江茉说着客套的话,“于老板,来吃烤肉啊!”
在盖浇饭窗口兼职的学生感觉肚子又饿了,只敢眼巴巴看着她们吃。
每到这个时候,他们羡慕江家面馆兼职的林语池,每天吃得好,肉眼可见地皮肤变好圆润了。
烤肉香而不腻,夹着生菜一起塞进嘴里,蔬菜的清香解了腻,烤肉肉质滑嫩有嚼劲,不是合成肉那种假滑,口感丰富不止是单纯的辣。
林语池吃着,眼睛亮了。
唔,好好吃,这么好吃的饭菜,她要给小江姐打一辈子工!
张大姐在家很少吃烤肉,更别提前面工作的地方,烤肉店烤肉是什么味道她不知道,但小江老板烤的肉,配上薄薄一片生菜,再加点洋葱,美得她不行!
过来的学生见到眼红了,他也想吃!但看起来像人家的晚餐,不大好吃人家晚餐,于是他默默咬住下唇,几乎用了全部力气走开。
烤肉不吃蒜,味道少一半,江茉准备了蒜,她咬去蒜的紫色外皮,一口蒜配一口烤肉生菜又香又辣,日子快活赛神仙。
就是这个味道!
肉上面浸着诱人的油,肥瘦相间,既不会觉得油腻,又不难嚼干巴。
拌着米饭吃,又是种独特体验,洋葱放在锅上烤,送到嘴里入口微甜,然后回味是辣,浓郁的洋葱味包裹整个口腔。
周围正在用餐的学生心里“呜呜呜”,他们也想吃,哪怕蹭上一小口!
通常小家伙放学,江茉都会去接他回家。如果实在没时间,只好拜托林姐帮她接下人。
今天走不开,复工营业第一天,托的林春华帮她去接人。
伴着凉沉似水的夜色,江茉回到家,先去卧室看了下小家伙,见他睡得香甜才放下心来。
坐在逼仄不太柔软的沙发上,她收到江父的消息:【茉茉,问过你妈妈想法了,这次她没反对,愿意来A市。】
江茉:【那好,爸你挑个好日子,带妈来A市做个检查,我去接你们!】
江父:【好。】
聊天结束,忙了一天出了一身汗,江茉赶紧去洗澡,健康证快过期了,明天还得早起去办健康证呢。
次日清晨,在窗外的鸟叫声中,江茉睁开双眼。
吃过早餐送小家伙去上学,带着身上证件她马不停蹄赶到医院,做完一通检查耐心等健康证下来就可以了。
拎着食材打车回学校,到了食堂,江茉把上线外卖平台需要的其他证件先上传,再等健康证办下来。
“小江老板,这是用来做什么的?”张大姐来上班,一眼看到了桌上洁白无瑕的米浆,米香味浓郁。
“做肠粉呢。”
江茉观察到别的卖粉面窗口都会卖肠粉,肠粉做起来稍麻烦了点,但口感之丰富绵密,学生不少爱吃。
后厨有笼屉,又有磨浆机、刮板,她将泡了一夜的大米研磨成米浆,米浆细腻洁白。
然后剁肉泥,加入调料搅拌,倒清水,肠粉要用的鸡蛋准备好,她买的菜市场农民自家养的鸡,下的土鸡蛋,口感会比饲料蛋更好。
这时没什么人,她做了一份,给张大姐尝味。
“张姐,别客气,你吃吃看,看肠粉缺了点什么或者哪里不好吃,都可以跟我说。”
都这么说了,张大姐才拿起筷子。
肠粉皮很薄但不易碎烂,里面的猪肉够嫩,吃起来很新鲜,又有股香甜可口的蛋香。不过没有腥味,涌入口腔的酱汁也够香!
“好吃!”张大姐毫不收敛她的夸赞,伸出大拇指。
见她满脸真诚,不像说假话,江茉松了口气笑了笑,好吃就行!
肠粉这东西千人千面,只要大部分人爱吃,就行了!
“张姐,你背着我,享用什么好吃的呢?”林语池清脆的声音突然响起。
她一下课接下来没课,一路狂奔跑了过来。
看到张大姐在吃肠粉,色香味俱全,她吸了吸鼻子,空气有股米香飘之不散。
江茉:“来,林语池同学,你的肠粉来了!”
她的又一个“小白鼠”来了,正好帮她试下味。
喷香诱人的肠粉在眼前,此时林语池什么都不想想,书放一边,她撸起袖子,一副要干饭的架势。
肠粉这东西,林语池之前早上经常吃,吃过不少肠粉店,也就觉得是那味,不难吃但又不好吃,如果她早上实在没选择,才会去吃。
但眼前的肠粉看上去不一般,她拿筷子一戳肠粉皮,浓郁的酱汁从肠粉里流出,露出鲜嫩的小撮猪肉和生菜。