穆思淼猜测可能是单纯的严重社恐,她轻啧一声,话语中带着轻斥:“别胡乱揣测,她不过是不太知晓如何与陌生人相与罢了,你这几日就想法子帮着些,让她尽快适应。”
年关时帮工不好找,穆思淼并不想这么费劲。
她掀开另一个锅,刷干净后加上水让齐俊冬烧火,她便着手开始煮秋梨膏。
梨上撒盐洗干净后直接切块,不需要削皮,但要去除核心,把梨块用笼布裹住,放在木臼中用杵子捣碎,随后将梨汁挤出来倒进锅里。
同时将甘草、干枣、姜片、冰糖放进梨汁中,大火熬制两刻钟后,将辅料用笼布过滤掉,留下汤汁。
加入川贝粉后继续熬制,大火熬制一个时辰后,汤汁上层有均匀小气泡颜色变成枣红色后,转至小火,随后再熬制两刻钟。
将锅铲上的汤汁滴进盛有冷水的碗中,发现它会凝固成水滴状,便说明煮得差不多了。
她把盆洗干净,等待稍微冷却后倒进去,用另一个盆盖住。
秋梨膏便做成了,梨膏饮则是用秋梨膏冲泡而成,比煮奶茶方便得多,煮一次就能使用六七日。
等她煮好之后,鸡骨汤与小笼包的馅料也已经完成,齐雨泽正陪着玥儿坐在院里的石凳上。
木桶的鱼剩下两条,其余的昨日已经卖掉。
虽说她售卖的价格比其他家多些,但她家的鱼比别家小不少,毕竟是年夜饭要用的食材,而且鱼寄托着人们对“年年有余”的期盼,定然选择鲤鱼、鳜鱼等谐音更有意义的品种,她这鲫鱼倒是可有可无。
不过这时降价不是个好法子,很容易被昨日刚购买过的客人找麻烦,多一事不如少一事,如若实在卖不掉的话,年后随大流一同降价也无妨。
等齐俊冬和谷子下工后,穆思淼从木桶中拎出一条鱼,放进桶里准备杀鱼。
过几日便是春节,自家的年夜饭自然也少不了鱼肉,不过家中只有他们三人,吃一整条属实过于浪费。
穆思淼则打算将鱼肉切块,炸成鱼块之后再去烩,而且炸过的鱼块还可以存放,不用担心放太久而发馊。
既然要炸鱼块,其他的炸食刚好也趁热油炸,穆思淼又抓过来一只鸡,将鸡鱼内脏挖出来洗干净后,她用绳子绑住鸡脚、穿过鱼鳃把它们挂在窗棂上晾着。
天色渐沉,寒气侵体。
穆思淼倒出一盆热水净手,这时齐雨泽也已煮好稀饭,她端着碗坐在灶房凳子上,用筷子夹着菜:“奶茶铺子已经开始试营业,齐俊冬与宋欢安排的管理者两人便足够,明日我就能回归铺子,这几日铺子里有发生什么事吗?”
这几日,她一直在外面跑,家中就只有齐雨泽独自照看着,穆思淼虽对他很是放心,但毕竟是男子,很容易被欺负。
虽然有谷子在,但她那性子也指望不上。
齐雨泽听到她的询问后,面色一怔立即低下头:“无、无事。”
他的心虚太明显,穆思淼放下筷子装作气愤的模样:“别逼我动手。”
齐雨泽动作一顿,虽说穆思淼似乎已经变好,但曾经的回忆深入骨髓,他本想隐瞒的话立即出口:“有事。”
“前几日,有人去铺子闹事,不过已经被俊冬解决了。”他没说具体事情,但穆思淼猜测应该不是很严重,毕竟连齐俊冬都能解决。
“说具体点。”
穆思淼面色凝重,语气生硬。
齐雨泽一听根本不敢再隐瞒,那日午时,齐雨泽正常在摊位上售卖,而迎面而来的一位女子付铜板时,趁机抓住他的指尖不放,口中说着让人面红耳赤的话语。
“当时俊冬把那位客人拉走了,虽不知如何与她和解的,但往后她再次来时,并未再找麻烦。”
齐雨泽面如冠玉、眉清目秀,有些招人并不奇怪,但当街如此确实有点胆大包天了,而他方才说的齐俊冬处理这件事中,也满是令人迷惑的地方。
暂时想不出来,穆思淼只能猜测那客人应该不是什么无赖,不然肯定不会就此善罢甘休。
“知道那位客人在哪里住着吗?或者家中有什么铺子吗?”穆思淼只能想到这些,如果不是村中眼红的人,那么就是市集中看不惯她们的人。
齐雨泽沉吟片刻,抬眸看着她摇头:“奴家不知,但她身上好似有点鱼腥味。”
鱼腥味?穆思淼猜测她是贩鱼商或者食铺的掌柜,如若不是这两种身份,根本不需要将她家铺子视为眼中钉。
明日要花点心思去观察下那位客人。