秋无虞伸手,期待着林遂川能把香囊还给她。
“不要,我就喜欢这个,你第一次做针线活,就送给了我,对我来说意义非凡。”
秋无虞怒道:“那你下次也不要当着别人的面做这种事情了,你们不是最讲究礼节的吗?”
林遂川也突然红了脸,想了想自己的行为,确实有失妥当,毕竟还有外人在,“是我一时没克制住自己。”
“算了,下次注意。”
“好,下次我会找个没人的地方。”
“你敢?”
“敢什么?你们在说什么?”方望津突然提着陶罐进来了,刚听见秋无虞说了句你敢,好奇道。
“没你的事。”秋无虞瞪了他一眼,接过陶罐,又将昨日买的木炭拿了出来,起了火,支好了锅。
孟雨竹左右手各提着一个盘子进来,左边放着猪肉片,右边放着牛肉片。
“愣着干嘛,方望津去帮小孟把剩下的菜端上来,你也别闲着,去烧水。”
约莫一刻钟后,秋无虞去将昨日配好的火锅底料取来,先放入锅中,又倒上滚烫的水,使猪油沸腾起来,再放一炷香的时间,便可下菜煮涮了。
“好香,好香。”方望津使劲吸着热气,里面掺杂着花椒和各种香料的香气,令他心痒难耐。
方望津刚要把肉下进锅里,便被秋无虞用筷子拦住了。
“心急吃不上好菜,怎么也得等锅里的东西煮烂了,不然你会中毒的。”
方望津听了此言,立马放下筷子,但锅里的香气一直往他鼻间扑,他实在按耐不住,只好嚼了片胡萝卜克制。
“好了,先把牛肉下了吧,牛肉不容易熟,这火太小了,多煮一会儿,然后把白菜豆腐胡萝卜也都下了吧,再过半柱香时间,我们先吃菜。”
秋无虞把菜捞出来,让方望津先尝。
方望津吃了口豆腐,面色表情变得复杂。
“怎么样?”
方望津又往嘴里送了两口白菜,就着汤汁,突然咳了起来,“水,小孟去给我倒碗水。”
孟雨竹将刚刚烧的水给他倒了一碗,方望津手指刚接触到那碗,连忙把手抽了出来。
“掌柜的,你去帮我倒碗水吧,我这也算是为咱们店做贡献了。”方望津伸着舌头,不断扇着风,这个叫火锅的东西,香是香,就是实在太辣了。
秋无虞帮他倒了碗温水,方望津喝完,缓缓说:“实在是香,就是太辣了,我们要不少放点花椒吧,我舌头都麻木了,吃不出来菜的滋味了,全是花椒味。”
秋无虞自己盛了些菜,吃了两口,并不觉得辣,相反,她还觉得用这种火锅底料比她在家时吃的还要香。
“要不你尝尝?”
恰好牛肉也熟了,秋无虞夹了片牛肉放进碗里,递给林遂川。
林遂川尝了一口,面上的表情和方望津同样复杂。
“林捕头,我没骗你吧。”方望津哑着嗓子说。他从小到大,都没吃过这么有滋味的菜,一时觉得新奇,又强忍着舌头上的痛,吃了几片肉。
“你觉得怎么样?”
“很香,我从来没吃过这么好吃的水煮菜,确实太辣了,我怕客人接受不了。”
“那你们俩能接受的了吗?”
“我已经完全适应了。”方望津越吃越上瘾,索性将猪肉片和剩下的菜都下了,又捞了几片牛肉片反复品味。
“掌柜的真是天才,竟然能发明出此等美味,我感觉我们旺德福,马上就要发财了。”方望津一边喝着水一边说。
秋无虞也觉得,自己的祖先真是个天才,虽然她并非第一个发明出火锅的,但她绝对在火锅的发展史上,留下了浓墨重彩的一笔。
林遂川也多夹了几片牛肉,越嚼越香,再配上一些青菜和汤汁,简直是人间佳肴,想来秦云山那小子,在御膳房也研究不出此等美味。
林遂川提议:“要是再有一些佐料,就更完美不过了。”
秋无虞突然想起,自己忘了准备调料了,吃火锅,调料是最重要的,等过几日开业,她就提前准备一些常见的佐料。
看来林遂川对美食,确实颇有理解。
“既然你们两个都爱吃的话,我们三日后就要开张了,方望津,你明天去我上次去那个打铁铺,按照我上次给他画的图,让他再做六口锅,千万记得,这次要铁锅。”
“那我做什么呢?”林遂川放下碗筷,问他。
“你当然有更重要的任务啦。”