条都一目了然，做生意嘛该大方让利的时候得大方，该斤斤计较的时候就要死抠死抠。

要不然时间长了，供货的这些老板们送来的东西多少都要掺些水分。这就是为什么老有人说一家饭馆总是刚开业的时候味道最好，时间一长就慢慢慢慢不好吃的原因。

有些东家大撒手，掌柜的又是拿多少银子做多少事，往往等到生意不好到东家都觉得不对劲的时候，想改都改不回来了。

这些都是以前谢德昌在世的时候跟谢九九说的道理，谢九九一直记着。

所以她现在才会每天不厌其烦的把云客来的大小事情都记下来，宁愿把裴元一个人扔在府城都得回来。

云客来就是自己安身立命的根本，就像老百姓种田一样，人哄地皮地哄肚皮，自己守着云客来不糊弄，云客来自然能给自己应得的回报。

即便二楼坐着贵人，谢九九依旧不慌不忙站在柜台后面扒拉她的算盘珠子。

等到把账和事都记下了，去后院小屋里洗了把脸，对着铜镜把发髻松散处梳紧，又扯了扯衣裙确定没有哪里失礼，这才施施然上了二楼。

“贵人今天可吃好了？”

“吃好了，那个叫秋收的小子说得果然没错。来了容县就得来云客来吃饭，要不然就白来了。”

桌上的菜已经撤下去了，这会儿摆在桌上的只有一壶茶和几碟子糕点。糕点就是很普通的灯芯糕、白糖糕，唯一特殊些的就是摆在中间的一叠月饼，中秋马上就要到了总得应应景儿。

关如琅看着站在自己跟前一脸笑盈盈模样的谢九九，脸上有疑惑却没有忐忑，更加没有因为自己这个客人吃完了饭赖着不走的怒意，就知道自己的身份她就算不知，也该是猜到七八分了。

“谢掌柜，坐下说。”

“那就多谢贵人了。”

都是聪明人，都知道自己猜准了但是都没戳破，关如琅抬手让了让谢九九，本就只有半个屁股挨着椅子的管事，立马就起身把关如琅对面的椅子抽开来，方便谢九九坐下。

“贵人听口音，是京城来的吧。容县离京城千里迢迢，再有几日就是中秋节，贵人不留在家里过节想必是有要事。

来容县找到落脚的客栈了吗，咱们这条街上的客栈好是好，不过靠近南城城门和码头人杂了些。要是贵人不嫌麻烦，我让店里的跑堂带路，城东有个去年刚开张的客栈，住着舒服。”

谢九九最不缺的就是耐心，关家的人不知道怎么回事从主子到奴仆都一个德行，人都来了却不会有话好好说。

之前那个姓严的和姓韦的管事，都找到关氏家里去了说话还要说一半藏一半，才把局面一步一步走到今天，非得关家亲自说出个一二三，关氏才肯回京。

现在关家来了人，明明府城也有水陆码头，却偏偏先往容县来。谢九九不信他不知道他外甥入赘给了自己，自家在容县是开饭庄的，饭庄的名字就是云客来。

既然都知道了，来了为什么不自报家门，非要学着戏台上的搞什么白龙鱼服那一套。不说是吧，那就不要说了，有本事一辈子别说。

严管事寄回家里的信上就说了谢家的姑娘是个人物，牙尖嘴利不说也是真能干，脾气大本事也不小。现在见了真人，老严还真没说假话。

一口一个贵人的说着客气话，话里的意思却都是赶客。先是奚落自己明明有要事来岳州，偏又不肯坦诚相待。又点明要送自己去客栈，那就是连招待客人都懒得招待了。

关如琅清楚自己这一出已经让谢九九不舒服了，当即起身浅浅作了个揖，又让身边的管事把在船上早就写好的拜帖亲自交到谢九九手中，这才自报家门。