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第12章 12

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那野鸡咕咕地叫着,听起来聒噪得很。

若是闻老太在家,指不定要嫌吵呢。不过是送来的,又是大官送的,闻老太或许会喜笑颜开。

见那只野鸡被递到了身前,闻初决定还是推脱一下,“这不太好吧……”

“有什么不好的,拿着。”谢有继续说,“到时候让我吃上一口就行。”

推脱也推脱够了,闻初接过野鸡,爽快道:“那当然。”

说完便将这野鸡放入在了鸡窝旁,好在没放进那群鸡仔里,不然那闹腾的公鸡可指不定怎么闹呢。

谢有寻了个小板凳,便坐在了小院子里,见屋里冷清,似乎只有闻初一人,他不由得问道:“你家里人呢?”

“我爹去村头干活了,奶奶和小宝去买豆芽啦。”

回答完后,看着谢有这一副好奇的神情,又见他目光往屋里瞄,闻初终于道:

“你不是想看看桃花酒吗?今日估计也差不多了,要看看吗?”

酿制三日,已然不错。只是放的越久,味道越香醇罢了。

这话一出口,谢有眼睛蓦地亮了起来,他站直身子后,先是问了句,“这野鸡你打算怎么做?”

看着那目光有神,却蔫在那儿的野鸡,闻初思索道:“野鸡肉筋道,我想先用一半炖点汤,然后把肉捞出来炒或者炖。另一块半边鸡,不如我们烤来吃?”

“烤?”倒还好。只是谢有疑惑地问道:“一整块那样?”

就像游走江湖的大侠,一次烤一整只鸡,烤熟的鸡肉皮质酥脆,肉质嫩而不柴,香飘十里。

说到此,他还有些向往。

闻初想了想,继续道:“我们切成小块烤?烤鸡翅鸡腿和鸡丁。”只可惜辣椒还没成熟,不然就可以做辣子鸡。

种子包里的种子长得似乎格外快,这些天,那辣椒苗个头窜着长,也不知道什么时候可以结辣椒。

得亏这时候虽未有辣椒,但香料却甚多,烤出来的食物也是极美味的。

“也还可以烤些别的,新摘的蘑菇,河里的鱼,田里的韭菜,都可以。”但却没有烧烤架?这是一个麻烦。

谢有一听,便兴致勃勃道:“有烤架吗?听说还要竹签?上次我见乡里有位铁匠,似乎有做烤架,这村里到处都有竹子,竹签我来削,很快的……”

一边说着,他一边想着。京城卖羊肉串的可多了,但他始终吃不惯那膻味儿。上次的羊肉卷是个例外,说明闻初手艺好。

京城中烤鱼、烤狍子……都有。但烤蘑菇烤韭菜还没见过,所以这是洛溪村的吃法?

“好。”两人敲定。

……

天色尚早,谢有便匆匆去置备烧烤炉子和竹签了,而闻老太和闻宝也已回家。

几人先是煲了鸡汤,然后将鸡肉腌制着,又去山间采了些蘑菇。准备好吃烧烤的材料后,便开始拾掇起来米酒。

如今米酒味道虽淡,却仍然可以做醪糟。

于是等到谢有再来时,便看见一碗热腾腾的醪糟蛋花汤。

“先垫垫胃,等会就去河边烤烧烤吃!”闻初也端了碗,笑道。

谢有看向那碗醪糟蛋花汤。

白色软糯的香米,和浮在碗面有层次感的蛋花,闻着还有股淡淡的酒香味。

谢有便知这就是那次做的米酒了,他轻轻啜了口,顿时香气扑鼻。

谢有会心一笑道:“好喝!”

他更加迫不及待去盛自个儿酿的那桃花酒了。此刻的急切心情,早已表现在脸上。

却被闻初无情打断:“等会儿吃烧烤的时候,配上一杯桃花酒,岂不美哉?”

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