对我而言，苹果是所有水果中最没有诱惑力的，一棵树结的果子估计能吃上一周，吃不完肯定要储存起来。

不知道是不是地质发生了变化，秋天几乎转瞬即逝，而冬天一年比一年寒冷。早些年还没有冷库的时候村里家家户户都会挖个一人多高的地窖用来储存冬天必备的水果蔬菜。

我必须在第一场雪之前找到充足的食物维持漫长的冬季，尤其是多了一张嘴吃饭。

把挖地窖的窍门教给克里特，我背着筐子去田里。房子本就建在田地里，无人管理都长满了杂草，之前我和辛榭早出晚归忙活了两三个月也就开垦出一小片来。

大概是农民天性什么农作物都会穿插种上些，还零零碎碎有几株玉米和一小片在地上匍匐的红薯秧。

还有胡萝卜。

当时辛榭指着地上青翠色的和茼蒿很像的菜苗问我知不知道是什么？

我摇头表示不知。

她颇为得意的告诉我：“胡萝卜，这是胡萝卜。”

还伸手比划着：“不过要等到叶子长到这么——高的时候才能吃。”

如果说是外婆交给我怎么活下去，那辛榭就是教给我如何活的丰富一点。

玉米穗子有些泛黄，掰玉米还需要等两天。

红薯叶子青黄相间，不少拱出干裂的地面，虽然缺少水分个头不大，一串也有五六块。

我合计着趁最近天气好，先扒一部分回去切成片，晒成红薯干。剩下的可以等天冷了再扒出来，放到地窖里储存。

说干就干，我中午背着一筐红薯回到家，克里特已经把地窖挖好了，多余的土规矩地堆在四周。

他站在地窖里只露出半个脑袋问我这个高度是否可以？

我承认，他的干活效率比我想象的要快许多。

两米多深的大坑，换我至少需要挖上两天，还要磨出满手的血泡。

克里特竟然只用了一个晌午，还特别周到的夯出个五层的台阶用来上下。

我表示差不多了，然后看他麻利的一手撑着地面跳了上来拍去裤子上的泥土。

我拿了铲子尽量把地窖四周的墙壁刮平，又让克里特找了根粗壮的木头竖起来夯实地面。

既然有盐了，过段时间可以把胡萝卜制成腌菜。

红薯切成差不多一寸厚的红薯片，趁中午天气大好洗净捞出来控水晒在擦干净的苫布上。

克里特一刻也不闲着，又提了罐子去打水。

他只用半天就挖好了地窖，加上那么大的块头，我怀疑他是不是早就饿了？早晨锅里的南瓜粥我只喝了一碗，剩下的半锅都给了他。

为了表示感谢，最后还是挑了两块地瓜煮熟分给他。

他起初有些不好意思，见我不容推脱才道了两声“谢谢”接了过去。

其实我有些心疼现存的那些食物，别说撑过冬天，只怕这个月都不够。

窗台上的瓜籽被翻了面继续凉晒，晒去水分就可以保存起来留着明年栽种。