“竹哥儿已经跟舅舅学了两年炮制药材，等把茯苓挖回来咱们都不会弄，叫竹哥儿跟着，看看哪里还有没有其余药材，到时也可以叫竹哥儿把路记好，往后带舅舅去看看。”

符苓耐心的跟弟弟解释着。

杜仲点点头，回屋把之前答应给竹哥儿捎带的东西拿上，转身跟符苓说：“阿姐，我先走了，你跟娘说一声。”

林母出来没看见杜仲，便问了一嘴：“仲哥儿呢？怎么没见他人？”

符苓上手去帮林母把稻芽倒出来：“仲哥儿去舅舅家了，娘，这糖怎么熬？”

符苓是会熬的，幼时她奶奶也会特意泡些麦芽专门给她熬糖吃，那是她小时候为数不多的零嘴儿，但是原身是不会的，所以她也只能称不会。

“这个简单的很，我教你。”

林母便细细的教导闺女，甜妞听见要熬糖马上跟个小尾巴一样坠在母女俩身后。

“娘也只用麦芽熬过糖，稻谷和麦芽应该是一样的；首先是要洗干净，好些个偷懒的人家嫌弃这麻烦，便略去这步，熬出的糖就有泥渣子。”

符苓和甜妞认真听着，洗干净稻芽便把稻芽剁碎装在大木桶中。

“本来是要把糯米提前泡好的，但是现在也来不及了，便直接煮吧，把煮熟的糯米跟刚刚切碎的稻芽搅拌在一起，等上个一个半辰到两个时辰，才可以开始熬糖。”

甜妞听了哀嚎一声，“还要两个时辰才能吃到糖啊。”

林母好笑的点了点丧气的甜妞的小脑袋：

“心急可吃不到糖的喔。”

等糯米煮好要将糯米搅拌在一起，甜妞又高兴的凑上来玩，符苓和林母都没忍心说她，甜妞可算是玩了个尽兴 。

林母看搅拌的差不多了，叫甜妞起身，她拿出两块布厚厚的裹了，又用一块石板死死的压住。

“一定要捂严实了，不然熬出的糖稀的很还少，现在等两个时辰便差不多了。”林母温声给符苓教到。

“娘，现在等着也是干等着，家里不是还有袋核桃嘛？我们把它剥了，仲哥儿最不爱吃核桃，到时糖熬出来了，我们用核桃蘸糖吃怎么样，会不会好吃？”

符苓想到了她前世喜欢吃的零食琥珀核桃，现在可以苏出来了，做好了可以拿进城里问问，有没有点心铺子收的，估计能换一些银子。

林母想着左右也无事，家里人都不太爱吃那玩意，后山每年都落不少，这两年收核桃的也不来了，家里都存了不少却没怎么吃。

林母和符苓就在等的时间剥了小半袋核桃，符苓掂了掂，差不多有个五六斤。

甜妞嫌弃剥核桃不好玩，她就一心盯着时间，一个半时辰到了马上便提醒道：

“娘，阿姐，时间到了，可以熬糖了，我们熬糖去。”

林母和符苓一起放下核桃，符苓负责烧火，林母就把发酵好的稻芽舀到锅里，等火烧开，把锅里的残渣仔细的滤干净，

熬了了有半个时辰，锅里的水汽熬干净了，香甜的气味也飘散开来。

见甜妞眼巴巴的扒着灶台，符苓用筷子沾了一些糖给她，

甜妞高兴的接过尝了，眼睛立时爆发出兴奋无比的光彩，“好好吃，好甜好甜，娘你真厉害！”

符苓也用核桃沾了舀好装在砂锅里的糖，吃了一口皱了皱眉，又沾了一个递给林母：

“娘，你尝尝，我怎么感觉那股涩味还是在，就是甜了些。”

林母结果尝了尝，点点头，味道确实没变。

苓娘便开口：“不行我们把核桃炒熟试试？不然白白剥了那么多核桃，爹他们都不爱吃。”

“你试试看看吧，做饭什么的你比我有主意。”

符苓试着用油炸了一些，又烤了一些，分了两碗，都叫甜妞和林母试了试。

“阿姐，这个炸的香香的，烤的也香，就是没有炸的香。”

“我觉得烤的也香，但是还是直接吃好吃些，你爷爷下酒更合适，炸的沾了糖也好吃。”

林母跟符苓一样不怎么爱吃甜，吃了几个便有些腻到了。

甜妞一口一口沾着，总闲麻烦：“阿姐，这样吃好麻烦，不能直接让核桃在里面滚一圈嘛？"

符苓简直想亲聪明的甜妞一口，顺着甜妞的话，

直接舀了了一大勺糖，把炸的那一碗核桃给拌了，每一颗核桃都被金黄的糖衣包裹，

属于坚果的醇香和麦芽糖的甜香交织，一颗颗核桃都穿上了宝石般剔透的外衣，好吃又好看。

符苓赞赏的目光看着甜妞：“我们甜妞真厉害，想到了一个这么棒的主意，甜妞给我们做出的核桃起个名字吧。”

林母哭笑不得：“你呀，你就哄她吧，我去做晚饭，你爹差不多也要回来了。”

甜妞激动的围着符苓转圈圈：“阿姐，真让我取名嘛。。那我可要仔细想想，取个跟甜妞一样好听的名字，叫什么呢。。？”