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二九小说网 > 在临安把小酒楼做大做强(美食) > 第3章 装修铺子

第3章 装修铺子

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厨子得了好的厨具,如同鱼儿得了水,若是厨具不称心,便难以发挥出食物最纯美的风味。一个好的厨子,不仅通晓各味食材的性质,也对各类炊具了如指掌。

满满搓了搓手,挑炊具无非两个要点——一听二看,除此之外,若是有一些不影响使用的小瑕疵,便是满满舌灿莲花的时候。

“掌柜的,你这铁锅是泉州海铁吧?”满满敲了敲锅,声音先清后浊,余音如同蜂鸣不绝,她又看颜色,锅底可见猝火时留下的波浪纹样,波纹密而均匀,这样的纹样的锅,烧火时受热均匀,是一口好锅。

掌柜抬了抬眼,打量着满满。这小娘子竟然是个行家?

“小娘子若是喜欢,一百文带走吧。”

满满皱了皱眉:“如今做锅都用信州精铁,您这锅呀,行情早就不好啦!”

掌柜刚想反驳,却见小娘子指了指一旁的杉木蒸笼。她特意掰开最底层榫卯,用手压了压,试了试承重。而后拿起湘竹食盒,对着日头细看,竹节处带着经冬的淡淡霜色,这是老竹才有的沧桑印记,可以接头出有些不连贯。

“老板,您看这食盒,唬得住旁人,可骗不了我的眼睛!用不了多久就断了!”

“诶,你这小娘子,空口无凭便说我东西不好……”

见老板脸红气急,满满忙笑道:“哎哟,您别急!我挑挑拣拣,自然是因为我要买许多呀!您今日可是赚大发啦!”

小娘子又眨眨眼睛:“况且,我也不是空口无凭,坊间流传的“百工鉴”,您可听过?”

这一招,可是把掌柜唬住了,说实话,这铺子原是家里老父的,他才接手没几年,实在是摸不着头脑,进货时也是小心谨慎,生怕被糊弄。于是摇了摇头,静静地看着满满。

“这器物无非就五条,陶器讲究音清如磬,铁器则纹密似浪,竹器气节含霜,木器榫卯结实,铜器则水过无痕。您看看您这的东西,质量算不上上乘,不如便宜些卖我,我多买些回去?”

见满满说的头头是道,况且天色已晚,他也快要收摊,掌柜连忙摆摆手:“罢了,进价上每件赚你两文钱,够实惠了罢?”

最终满满买了铁锅一口,杉木蒸笼七层,越窑陶瓮十二口,湘竹食盒二十屉,铜柄厨刀四把,桑木砧板一块,双耳铜釜一台,青瓷莲花盏三十客,带槽沿腌菜坛一坛,锡制调味匙全套,粗制筷子三十副,并上一辆三番降价买下的二手小板车。零零总总,花去三百文。

满满推着小板车往家中走,今日离家一天,只留爹娘在家中,此刻想来不免有些愧疚。顺路去狮子巷茶米铺买了两斗太湖粳米,又简单买了一些食材,打算回家给爹娘做一顿好吃的。

遥遥站在家门口,却看见兰嫂子站在门口,和几位妇人聊的正开心,她远远听见兰嫂子的声音传来:

“对呀,我家闺女是宫里出来的,那样貌身段没得说!下厨呀?哎哟,我一个做娘的都自愧不如!等我家满满回来了,都来我家吃晚饭,还请各位多多走动!”

兰嫂子身材矮胖却富态,红红的脸蛋照在夕阳里,一副骄傲的神情。

满满无奈地笑了笑,叫道:“娘!我回来了!”

满满和各位邻居打了招呼,原来是隔壁店名叫“李太丞家”(一个小医馆)的李嫂子,还有招牌是“鲜明花肆”的吴嫂子,“装塑佛像”的张嫂子。

几个嫂子拉着满满看了又看,没有不满意的。甚至取笑她年岁几何,可婚配否。

“我们这条街,都是些医馆,花肆,成衣铺子,如今袁小娘子来了,从今以后可是有口福了!”

寒暄片刻,各自散去。满满进屋一看,爹娘已经把屋子打扫得干干净净。

“娘,我爹呢?”

“你爹呀,他闲不住,来的路上看见一家私塾正缺教书先生,你爹今天下午收拾好便去打听了,这会该回来了。”

满满听了,心里暗想:原来爹娘何须她担心,这才几个时辰,都各自混的风生水起!只能笑着摇了摇头,递过去几匹在路上买的缎子:“娘,这是现下时兴的缎子,您看看喜不喜欢,若是喜欢,留下做件新衣裳。”

兰嫂子接过去,摸了又摸看了又看,只觉得女儿长大了,懂事了,心里想着,给自己和满满各做一件。

“娘,现在来了临安,你若是闲不住,便出去转转,我现在攒了不少钱,你呢,只管舒舒服服地坐着就好,若是有了兴致,和你刚认识的嫂子们一起转转也不错。”

兰嫂子摸了摸满满的头:“娘知道,不过,你这店刚开起来,我给你打打下手,和你待在一块,娘心里就开心!”

二人相视一笑,外面传来人声,出门一看,原来是做木工的老丈带着新家具来了。

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