戴冉不想多事，让掌柜的将人带走，那掌柜的也担心会得罪戴冉，拖着店小二的衣领就下去了。

掌柜的领着人走后没一会，包间里又来了一个伙计，敲门进来打扫了一下门口，紧接着就给戴冉上菜了。

戴冉也没被刚才的事影响，正常的吃着饭，听着系统转播那店小二的下场。

其实也就是被掌柜的打了几下，丢出了门去，还勒令以后不准靠近自家酒楼，更多的也没法做，他只是聘用了这个小二，并不是买下了，若是买下来的奴仆，那打死都不为过。

这边28刚给戴冉转播完没多久，那掌柜的就来找戴冉了，自然是一番道歉汇报还有免单。

戴冉对这些倒不在意，只是看掌柜的愈发纠结的眉眼，好奇之心更胜了，忍不住又多问了一句。

那掌柜的本不想多说，但这会觉得戴冉在自己店里受到了无理的对待，虽然不是他的责任，但他也理亏，怕得罪了戴冉，以后少了一个阔绰的主顾，因此犹豫了一下，还是开口了。

原来上次飘香楼挖走了他大部分的小二之后，没两天又对他后厨的两个帮工下手了，虽然不只是他一家受罪，但他这家酒楼的规模，是仅次于柳家和其他四家的。

所以别家虽有影响，但没他家的影响大，今天正是那些后厨帮工最后一天上岗，他一整天都在后厨好言挽留。

虽然也提出了涨工钱，但飘香楼实在给的太多了，远不是胖掌柜能给的起的，而帮工家里都是不富裕的，纠结之下还是决定跳槽。

不过那两个帮工也顾念胖掌柜平日对他们还算好，所以才多留了几天，但现在也到头了。

那胖掌柜说起来这事儿，满脸都是对飘香楼的愤恨，甚至直言，宁肯手下这些人去别家，自己倒闭都行，就是不愿意他们去飘香楼。

戴冉听那掌柜的一通说之后，并没有作声，而是想起，若是自己开业了，整个县城的好手都去了飘香楼，那该去哪里请人啊？

想着想着，眉眼间也染上了愁绪，那掌柜的见戴冉一脸发愁的样子，只当戴冉是为自己忧郁，心中不免对戴冉多了几分好感。

这小娘子真是好人啊！还为我发愁呢！也不枉我殷切招待一番了。

“小娘子也不必为我忧愁，我已经打算好了，现在整个县城都不好招人，好不容易招来了人，又是这个德行，我也算是看透了，说不好什么时候，我连厨子都留不住了。

经过刚才那事，我已经决定了，还是听我媳妇的，把酒楼关了，和她回永安县做生意去了，下次小娘子再来，怕是我这酒楼就已经不在了。”

“已经到开不下去的地步了？”戴冉不禁发问，就缺几个人而已，这么严重吗？那自己以后会不会也面临这样的困境？

“倒也不是，还是可以招人的，但是培养起来会比较麻烦，再有我媳妇是永安县人，家里也是做生意的，规模并不比我这小。

这些年我们夫妻两个为了生意经常的聚少离多，早先也动过将生意合并到一处去的心思，但两家的生意舍了哪头我两都不舍得。

现在这般情况，也算是给了我们一个机会，正好租期也快到了，现在结束也算是及时止损。

而且把店里这些物件搬到永安去，再重新开一家，除了多花些路费我也不亏什么的，比起在这边强撑要好的多，而且还可以和我媳妇一直在一块了。”

那胖掌柜说完之后，仿佛是被自己的话给安抚到了，面上的愁容都少了不少，还隐隐有些期待。

戴冉听掌柜的说完，也有一些惊讶，这两口子相处模式还有点像后世的那些为了赚钱被迫异地的夫妻。

“那你准备什么时候关店？”

“还有一个月铺子就到期了，反正最近生意也不是很好，先随便找几个人顶着，到期了就闭店，本来刚才烦心的时候，还想着明天干脆就不开算了，但还得让剩余的人找到后路。

这些人有几个都是跟了我挺久的，除了厨子还没有被挖，那几个人都是被挖了都没走的，若是不给他们留时间找退路，我也对不起他们信任我。”

“他们不会直接去飘香楼吗？”戴冉有点好奇，既然飘香楼在高薪挖，他们直接去不行吗？

戴冉说起这个，那胖掌柜的脸上又浮现出了一丝丝的愧疚。

“飘香楼现在的厨子都是从广源府带来的，还没有要挖厨子，剩余的几个伙计，之前拒绝飘香楼的时候，话说的不好听，怕是再去飘香楼也不太可能。”

戴冉听他这么一说，心下有了计较，且不论厨子，那几个伙计倒还算是有情有义，于是试探着追问了那胖掌柜。

“那你怎么不把人带去永安？你在那边也是要厨子和伙计的吧？”

“我也是动过这个心思的，但那几个伙计都是土生土长的山阳人，他们能走，他们的父母妻小却走不了，在山阳县城他们每隔几天还能回家探望，有个什么急事也能立马回家帮忙，但去了永安就难了。”

看胖掌柜这惋惜的神色，想来还真动过带人去永安的念头，只是要那几个伙计背井离乡，远离家人，他说不出口，即便说了，那几个伙计怕是也不太愿意。

虽然伙计们顾念和他的情分，所以没有轻易跳槽，但也不代表就愿意和家人分居两地。

得到了确切的回答，戴冉心动了！

“二货啊！你说我最近是不是运气有点好啊？”

戴冉面上不显山露水，脑海里却很是高兴的和28嘚瑟。

“......宿主洪福齐天！”28即感叹戴冉的运气，又觉得戴冉刚才的嘚瑟有点小腹黑。

戴冉没再搭理28，而是对胖掌柜晓之以情动之以理，于是一炷香之后，两人就一个月后酒楼剩余员工的去留都达成了一致。

戴冉需要招人，胖掌柜需要给自己的伙计们找下家，这些人熬得过飘香楼的高薪挖人，刚才系统也都扫描了一下那些人做事的言行，也都算不错。

因此戴冉以帮忙给掌柜的搬运店里的所有用品到永安为代价，得到了胖掌柜的许诺，会和员工们沟通，让他们心甘情愿去给戴冉的新店里做伙计，并且工钱在现在的基础上涨三成。

戴冉达成了挖人的目的，也就不久留了，要知道就这几个员工还不够，还得多找些人才行。

“今日这顿就算是我请的了，戴老板晚上再来，到时候我给大家介绍介绍您，也好让大家放心一些。”

“多谢掌柜的了，那我就先告辞了。”

从酒楼出来，戴冉便朝着几家原材料供应的店铺去了，一整个下午几乎把整个县城跑了个遍，总算是谈下了一个不错的价格，甚至有的还低于与其，可以说相当的顺利了。

从最后一家店铺出来的时候，天已经黑了，戴冉见时间差不多了，又匆匆的回到了酒楼。

此刻酒楼里已经没了客人，几个伙计正在打扫，后厨的厨子也在认真的清扫自己的地盘，而胖掌柜则是站在柜台里算账。

最近生意不好，以往算账要一个时辰，今天算账一炷香的时间就结束了。

刚收起账本，就看到了戴冉出现在门口了，不等店小二开口，胖掌柜赶忙迎了上去。

戴冉来之前，掌柜的就已经单独和每个伙计说过这事，各种夸戴冉如何如何好，因此大部分人都没什么意见，毕竟他们还挺信任胖掌柜的。

而且戴冉还给涨三成的工钱，去哪里打工不是打工？谁会和有钱还人品好的老板过不去？

个别还没下定决心的伙计，在戴冉一露面就将原本涨三成工资，变成涨五成工资之后，也都下定决心了。

搞定了这部分员工之后，忙碌了一整天的戴冉这才借着月光回家休息去了。