那日菌子的滋味，莫说是嘴馋的穗穗了，就连李青苗他们都觉得鲜美至极，念念不忘。

可炒菌子着实是费油。

要搁以前，那倒是无所谓。但现下的日子，恨不得一分钱掰成两半花，吃一次两次也就罢了，真要常吃，家底真禁不起造。

所以，看着穗穗辛苦摘回来的这堆菌子，李青苗有些犯难了。

“娘，我们就再吃一次吧，我保证是最后一次了，好不好？”

他嘟起嘴，可怜巴巴地望着母亲，半大的小伙子，为了一口吃的，不惜撒娇卖萌。

然而，穗穗错误预估了自己的颜值，初见硬朗的脸庞卖弄起来，简直是没眼看。

李青苗嫌弃地瞥了他一眼，推开凑过来的大脑袋，眼不见心不烦。

“我信你就有鬼了，不做不做。”

“哎呀，娘，我的亲娘，我美丽善良的娘诶，就再做一次吧。”

穗穗紧紧跟在母亲的屁股后面，不依不饶地纠缠着。

李青苗是无论怎么躲，都无法躲开立体的魔音环绕。

“啧，真是怕了你了，做做做，行了吧。”

“赶紧给我闭嘴。”

“得令！”

穗穗手动闭麦，厨房可算是安静了下来。

只是，这菌子该怎么弄呢？

“要不我把这些菌子做成酱吧，这样，后面想吃了就可以刮几勺，免得你老是念叨，家里的油可禁不住你惦记。”

“我都行，只不过，娘，好吃吗？”

穗穗挠了挠脑袋，犹豫再三，还是发出了灵魂的拷问。

“嘿，臭小子，你娘做的能有不好吃的嘛！”

李青苗恨恨地戳了戳儿子的额头，白了他一眼。

“我错了，娘，你做什么都很好吃。”

“要是不需要我帮忙，我就不打扰您了。”

穗穗连忙告饶，见目的达成，不等李青苗反应，就一溜烟跑走了。

“哎！”

看着儿子远去的背影，她放下手，好笑又无奈地摇了摇头。

没了不相干的闲人干扰，李青苗按照心里琢磨好的思路，一步步行动。

首先，用清水反复搓洗干净菌子身上的泥土，并沿着纹理将其撕成均匀的条状。

而后，热锅冷油，倒入菌条翻炒至七成熟。

接着，依次放入调味料，转文火慢焙。

在热量的轰炸下，菌子的鲜味慢慢释放，裹挟着油脂的香味和辣椒的刺激，席卷全屋。

“好香啊。”

循着味，刚踏进院子里的郑母摸进了厨房。

“在做什么好吃的？”

“娘，你回来了，我在做菌菇酱呢。”

李青苗回过头，打了个招呼后，便继续划拨锅里煎的金黄油亮的菌丝。

“今晚吃吗？”

“吃，今晚炒个饭，别浪费了这锅壁挂着的油。”

“那敢情好。”

得到了满意答复的郑母不打扰李青苗，慢悠悠地踱步离开。

没多久，菌菇酱就熬好了。

待其冷却后，李青苗留了一些在锅里，剩余的都装进坛子里密封好。

重新生火热锅，倒入米饭和配菜翻炒，莹白的米粒裹上褐色的酱汁，瞬间变得其貌不扬。

但是，吃过的都知道，菌菇的鲜美与米饭的甘甜相得益彰，蔬菜的清脆更是增添了一份爽口，好吃到停不下来。

靠着这坛菌菇酱，郑家四人从年中香到了年尾，日子也变得有盼头了起来。

果然，美食能抚平生活的褶皱。

然而，几家欢喜几家愁。

翻过年，八月，城里掀起了宣传“再教育”的高潮，政府发表了一系列的指示，提倡知识分子到群众中去，到工厂去，到农村去，由此拉开了知识青年下乡的序幕。

冬天，寒风卷起地上的枯叶，冻得人都不乐意出门，显得街道萧条了许多。

“这群学生娃娃咋还没到站呀？”

说话间，岩卫国的嘴里冒出白汽，他的双手缩进棉大衣里，试图汲取暖意。

“就是呀，在这空等，冻死个人。”

旁边的人倚靠在黄牛边，试图阻挡住时而掀起的风。

今儿是云南接收第一批知青的日子，大大小小的公社都派人过来了，候在车站前。

一般这种时候，通常都是热火朝天，人声沸腾的。

但今年的冬天太冷了，大家显然没了聊天的意愿，只想团着取暖。

郑立源扯紧了身上的棉衣，心里也有些烦躁。

本来答应好了珍珠今天要陪她讲故事，听她唱歌，结果岩卫国找上门来，说什么都要他陪着一起去接知青。