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第3章 社团

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“没人规定社团要穿校服……你可能是被负责人坑了。”

“不是,这玩意儿还有什么好坑我的?”

“可能是他闲的吧。”

薛茶发现黎盏这个平时跟别人不太聊天的人到了他这里就换了一副嘴脸,话多得很,隐隐还透露出来了毒舌的属性。

“咳咳,那我下次也不穿了。”薛茶清了清喉咙,打算装自己刚刚什么也没说,什么也没听到。

黎盏不知道想到了什么,倚着门笑了起来。

不过薛茶很快就知道了黎盏在笑什么。他听见黎盏说:“那穿什么?黑大褂么?”

薛茶:“……”感情他还记得他俩第一次见面是穿的是什么!

薛茶转过头,不搭理黎盏了,自顾自的掏出正山小种放在鼻尖嗅着。

“你这闻茶叶是什么毛病?”黎盏看着薛茶的动作,想起在班级里薛茶也有闻茶叶的习惯,仔细想想,好像每次都是正山小种……“正山小种对你来说很不同?”

薛茶瞥了他一眼,眼神里满满的都是“与你何干”。

黎盏摸摸鼻尖,也不再自讨没趣,俩人就这么陷入诡异的沉默当中。

“茶哥你也来啦?”一个皮肤白皙,背着个小书包,穿着白T恤牛仔裤,浅蓝色的牛仔裤洗得有点泛白的小男生走进活动室。

薛茶看见他的T恤上名签写着高二三班。但是薛茶看着脸生。

薛茶有轻微的脸盲症,再加上这一个礼拜光睡觉了,整个三班就知道黎盏、王屹。那些个眼巴巴地盯着他的狼都没记得多少,就有些狂热的还能混个脸熟。

他看向黎盏,眼睛里满满的都是迷茫。

黎盏很有眼力见儿,一手勾过那个男生的肩膀,另一只戴着手表的手抬起来,给那男生看:“周轩同志今天来的有点晚啊。”

周轩……

薛茶因着这个和郝轩相似的名字多看了这个男生几眼。

周轩皮肤很白,但是他的长相是很普通的,对于薛茶这种轻微脸盲症来说,能留下印象的,也就是他那一脑门的青春痘了。他戴着一副黑框眼镜,镜片后的眼睛笑成了月牙。

“这不今天进货嘛,卸货花了点时间。”周轩挠挠头,说。

茶艺社的成员不多,总共就六个人,茶几还剩下一个。其余的人很快就陆陆续续的都来了。

黎盏咳了两声拿出了社长的架子,先是把薛茶介绍给了社团成员,然后又说了一番非常程序化的鼓励的动员的话。那些成员就稀稀拉拉象征性地鼓了鼓掌。

负责茶艺社团的老师是踩着点来的。

“今天我们还是先练习辨茶。大家都知道,我们中国的茶叶是按照发酵度来进行区分的,大致分为六大种,除却我们生活中最常见的红茶、绿茶,还有白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶……”给他们讲课的是一个中年男人,丝毫不拖泥带水,一进到班级就直入主题。他眉心的皱纹比较深,戴着一副黑框眼镜,手里还拿着一个黑皮的笔记本,但是在他侃侃而谈的时候,他一眼都没看。给他们讲课像极了在跟一群专家学术探讨。

不过下面这些“专家”有不少人都没听就是了。

薛茶眯起眼看了看那老师胸口上的名签——夜阑。

夜阑卧听风吹雨的夜阑。

“我知道很多人先入为主地认为看上去颜色是绿色的就是绿茶,红色的是红茶,但其实并不然。我们上周举了两个例子,还有没有谁记得?”下面的“专家”并没有影响夜老师的讲课,甚至还提上了问。

“周轩,你还记得吗?”夜阑扫视了一圈,最后点到了第二排坐着的周轩。

薛茶选了一个第一排靠门的位置,周轩坐在第二排靠窗的位置,俩人隔了一个社团活动室。

薛茶好奇地回过头看周轩,意外地发现这厮居然拿了一个笔记本记着笔记。突然被点名,周轩有点急促的站起来,手卷着笔记本的书角,答道:“啊……是铁观音和大红袍。”

第一句话答出来,他就肉眼可见的放松了下来,接着说:“铁观音容易被误认为绿茶,大红袍容易被误认为红茶,但实际上这两种茶都是乌龙茶。”

夜阑很是满意地点了点头,笑着示意他坐下,然后接着讲:“我们上周是讲了六大茶叶中唯一的‘不发酵茶’——绿茶……新来的同学,知道绿茶的相关信息吧?”

薛茶笑了一声,没站起来,答:“绿茶是中国最早出现的茶类,也是中国产量最大的茶叶,目前生产的茶叶中70%都是绿茶,是六大茶类中唯一的不发酵茶,产地覆盖了大半个中国。常饮绿茶可以降脂减肥,吸烟者也可以通过喝绿茶减轻受到的尼古丁伤害。比较耳熟能详的是西湖龙井、碧螺春等。”

夜阑点头,接上刚才的话头:“那今天我们就来聊聊比绿茶发酵度稍高一点的白茶。”

白茶同样是薛茶印象深刻的一种茶,原因无他,唯手熟尔……啊呸。是因为郝轩这家伙最喜欢喝白茶中的贡眉,天天拉着他给他普及白茶的发展,按头安利的那种,天天带着不同样的白茶给他倒一杯——即使他知道薛茶了解。薛茶有一次去福建旅行,给他带回来了一包白茶,那小子殷勤了好几天,那段时间是他最贴合“小轩子”角色的日子。

“白茶是轻发酵茶。它的历史可以追溯到清朝末年,那时候白茶是远销欧美和东南亚的,可惜后来逐渐走向了没落,最近几年才又在中国流行了起来。一般对白茶的描写不外乎是什么‘完整的芽豪外形’,‘浑身披豪’,但是有人知道一般情况下这些‘豪’可以说明什么么?”

‘豪’指的就是茶叶嫩芽上那些毫毛。一般来说,‘芽豪显露’,说明茶叶幼嫩,也是鉴定茶叶品质的标准之一。

“我们可以将白茶分为白叶茶和白芽茶两种。大家可能还听说过跟它们俩名字很相近的一种‘白毛茶’,但是它并不是白茶,它属于绿茶。最后简单说一下白茶的产地,白茶品种资源及其产地集中在福建政和、福鼎、建阳等地,以后如果有机会去到当地,可以和他们本地人交流一下。”

辨茶环节算是结束,休息过后是实践,也就是终于可以动手泡茶了。

三中茶艺社团里茶具得自带,美其名曰“自带的茶具用得更顺手”,但是黎盏在休息的时候跟薛茶聊天,他说,最根本的原因很简单——穷。

薛茶想起外观很是寒碜的教学楼和宿舍楼,觉得可以理解。

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