大大的桌子来自食堂,被搬来了孟颂英的办公室。
上面整齐地摆放着十个浅底铁盘子,也来自食堂,是用来装大锅菜的。
现在里头满满当当的都是微微泛黄的淀粉,是王水桃在同样来自食堂的蜂煤炉上炒制过的。
还有一个石钵子和石杵子,不用多说,还是来自食堂。
王水桃在食堂一通大点兵后,大师傅跟送瘟神一样送走了她。
石钵子和石杵子是用来研磨花粉用的。
李元红不知道从哪里搞来了一小袋干桂花和干茉莉花,又从孙明那里抠出一袋茶叶沫子。
听王水桃说只有绿茶不够,红茶最好也有之后,头脑风暴了半天,从久远的记忆深处挖出了吴东的炫耀。
挤兑着他贡献出了一罐红茶。
还有橘子,柚子,柿子,甚至板栗,总之一切她能想到的,能搜罗到的都送来给王水桃了。
要说王水桃现在进行的研究糖果新口味,其实就是后世公司中的产品研发部门干的活儿。
当然她也时常兼任营销和市场调研的工作。
这是截然不同的新版块,和从前厂办负责的内容毫不重叠。
要说也该当上部门经理什么的了,虽然整个部门只有她一个人
即使现在的厂子没有这个编制,总不能让她一个人干这么一大堆活儿。
但厂办在吴东的压制下,没人敢上来帮她。
哪怕王水桃身后站着厂长和总工。
终究是县官不如现管。
吴东也是铁了心一丁点支持都不给,说是厂办放不下这些乱七八糟的东西,有碍观瞻。
又说厂长这么支持,办公室又是最大的,不如去那里搞什么试验好了。
实则没有谁不清楚那里是用来招待客户和上级的。
最后还是孟颂英腾出半边办公室来。
阴影处的木柜上整整齐齐地排列着瓶瓶罐罐。
是浸泡好的果酒。
不过这并不会用在酒心糖里面,调试口味要用到的是香精。
这样更便捷,也能减少因批次不同而出现的味道差异。
蜂煤炉上的小锅正在咕嘟嘟熬着白糖,已经冒起小泡。
孟颂英过来瞧了一眼,说道:“可以了。”
王水桃便往里面加入了白酒和柠檬香精,搅和均匀后,就端起小锅。
蜂煤炉的上方顺势落下另一个小锅,重新开始熬糖。
是孟颂英的默契配合,他代替桃子坐在了火炉前面观察糖浆的温度。
炒熟的淀粉已经被戳出了一个个的小坑,酒糖流淌过锅壁,慢慢落到小坑里,被添加了茉莉花粉的淀粉包裹住。
直到盘子上的二十个小坑被填满,锅中的酒糖也一滴不剩。
王水桃才在上面撒下一层淀粉,覆盖住酒糖的顶部。
要实验的口味还有很多,用得最多的是茶粉,经过现代的饮料洗礼。
王水桃深知茶类和椰子香精,桃醛香精都十分适配。
现在唯一不确定的就是添加白酒后还能不能维持住适口性。
孟颂英坐在火炉前,桃子对糖浆火候的把控不及他,就彻底把这项任务交给了他。
有淀粉在,不能开窗,也不能开风扇,大热的天,不一会儿,孟颂英的白衬衫就变成了半透明的。
贴在他的肌肤上,随着呼吸起伏,能看到腹部结实的线条。
可惜王水桃忙忙碌碌的,满脑子工作,未能一饱眼福。