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第22章 第二十二章

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因有了这袋面粉,秋桂花念着自家汉子活着的时候,都不知道有没有吃过几次。当即舀了几碗出来,准备蒸些馒头,后天给他带去。

吃过午饭,秋桂花就把猪油练了,油炸留了一点熬菜吃,其他都活了馅做了包子。刚出锅的包子,外皮剥开,香的很呢。

眼看家里猪油充足,秋桂花又叫来叶遇舒和胡月,打算用精白面,从新做些月团。

叶遇舒以前没做过月团,从前在家,到了八月节,都是去集市随意买上几块意思意思,毕竟他们家都不爱吃这东西。

上午做的月团,叶遇舒就觉得有些不对,但他只是以为,可能地方不同,所以月团并不一样。

此时见秋桂花带着他们从新做月团,才知道真正的月团,做法这么繁琐。

面皮不仅要准备生熟两种,那熟面粉蒸熟后还得加油炒一遍增香,都加上猪油活成面团,然后擀开,一层层叠上去,再重新揉成面团。

里面的馅料,是用熟面粉加上糖和红枣做的,那红枣还是石青越腿伤时,别人过来看人时送的,去核剁碎了,又加了香油搅在一起。

一切准备工作做完,秋桂花一拍手,才想起来家里还没有做月团的压模,是以三人全凭自己的想法捏了些花样。最后把捏好的月团上锅,用小火炕熟。

等月团出锅,秋桂花夹起一个用刀切开,先分给胡月和叶遇舒,让他们俩先尝尝。

叶遇舒咬了一口,外皮口感酥脆,馅料也是酥香,只是他果然是不喜欢这样的月团,才吃了一口,就全部塞到了石青越嘴里。他还是喜欢上午随意做的那种,香香甜甜,软软糯糯的。

八月节当天,村里也是热闹非常。

“不知道今年有没有唱戏的过来?”胡月坐在灶前,托着腮,有些期盼的说道。

“去年过来了,今年不一定往这边来了。”

过年过节,总有草台班子下乡来唱大戏,讨些喜钱。虽然不如大戏班子,但唱的热闹,人们也看的开心。

看着胡月有些失落,也是,一年难得看两回戏。秋桂花便道:“镇上应该会有,不然你们去看看。”

“不了,今天想看热闹的人肯定不少,过去顶多是看人头了。”胡月摇了摇头,“嗨,今天有小孩玩灯,他们每每都能疯到半夜,听着也热闹。”

胡月正说着,突然脸上一僵,惊呼一声,“坏了。”

莹哥儿去年还小,要抱在怀了,不用准备这个。可他今年大了,已经会跑会闹,她竟然忘记准备小灯了。

“没事,晚上玩呢,我们吃完饭就给他弄。”叶遇舒站在灶前掌勺,闻言安慰道。

今天的饭菜丰盛,一只鸡,一条鱼,一只兔子,油渣熬了一盆青菜粉条,还有昨天炼油,削下的猪皮。

叶遇舒看着挺大的一张,就一分为二,一半加青椒调料焖煮,软糯酥烂,入口即化。另外一半,想着今天有酒,便焯水沥干,切成条状加料腌制,然后下油炸,炸至金黄酥脆,捞出来拌上酱油醋,小葱蒜末,那是相当下酒。

再蒸上一锅香喷喷的大米饭,还没吃到嘴里呢,口水就下来了。

饭前,秋桂花还特意翻出家里的小酒盅,里面都落灰了,记起上次用还是过年的时候。

秋桂花和胡月不能多饮酒,吃饭时一人分了一小盅,脸上就漫起了红雾。

惊讶的是叶遇舒,没想到他和石青越兄弟二人平分了剩下的酒,他们兄弟酒气都上脸了,叶遇舒愣是一点事没有,清明的很。

这一顿吃的油水足,饭后一家子都想躺着不动弹了。然而想起锅里底部的锅巴,又聚到厨房,在锅底加了把火,拿铲子一锵,整个就揭下来了。库吃库吃,嚼的可香。

歇了会,难得都出门到村里逛了逛,来来回回嬉笑的孩子们,看的人也开心。

晚上,秋桂花指示他们把吃饭的桌子抬到院中,摆上月团瓜果,点上香,祈求地里庄稼丰收,祈求家人平安顺遂。

今天,天上挂着个大玉盘,又毫无半分云朵遮掩,是以天色虽然暗了下来,但院里亮堂的很,地上都隐约泛起银光。

一家人就打算在院里边吃边赏月,八月节的晚上说是只能吃月团和瓜果,可中午饭菜剩了不少,下午还新煮了一锅田螺。

家里新做的大扫帚还没用过,秋桂花撅了几根小竹枝,削尖了,给大家挑田螺吃。

“你别弄他,眼睛要哭肿了。”

昨日摸的田螺,放在水里吐了一天一夜的泥沙,怕腥气,加了好多大料炖煮,味道重,莹哥儿吃在嘴里直哭。

“是他自己要吃的。”石青川直呼冤枉。

秋桂花一看,可不是嘛,莹哥儿哭完,张着嘴又在那里等着了。

见他想吃,又斯哈斯哈的哭脸,秋桂花一时有些哭笑不得。起身拿出两个碗接了水,给他涮涮吃,没想到他还不愿意了,嫌涮过的没味。

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