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第9章 开张

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郑家附近,几个得空闲聊的婶娘远远看见李青苗推着车的身影出现,猜想到什么,眼睛一亮,热情地同她打招呼。

“琬琴媳妇,你这是,明天要开张了吗?”

李青苗一开始还没反应过来,后来意识到琬琴指的是郑母,连忙停下。

“哦!对,我明天要开张了,就在前面的市集,到时候各位婶娘可以来捧个人场。”

“我们就等着你开张呢,大伙儿魂牵梦绕了两三天。”

“从明儿起,我就每天都出摊,大家想吃了可以随时来买。”李青苗拍拍胸脯。

“那敢情好,不然我们一大把年纪的,天天都馋的流口水,多不好意思呀。”

“那这是我的不对了,这样,明天各位婶娘来买,一律八折,如何?”

“哟,那说话算话?”几位婶娘互相看了一眼。

“肯定的。”

同邻居大娘再嬉笑几句后,李青苗就先告辞回家收拾了。

第二日清晨,世界还在沉睡,微风掠过,阳光开始缓缓升起,昏色中慢慢透出金黄,黑夜开始褪去。

惦记了一整晚,几乎没有睡的李青苗蹑手蹑脚起身。

院子里,一切都还未苏醒,阳光也尚未穿透黑幕洒落人间,此时,唯有厨房散发出昏黄的光亮。

李青苗尽量放轻动作,不想吵醒家人,可她没想到,香味会钻进梦乡里,将人们唤醒。

葱花切好,酱料炒好,油酥调好,面团活好,家里不常用的炉子抬上车,铁鏊摆好,刷子,擀面杖,食物夹等拿上,一切就位后,李青苗推着小车准备出门。

“吱呀”

身后传来开门的声音,她回头一看,是郑立源和郑母。

“源哥,娘,你们怎么起来了?”

“第一天开张,给你打打气。放手干就行,卖不完,我们自己吃。”

郑立源上前轻轻掐了下李青苗的脸颊,她也没有躲开,乖乖受着。

“对,别怕,放宽心,能卖多少卖多少。”

还是郑母看不下去,上前拍掉郑立源作恶的手,顺便抚平李青苗的衣服。

“嗯嗯!”

她用力点头,扬起一个大大的笑脸,心想,有家人的支持,无论什么结果都是好的。

“我出发啦,你们快点回去继续睡吧,还早着呢。”

而郑立源和郑母就像是不听话的孩子,固执站在门口目送李青苗离去,直到再也看不见,才转身回屋。

早晨六点半,太阳尚未完全升起,天空呈现出淡雅的鱼肚白,而菜市的热闹,已拉开序幕。地上早已整齐地摆满了各式各样的新鲜蔬菜,摊主们卖力吆喝着,早起的主妇们穿梭其中,细心地挑选着,讨价还价的声音在空气中回荡。

李青苗好不容易找到一个空摊位,停好推车,有些手忙脚乱地将东西一一拿出,摆好。

“嚓”

火柴与盒子摩擦,一簇火苗升起。将其投入炉子里,干草被迅速点燃。

等待鏊热的时间,李青苗净手,扯下一坨醒好的面团,用擀面杖擀开,涂上油酥,切好折叠,再擀开。

感受到旁边铁鏊的温度后,她用刷子蘸油,均匀抹在漆黑的表面,将处理好的薄饼摊在其上。

“呲~”

混合着油脂和粮食的香味飘出,天然诱惑着路上的行人频频回头望去。等差不多煎好,再刷上特调的酱料,那个味更加霸道了,直直窜进鼻子里。

逐渐,好几个人围在摊子周边。

近距离接受香味和视觉的刺激,有人忍不住了,大胆问起价来。

“这……多少钱一份?”

李青苗将刚装好,还冒着热气的饼举起来,给众人展示。

“这样一袋五分钱。”

问话的大哥一听,五分钱也不贵,就是一个馒头的价格。虽然一份看起来不多,但这又是油,又是酱的,还算合理,便掏钱尝个新鲜。

“给我来一份。”

“好嘞,这是您的。”

李青苗将打包好的酱香饼递给大哥。他接过后,迫不及待地捏起一块丢进口中,以报先前香气猛烈侵扰之仇。

一口嚼下去,外层的酥脆与里层的酱汁形成了完美的结合,每一口都能感受到那独特的口感和浓郁的酱香。

一块下肚,大哥吧唧了下嘴巴,觉得意犹未尽,又赶紧捏起一块吃进嘴里。

本来,其他人还在等着他的评价,结果看他吃到停不下来的动作,一切不言而喻。

一直默默承受着香味的众人赶紧下单,毕竟五分钱也不贵,买不了吃亏,买不了上当。

“我要一份。”

“我也要一份。”

“我也要,我也要。”

场面一时混乱不已。

“好好好,不要急,不要急,一个个来,一个个来,每个人都能买到。”

李青苗看着挤在摊前,挥舞着手中钞票的人群,直冒汗。

而第一个吃螃蟹的大哥见大家一拥而上,怕待会卖没了,赶紧喊,“妮儿,我还要再买两份,你给叔留着啊!”

这话一出,更是刺激了众人。

李青苗摊煎饼的手都快舞出残影了,才总算应付完这波客人。

还没喘两口气,邻居的婶娘们就来了。她们可是馋了好多天的人,再加上八折的优惠,个个都如狼似虎,两份起步来买,有些夸张的,一次性买了五份。

就这样,还没开摊多久,准备的九十张饼就卖完了,李青苗不敢置信的同时也有些哭笑不得。这还没宣传透呢,很多人估计都不知道开了个卖酱香饼的小摊子,就卖完收摊了。

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