继有家私房菜开业爆火之后,有家火锅店也进入开业倒计时,林染是按照每隔半个月开新的计划,持续为店铺开张造势,没想到第一家私房菜就爆火,直接承包了热搜,这也让林染更加小心谨慎,毕竟打造一个品牌不是一朝一夕的事,特别是刚起步阶段,但如果出现负面舆情很可能让大家这段时间的辛苦全部付之东流,所以林染更加仔细的做着有家火锅店的开业前最后的检查工作。
时隔半月,合作虫们再次欢聚在一起,剪下彩带,在欢快激情的好运来纯音乐版的背景音的衬托下,有家火锅店正式开业。
火锅店的装修风格与有家私房菜完全不同,纯正的川渝传统火锅店的布局,内部全都是采用木质装修及家具。火锅店整体规划与私房菜相似,都是散台+包间的模式,区别是火锅店占地面积更大,而且共有五层。上面两层作为包间,下面三层全是散台,散台还是半包模式,但借鉴了中式亭台的风格,包间则是以川渝名胜和地名命名,也算是林染对过去的一种怀念,或许也抱着有一天或许会他乡遇故知的期待。在前台结账的位置背景墙是用木牌做的刻着菜品名字的装饰品,也是店里特色装饰。
店里的服务虫全部都是店小二的打扮,服务虫主要负责菜品、锅底、特色点心、饮品的介绍,机器虫则是负责菜品运送,主要替代服务虫做跑腿工作,让服务虫有更多时间为顾客答疑解惑,林染也考虑到刚开始可能会有探店、好奇宝宝、十万个为什么等等各种顾客,所以把培训的备用店员、储备员工、待开业的甜品的员工全部都用上了,务必保证顾客体验良好,不给店铺的口碑、品牌的打造拖后腿。
火锅店首次推出五种锅底,共分为两大类:辣和不辣,辣锅有麻辣、香辣两种;不辣的有清汤、菌汤、番茄三种。菜品则是考虑到充足都是大胃王的情况,没有设置小分,但可以双拼,青菜类、海鲜类、各种肉类、主食、炸物、特色冰粉、酸梅汤,让首批体验到的虫惊叹不已,纷纷化身有家火锅店的宣传推广大使,在未来半年多的时间,有家系列店铺成功的做到了持续霸榜,成了帝都消费新风尚,在帝都虫族见面的问候语都变成了有家去了吗,XX菜好吃吧,我推荐的错不了,成为社交氛围必备聊天内容,当然这是后话。
随着有家火锅店的开业,林染也开启了第二轮的老板请客陪吃业务,还是照旧每位合伙虫每周一天做东宴请亲朋好友,一共两周,林染还是场场到位,再加上还要持续关注有家私房菜的情况,忙的分身乏术,基本上处于在回家的路上都能睡一觉的程度,看得阿瑟斯心疼不已,阿瑟斯除了每天接送林染外,下班后更多的承担了有家甜品店的开业筹备工作,其他几个合伙虫更是火力全开,按照分工各自认领,都在按计划推进。林染看着虽然忙碌但和他相处逐渐放松的阿瑟斯,也是开心不已。两个虫虽然每天各忙各的,只有早晚路上和晚上休息的时间才能单独相处,但感情确实越来越好,有点老夫老妻模式中有不乏激情,有时候彼此的眼神动作都能拉丝,让沃克和德里总是猝不及防的狗粮吃到撑,后来看到他们安全到家,就赶紧回房休息。
连续两家店的成功,让林染彻底走入了帝都贵族世家的视线,虽然林染等级高也获得了爵位,但在这些帝都顶级贵族世家眼里还是有所欠缺,他们虽然关注林染,但并不急于出手,更多的是呈现观望的态度,一方面是自有其他虫按耐不住甘愿做探路的石头;另一方面也是需要更多的了解和考察林染的品性和能力,毕竟家族培养一个顶级的雌虫也不容易,像林染这种顶级雄虫不好找,次一等的对他们来说还是相对容易的,在不了解对手的情况下,实在没有必要着急下注。
帝都贵族之间联姻错综复杂,往来更多,基本上不管是通过哪个虫组的局,可以说帝都能排的上号的人家都已经去有家私房菜、有家火锅店吃过最少一次了,有的甚至多次。有家系列无论从味道、品类还是质量方面在帝都目前行业水平来看都是顶尖的,即使是他们这些有家养厨师,天天吃自然植物的虫也很难挑出问题。菜品新奇味道好,很多贵族虫吃过之后就开始找关系甚至出高价去拿预订名额,有的甚至带着自家的厨子去吃。
看得出来这些新鲜玩意都是林染研究出来的,而且大家也都知道了林染和几个合伙虫的情况,几个合伙虫也有各的分工和优势,都是帝都拿得出手的势力头子,现在想要临时加入进去不太可能,而且看得他们的造势程度,虽然现在只有两家店开业了,但绝对还有后手,更加关注还没开业的有家甜品店。
林染的店对帝都的餐饮行业,甚至是虫族的餐饮产业都会带来很大的冲击。这里最坐不住的就是七大贵族之一的德尔桑托家,他们家虽然在贵族中只排在第五位但没有哪家敢小看他们,他们家做的就是吃的生意,毕竟只要虫还活着就离不开吃喝。他们家不仅是帝都大饭店的所有者,更是占据了帝都餐饮行业超过百分之五十的份额,不仅如此还是掌控着虫族最大营养液生产和销售公司。