用上好的猪座臀肉做的，相比五花肉没那么油腻。

猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成薄片装盘。

大蒜捶蓉，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。再加入盐、酱油、白糖、辣椒油、香油、葱姜调成酱料，最后淋在肉片上。

张梦知还在肉片下垫了黄瓜片，同样是好下饭的菜。

怕肉油腻的，可以和黄瓜片一起吃，既保留了肉的原味，又有调料的香味，让人吃了一块又忍不住吃第二块。

“娘，这肉丝你吃一点，蒜泥白肉不能吃太油了。”

张德双给母亲夹了几根肉丝放在米饭上，浅浅地尝下味道就行了。

“好。”

周贵兰虽然只能看不能吃，但她还是很高兴。为了她的身体，素菜用的是菜籽油，也就是所谓的素油。

就着大部分的素菜和几根肉丝也吃得喷香，今天足足吃了小半碗米饭呢！离她的最大饭量还很远，可是对张德双来说母亲如今的饭量已经很好了。

医生说了要少食多餐，锅里还有专门给母亲熬的鱼汤，等到下午三四点再吃，这样周贵兰既不会饿着也不会撑着。

因为周贵兰身体不好，无法长时间坐车，她的身体扛不住旅途的疲惫。因此张德双只能暂时让母亲在张家生活，他则留下一千块的生活费和治疗费。

本来张家人是不想收这个钱的，毕竟张德双一家对他们挺好。可张德双也说了，周贵兰的伙食不能差，毕竟她要靠食补，而这食补里也少不了一些荤食和补药，它们都不便宜。

光靠张爸爸根本养不起周贵兰，因为是事实张家人也只能收下了。

“三哥，我娘就拜托你和家人照顾了。”

眼看假期要到了，张德双不得不离开，他眼中满是对亲娘的不舍。

“放心吧德双，我会照顾好大妈的。如果我不能把大妈当亲妈侍候，你找我算账。”

张爸爸拍着胸口说道。

“我相信三哥，你是咱家最厚道的人。”

张德双对这个堂哥的人品还是相信的，他们一家人都厚道。

这几天张家人对他们母子都尽心尽力，从没对他提出过任何要求，就连周贵兰平时养身体吃的食物都是张家人自己掏腰包买的。

张德双心生感激，这才放心把母亲留在张家。

“二爸，你就安心吧，每个星期我们都带大婆给你和大爷打电话。”张梦知上前拉住张德双的手和他保证道，张妈妈扶着周贵兰站在一旁看他们说话。

“好，娘你放心电话费我来出，不会让张家承担高昂的电话费的。”

张德双这点很好，哪怕是堂兄弟也要明算账。

张家人帮忙照顾周贵兰已经是天大的恩情了，他不能再让张家承担高昂的电话费。

张家只靠二哥一个人养家，那点工资都不豁豁的。

“德双，一家人不说两家话，大妈交给我你就放心吧！”

张爸爸没有拒绝张德双的好意，一个星期打一次，一个月最少也要四次，加起来电话费都要十好几块了，他那点工资还真经不起这种折腾。

“好，那我走了。”

张德双最后握住母亲的手：“娘，好好养身体，等你身体好一些了，我和大哥再来接你回家。”

“好，娘等着你和德成来接娘回家。”

周贵兰眼中含泪地说道。她和张德成用电话联系过，母子二人在电话接通后更是直接哭了起来。

留周贵兰在老家由张家人照顾，是兄弟俩商量过后的决定。比起母子团聚，还是她的身体健康更重要。

在老家她也能清清静静地养身体，不然还得面对张将军后娶的老婆，这就违背了兄弟二人让母亲养身体的想法。

“二爸，该进站了，再不进去就来不及了。”

张梦知看了看手表，进站后还要检票，又要走好长一段路才能到站台，不能再拖下去了，不然赶不上几天才一班的火车。

“娘，我走了，再见。”

张德双一抹眼，带着对亲娘的不舍一步三回头进了火车站。