在几位合作虫的努力下,不出三天第一首选位置的店铺就谈了下来,计划做火锅的店铺还好,毕竟之前也是做餐饮行业,整体不用大动,只要按照林染的设计图对内外装修进行调整,定制的家具和厨具都已经安排制作了。至于有家私房菜的店铺就比较麻烦了,原来是个小酒馆,私密性很好,林染当初也是看中了这一点,闹中取静,做正经的饭店,需要改动的比较多,就需要林染多盯一下。
就这样之后的半个月林染就开启了在虫族的包工头生活,每天早上起来和阿瑟斯一起吃早餐然后蹭车出门,阿瑟斯先把林染送到有家私房菜的工地现场,然后自己再去第五军团上班。
林染每天日程就是先去有家私房菜看改造和装修进度,然后戴里克会长也到店里和林染汇合,两虫一起去有家火锅店,火锅店从外部装修调整,内部已经腾空,做了临时办公室,分成两间,一个用来面试服务虫,一个用来面试管理虫。上午时间短用来面试管理虫,下午安排服务虫面试。林染采用了交叉面试的方法,他和戴里克会长面试通过的再去和另一位面试,都通过的进入下一轮,具体是直接录用还是再考察,看通过人员的数量再定。最后经过层层筛选,一共选了80位管理虫,每家店管理虫的设置都是经理、财务、收银三个部分,每个职位都是1正3副。也就是每个店有经理1位,副经理3位,财务主管1位,副主管3位,财务经理1位,副经理3位,出纳1位,出纳助理3位,收银1位,收银助理3位。正、副职位之间互相监督,竞争上岗。
这些虫都是为以后店铺扩充做准备的,先统一招聘培训,之后分店的管理虫都会从这些虫中间选,这也是面试时就提前说过的,当然林染这么做也是激励这些虫努力工作。服务虫方面就更多了私房菜和火锅店都是30位,其中4位象形最好的轮流做迎宾,其他的负责点菜、传菜、切配和打扫,岗位不固定,每周轮换。对于服务虫的鸡血林染说的更直白,表现好的可以做领班加信用点。至于给阿瑟斯两家甜品店的服务虫,甜品店不需要太多服务虫,重点在甜点师傅,林染挑选的格外细致,贵精不贵多,亚雌、雌虫都有,都是有过经验且形象佳,还特别进行了压力测试,温和有礼遇到突发情况也不慌乱的。这样仔细没少让几个合作虫打趣,毕竟最好的都让他划拉到阿瑟斯那边去了。林染对此也不反驳,只是说阿瑟斯没有做生意的经验,只能他这个雄主多操心了,让其他几个合作虫唏嘘不已。
甜品店的事林染大包大揽的抗下了,毕竟阿瑟斯每天能按时下班就不错了,如果再去店里盯着,林染也心疼,干脆自己来,再说装修什么的都是搭了另外两家店的便车,也不用重新找也方便很多。