伍熙柔预感不是什么好事，立马起身道：“既然是与陈大人有关的，夫人还是不说得好。”

说罢就要出去，却被吴夫人手快拦住。

“其实也不是什么坏事，如果你做得好的话，说不定还能在京城扬名。”吴夫人怕伍熙柔急着走，长话短说，“这次京城有官员下来巡查，其中有一位姓李的大人，对美食独有心得。李大人到象城来了几日，常听城中百姓提起你的大名，便向我家夫君要求说，要在我府中以姑娘为主厨开一场宴席。虽说是他主动提及，但我家夫君也有巴结上官的意思，所以我才不好意思开口……”

自从上次险些被占便宜，伍熙柔就一直对陈威心存厌恶，一想到陈威肥胖的身躯压上来，她的心里就一阵反胃。

不过话说回来，陈威虽然无耻，陈夫人倒是个不错的人。明明她极尽嘲讽之能事，陈夫人不仅一点都不在意，反而跟她推心置腹，把心里的真实想法都说出来了。

还有那根钗子，伍熙柔虽然不是故意弄丢的，但还是存了几分内疚，想找机会还了这笔债务。

伍熙柔认真思考，似这般跟陈威缓和关系，也不是不能接受。反正她已经在胡家扎根了，日后在街面上做生意少不得要和官府打交道，若是能借这次机会把两方的矛盾化解了，就算以后她有事走了，陈威也会看在这次的面子上，放胡家父子一条生路。

“夫人都说到这个份上了，我也不是不识抬举的人，就当是那根钗子的赔礼吧！”伍熙柔垂眸道。

陈夫人一听，立即喜笑颜开，把自己偷摸打听来的，那位姓李的官员的饮食喜好通通说了出来。

要不是听陈夫人讲，伍熙柔还以为所有当官的都喜欢大鱼大肉的排场菜，完全想不到这位李大人喜欢的竟然都是些上不得台面的小吃和下水，还真是出人意料。

天色将黑，伍熙柔谢别了陈夫人，往溪上村走。

回到家中，才发现胡老歪因担心一直在院门口张望，直到看见她回来，立马就迎了上来。

“没出什么事吧？”胡老歪不无担心地问，把伍熙柔全身上下都检查了一遍，之后放心道，“没事就好，我看那姑娘走得急，生怕有什么不得了的事。”

给陈家做主厨的事迟早是瞒不住的，伍熙柔干脆都讲了出来，她怕胡老歪多想，没敢说这件事是陈威主导的，只说是一位京城过来的官，听到她菜做得好，特意点名让她去伺候。

“京城来的？”胡老歪惊奇不已，“京城的官恁大的排场，咱们老胡家这是走的什么运？好闺女，你可真是咱家的福星！”

给当官的做菜不比在顶香楼打工，需要做好充足的准备，伍熙柔担心事情忙不过来，便和胡老歪商量，把小吃滩全部交给胡家父子打理。

为此，她还给胡老歪亲授了两样小菜。

一道是和椒盐鱼干做法相同的椒盐蘑菇。这道菜最适合用平菇来做，但是现在的季节山上没有新鲜的平菇，只能先用香菇代替。

不过椒盐鱼干的做法胡老歪早就烂熟于心了，只需要往蘑菇上套就可以了。

另一道菜是炸油糕，需要现炸现卖，是个技术活。

胡老歪先听伍熙柔讲了一遍，觉得好生复杂，便有些拿不定主意：“闺女，你确定不会砸了招牌？爹可从来没做过。”

“您就放心好了，只要跟我做两遍，绝对不会错的！”伍熙柔宽心道。

说干就干，父女俩在院子里点了大火，借着火光烧了半锅开水，然后往水里加了几勺白糖，等水开了，再把底下的火撤掉。

“爹您来，记得按我刚才说的，往一个方向搅。”伍熙柔把筷子递到胡老歪手上，自己则在一旁往锅里倒面粉，两个人分工合作，一直搅到锅里的面粉全部被烫熟，一点干面粉都不剩。

“怎么样？没有很难吧？”伍熙柔问。

胡老歪憨厚地一笑：“难倒是不难，就是费手劲，幸好老头子粗活做惯了，要不然还真吃不消。”

说完把面团取出来，放到刷过油的案板上。

感觉面团晾得差不多了，胡老歪照伍熙柔说的，把面团来回揉搓，一直揉到面团光滑透亮，像婴儿的皮肤一样Q弹，再放进盆里用锅盖盖起来。

“记得不要直接做油糕，面不发一下做出来的不好吃。”伍熙柔再三嘱咐。

醒面差不多要两个小时，伍熙柔见时间充裕，便教胡老歪怎么做糖馅儿。

成功的炸油糕必须外表酥脆，里面香甜，所以调配出好的糖馅儿对油糕来说至关重要。