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第13章 第13章 烧烤摊

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双方的第一次合作,让本是清净的小山村变得格外热闹,。

晚上不仅有窸窣的蝈蝈儿蛐蛐儿,还有一阵又一阵小心而带着期盼的开门声。月光下屋内的人走到木桩前,伸出手小心靠近刚出菇的芽头,终是没舍得碰一下。

第一批蘑菇收货的当天,整村人都聚在了泥土屋的大门外,破旧的样子没变,但谁也没想到有今天的门庭若市。

村长的笑意深达眼底:“要不说还是多读书好呢,不然谁晓得平菇能这样种出来?”

“村长客气,也是大伙的信任,不然这生意也做不下去,待会儿去镇上卖了货,长辈们下午也不要忘了来取钱呐。”宁可可面上这么说,心里想的确是这事儿搁以前,自己也不会信。

“忘不了。”

“这能忘了吗!”

“就是就是。”

“早知道我也签那什么书契了。”

“现在说这些有什么用,还不赶紧回家收拾屋子!”

在一阵欢颜笑意里,宁可可兄妹三人坐着载满蘑菇的牛车出发了。

摆摊依旧在原处,那糕点大娘一见熟人立马打着招呼:“小姑娘,前两集怎么没来?有几个孩子直待在这儿不走呢!”

宁可可拉住大娘的手:“大娘好久不见,这不前些日子忙,这一腾出来时间便赶紧来了。”

“忙点好呀。”糕点大娘感叹了一句,又提醒到:“哎,就是今日不凑巧,集东头来了杂技团,大人小孩都跑那边看去啦,喷火高跷啥都有!就是咱们生意冷了些。”

这样吗?

宁可可思考了一会儿,见宁纵和宁许已经拼好烧烤架,铁板烧的火也燃起来了,她同糕点大娘寒暄了几句便立刻过去帮忙。

宁纵看着稀奇古怪的架子问道:“妹呀,这东西是这么拼的不?”

“是的。”宁可可双手放在烤架边使劲往下按了按还挺牢固结实:“不愧是大哥推荐的人,手艺就是厉害!”

宁纵有些不好意思地挠了挠头:“嗨,那接下来怎么弄?”

宁可可看了圈周围堆的东西,现在脑海里按顺序拼凑起来才说:“把木炭放到这个槽底铺一层,点燃后控制火头不要太大,能噼啪响且不窜高火苗最好,然后把铁网格架在上面,开始烤串就好了。”

宁纵照做,看到成品后不禁疑惑:“熏肉?”

“差不多,但是咱们烧烤蘑菇要讲究火候,刚放上的时候得先浅刷点油调料,就是这碗,熟之前再根据食客点的口味,重刷一层口味酱料,就是这三碗。”

宁可可一边说着,一边将调好的不辣、微辣、麻辣三种酱料从左到右摆放整齐。

接着又把从集头买的木签拿过来,这本是串糖葫芦用的,但烤蘑菇一样适用。

烧烤架这边由宁纵掌握火候,宁可可转身蹲到宁许负责的铁板烧旁边,手悬在离铁锅上方四五厘米处停了会儿:“二哥,现在的温度可以把青头菌和口蘑放上了。”

“好。”炒菜的事宁许没少干,但是眼前这新奇的烹制方式他从未见过,不免有些好奇就问了许多细节方面。

只是这一举动,宁许在宁可可心中的形象,已经坐实了十万个为什么型的好奇宝宝。

毕竟绿色的蘑菇烤出的汤汁为什么不是绿的,这也让她很难解释。

宁可可负责处理食材的同时左右看顾着铁板烧和烧烤架,随着时间分秒过去,成串的平菇已经渐熟,虽然只刷了层油调料,但独属于蘑菇的那种花木香,却撒欢地跑到了周边的摊位。

一个摊主走过来:“小姑娘,今天这又弄出什么吃法了?”

“大叔,这边的铁板烧有青头菌和新出的口蘑,这边的烧烤有不同口味的串平菇和串香菇,您看中了哪个直接说。”

这位大叔点了串麻辣口味,待酱料裹上平菇,承着高温的熏烤,嗞啦声里迸发出香味。

宁可可随即吆喝:“大人小孩都适合的清口铁板烧嘞!还有新推出的烧烤串串,三种口味随您选,都来尝尝喽!”

听着声闻着烤香,也有零星几个食客走过来。

宁可可看着已经熟练上手的两个哥哥,也不打算坐等生意来。

她从筐里拿出了两片大荷叶,一个装了些串,一个盛着铁板烧菇。

离开摊位后她一路打听来到马戏团:

喷火和胸口碎大石!

【哪儿?在哪儿呢?】

因为离得远还看不到人群里面在表演什么,但通过周围人的议论,宁可可也才到了些许。

这两个节目放哪个朝代都是相当精彩的表演,看的人少那才奇怪。

越走近欢呼声叫好声不绝。

趁一场节目表演完更换项目的间隙,宁可可走到小孩多的一边。

“各位看官可有饿了的,我这儿有烧菇、烤串,要不要来点?”

宁可可虽然是对着大人介绍,可是荷叶打开的一瞬间,里面盛有的蘑菇还是热的,香味随之飘出。

“是上次的大姐姐!”一个六七岁的小男孩说完,拽着身边的大人就往这边来。

宁可可自然发现了他:“是喜欢老虎的小朋友呀,这么久还记得我呢?”

对方显然是自来熟的性子:“那是!大姐姐你手里拿的是什么?”

宁可可半蹲着同他聊起天,期间不时投喂着,小男孩吃着零嘴还美滋滋地同小伙伴炫耀,只是宁可可却不再多分。

有了孩子凑热闹,大人自然也围了过来,不一会儿她带过来的所有蘑菇就售空了。

“大伙若觉得好吃,可以到集南边的摊位上买,以后也固定在那里摆摊,铁板烧和烧烤摊独一家很好找的!”

说完这话,宁可可突然想起现在的摊位还是每集临时交租,要是想生意做长久还是固定下位置比较好,且那里空地大很合适。

怕被别人先给定走,她也顾不得周围人什么反应直接跑了回去,找摊子这事儿简单得很,她也不怕别人寻不见,现在的问题在于得回去同哥哥商量要不要租下那个地方当固定摊位。

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