金灿灿记不清自己跑了多久，貌似走过了段沿河的路，又穿过了片插满了秧苗的稻田，最后幸运的给她坐到一辆顺风车，一辆装满大白菜的牛拉车。她学着小说里的女主人公，随便编了个进城寻亲的身世，那大叔大婶两夫妻就真信了，还一直体恤她可怜，到了浏阳城后，大婶还硬拉着她的手说要给她几棵大白菜。感谢了千万次后，好不容易婉拒成功跟他们道别，她便在这城里晃悠起来，琢磨着能不能在这寻份事做做。

逛了一圈后，她得出一结论：这城市的就业机会基本等于零。一，外来人口少。二，估计本地人也不富裕。这酒楼啊或者是街边的小铺啊，基本没什么人光顾。想到这，她都有点担心大叔大婶的那车大白菜能不能卖出去了……

走了一天的路，又在这城里晃悠了一圈，她也确实累了。看到间牌匾上写着“悦来客栈”的酒楼，便走进去歇歇脚。这名字在以往武侠电视剧里，出现率高达百分之九十九点九九九九，让她这初来乍到的现代人倍感亲切。

正在那拍苍蝇的掌柜见有客人了，热情招呼起来，

“客官，投宿呢还是吃饭？”

金灿灿环视下四周，才惊觉只有她一个客人。是这家的东西太难吃，还是死过人？

“老板，你这店怎么一个客人都没啊？是你这做的东西太难吃？还是……”金灿灿故意没把话说全。

听到她的话，掌柜一脸哀伤，道：“我这悦来客栈在浏阳城也经营了二十多年，生意一直不错。可自从去年初对面开了家‘悦人居’，把我的主厨撬走后，这生意就一落千丈。这不，都琢磨着想盘出去了！”

听到他说想把这酒楼盘出去，金灿灿即刻两眼发青光，一脸垂涎，“老板，你打算多少银子出手？”

老板大量了她一番，见她一身狼狈，不像是个买得起一间客栈的人。但做生意多年，他懂得一个道理：人不可貌相。

“五百两……”老板思考了翻，伸出一只手，痛苦说道。唉，贱卖祖业啊，百年后他以什么面目去祖先？只是这一家老小还等着开饭，客栈一直亏下去也不是个办法。

五百两？金灿灿初来古代，对这年代的货币价值还没什么认识。可是，俗话说的好，买东西不还价，大笨蛋也。她作势思考了半盏茶时间，才缓缓说道，

“掌柜的，四百两我跟你买了！”

“这位姑娘，你也太狠了吧，一砍就砍掉我一百两……”掌柜激动的都快跳起来了。

呃，一百两很多？金灿灿都有点不好意思了，可这都开口了，怎么都得撑下去吧。

“掌柜的，你看看你这，一个客人都没，开多一天亏一天，多少钱都不够垫啊。这样吧……”金灿灿作势让步，“你我一人退一步，四百五十两如何？”

掌柜深深叹了口气，道：“好吧！”

金灿灿赶紧把那半袋银子、银票拿出来，细细点了一番，发现正好五百两。也就是说在给了掌柜四百五十两后，她还有五十两周转。点好数，契约书一签，原本还在苦恼立根之地的金灿灿摇身一变，成了客栈老板娘。

接下来的日子可充实了，为了搞清楚这古代的银两问题，她跑了很多店铺问价，啥包子多少钱一个啦，布匹多少钱一米啦，白菜多少钱一斤啦，茶叶多少钱一两等等。短短两天，金灿灿的名字在浏阳城小贩中传开了，谁让她只问不买呢？

虽然如此，但她还是很有收获的，至少给她联系到了几家肉档菜档，价格优惠很多，最主要的是愿意签月结协议。搞定了这问题，她麻利的招到了两位穷人家的姑娘，标准的进的厨房出的厅堂——既能在厨房里做饭菜，又能在大堂招待客人。

开业的第一天，她运用现代管理理念，推出二十文钱任吃任喝的活动。为了保证不至于在这活动中亏个血本无亏，她设计的菜色基本都是些偏廉价的，比如土豆炒肉丝，灼水大白菜，凉拌青瓜，凉拌莲藕。喝的话，当然不是美酒，是她们昨夜就煮好的一大锅绿豆糖水。

用金灿灿的话说就是：普通不是问题，关键是要好吃。好歹也掌了十多年厨，而且都是‘无米之炊’，如何把普通菜做成吸引人的美食她最擅长了。