“火锅？”孟雨竹和方望津二人异口同声地诧异道。

“我简单解释一下，就是先调好汤底，然后将各种肉和蔬菜放进一个锅里，最后在锅下起火，懂了吗？”

方望津第一个反对：“掌柜的，为什么不做菜，就您这厨艺，随便炒两盘菜，方圆百里都有人闻着味来啊。”

“那后厨是不是只有我一个人，你们两个都不会做菜，我一个一天能做几道菜？想累死我不成？而且我这是独家手艺，不随便外传，也趁早打消让我收几个徒弟的念头。”

“我现在退出还来得及不？”方望津面露难色，犹豫说道。

“可以是可以，你要是确定了我现在就把钱还给你，以后你想再来可就没这个机会了。”秋无虞跟他挑明，她是无论如何都要开火锅店的，若是他不想合作，现在退出也比做了一段时间再退出要好的多。

“别呀，我开玩笑的，你做什么我都支持你。主要是这东西咱也没吃过，不知道别人买账不买账？”

“那过两日，我打口锅，熬一些底料，你先尝尝？”秋无虞眼睛转了转，其实她知道方望津所言在理，这毕竟不是现代，人人都吃火锅，她没法预测古人对火锅的接受度能不能支持她经营这家店。

“可以。”方望津想着，她做菜和酿酒都是一流水平，火锅虽然他没吃过，又能差到哪里去，便咬咬牙答应下来了。

一直一言不发的林遂川突然说：“我不同意。”

“林捕头有何高见？”

“高见谈不上，只是无虞还记得自己在大牢里说过的话吗？”

秋无虞一拍脑门，想起来了。那日她刚来到这个时代，林遂川将她放了出去，她答应要请林遂川吃一顿火锅。

“林捕头，您先吃，这第一口谁敢跟你抢我就跟谁急。”秋无虞又看了看孟雨竹，发现她一直坐在那里，甚是安静，便问：“小孟有问题吗？”

孟雨竹笑着摇了摇头。

“第三件事，应该是你最关心的事了，方望津。”

一听见钱这个字眼，方望津眼里冒光，但嘴上还是说着：“嘿嘿，谈钱多见外啊，咱们都是一家人。”

“亲兄弟也要明算账，这样吧，我今天先口头说，明天买一些纸笔，写在纸上明文规定，当店规。”

“小孟先负责店内的洒扫工作吧，一个月六钱。方望津也负责接待客人吧，一个月六钱，但我每年年底给你二两银子，当年终奖。店里不知道生意如何，也不确定什么时候能开门营业，就先暂定这些吧，根据具体情况进行调整，每个月开一次会商讨这些问题。”

“然后住宿的问题，刚好三间房，先各一间吧。然后吃饭就在店里吃，不额外扣钱。这段时间是我亲自下厨，我做什么就吃什么，别挑了。”

“好！”方望津算了一下，自己白吃白住一年，便不止十两银子了，更何况每月还有额外的月钱拿。即使生意不好，但又和他有什么关系？

但秋无虞下一句便说：“若是三个月内店里的生意没气色，你们的月钱就减半，你的年终奖也减半，我们日常饮食里，一周见一次荤腥。”

秋无虞有些头疼，这是她第一次独立经营火锅店，在家的时候，也只是看着父亲或是雇的员工怎么做，真要自己独立经营的时候，还是有许多困难。

待晚间散会后，孟雨竹和方望津各回各屋休息，屋里只剩下秋无虞和林遂川二人。

“我每天都能抽出时间，来店里帮你，不然万一生意好，你们三人也忙不过来。”

秋无虞推辞道：“别呀，这多不好意思，还是公务要紧，耽误了衙门的事，那我罪过可就大了，吃饭的时候过来就行。不过我的厨艺，可能还比不上你自己做的。”

林遂川喝了口水，说：“怎么会？我看你这店里还缺个账房先生，要不我来做？”

秋无虞差点把刚喝的水喷出来，心道他在开什么玩笑，要是衙门突然有事找不见人，最后发现他躲在旺德福算账，岂不是说不清了？

“不行不行。”秋无虞连忙摇头拒绝。

“怎么不行？或者我去做菜，你来算账吧，这样你也不用太辛苦。”

“不妥不妥。”

“我不要月钱。”

“这可不是钱的问题。”

“我心里有数，不会耽误你的。”林遂川还是坚持道。

秋无虞拧不过他，还是同意了，不过这样也好，店里多了一个免费的劳动力，也能帮忙分担许多工作。

睡觉的时候，秋无虞觉得枕头不舒服，翻来覆去地睡不着，突然听见外面有阵敲门声。她又穿好衣服下床开了门。

见是孟雨竹，便将她拉进屋里。

“我想跟你睡。”孟雨竹说。

“那你睡里面吧。”秋无虞又重新躺回床上，左右睡不着，便和孟雨竹闲聊：“你觉得林捕头这人怎么样？”

孟雨竹转过来，问她：“你喜欢他吗？”