上次在“川味居”聚餐时,酒足饭饱之余,聂少华半开玩笑地提议:“下次咱们别下馆子了,太没意思了!找个地方自己做饭吧!体验生活!感受一下柴米油盐酱醋茶的艺术!”
这个提议得到了不少人的附和,尤其是对于吃腻了食堂和快餐的高三生来说,家常菜的味道格外有吸引力,而且自己动手做饭听起来也充满了新鲜感和挑战性。
“去哪儿做啊?我们都在外面集训,租的房子也没地方开火啊。”有人提出实际问题,泼了一盆冷水。
这时,一直比较安静、存在感不太强的丁寒开口了。丁寒是星城本地人,性格随和,在画室里人缘也挺好。“要不……来我家?我家就在星城,离画室不远,骑车十几分钟就到。周末我爸妈一般不在家,家里厨具什么的都有。”
“真的假的?丁寒,你太够意思了!简直是及时雨!”聂少华立刻兴奋起来,一拍大腿,“那感情好啊!就这么定了!下周六,咱们就去丁寒家搞‘轰趴’(Home Party)!自己买菜,自己做饭!”
“‘轰趴’是什么鬼?听起来好厉害的样子。”苏念思好奇地问。
“就是家庭聚会啦!大家一起在家里玩!”聂少华解释道,“到时候咱们自己买菜,自己做饭!展示厨艺的时候到了!谁是隐藏的大厨,谁是厨房杀手,到时候就知道了!”
一听说要自己做饭,苏念思也来了兴致。虽然她平时在家不怎么进厨房,但电视剧里自己做饭的场景看起来很有趣。她立刻自告奋勇:“我会做番茄炒蛋!我做的番茄炒蛋可好吃了!我妈都夸我呢!”她拍着胸脯,一脸骄傲,仿佛自己是个厨艺大师。
周围几个了解她“实力”(比如上次差点把画室微波炉弄坏,把方便面煮成一锅浆糊)的同学露出了微妙的表情,心里默默为即将诞生的菜肴捏了把汗。路远看了她一眼,没说话,但眼神里似乎带着一丝怀疑,以及一丝隐约的担忧。
聂少华倒是没想那么多,大手一挥:“行!那苏念思负责一道番茄炒蛋!这是国民菜,考验基本功!其他人呢?谁还会做菜?报上名来!”
大家七嘴八舌地报了几个家常菜名,比如红烧排骨、醋溜白菜、麻婆豆腐等等。丁寒表示他可以提供场地和基本的厨具调料,顺便做个他拿手的可乐鸡翅。路远想了想,说:“我可以做个简单的汤,比如排骨汤,或者紫菜蛋花汤。”他的声音平静,却带着一种让人放心的感觉。
于是,下周六的“家庭厨艺大比拼”活动就这么热热闹闹地定了下来。
转眼到了周六下午,一行人结束了上午的练习,在菜市场集合,叽叽喳喳地买了各种食材,包括苏念思指定要买的“最新鲜、最红的番茄”和“土鸡蛋”。然后浩浩荡荡地来到了丁寒家。
丁寒家住在市中心一个比较老的小区,但房子内部装修得挺温馨,透着一股居家过日子的气息。客厅宽敞明亮,厨房也收拾得干干净净,各种厨具摆放整齐。丁寒的父母果然不在家,给大家留足了“折腾”的空间,只嘱咐了几句注意安全和卫生。
大家放下东西,立刻兴奋地涌进厨房,像是要攻占一个新领地。厨房虽然不小,但一下子挤进七八个人,顿时显得有些拥挤,充满了欢声笑语和各种讨论声。
“我先来我先来!番茄炒蛋最简单,我先给大家露一手!”苏念思抢占了有利地形,从袋子里拿出她精心挑选的番茄和鸡蛋,一副跃跃欲试的样子。
“大小姐,你会洗番茄吗?别把厨房弄得一团糟啊。”聂少华在一旁调侃,语气里带着一丝善意的怀疑。
“去!当然会!你们也太小看我了!”苏念思瞪了他一眼,把番茄放到水龙头下冲洗,动作略显生疏。然后拿起菜刀,准备切番茄。
然而,她握刀的姿势怎么看怎么别扭,与其说是在切,不如说是在“锯”或者“砸”。番茄在她手里滚来滚去,刀刃在她手里显得十分危险。好不容易切开了,也是大小不一,形状感人,有的像块状,有的像泥状,汁水流得到处都是,把砧板弄得一片狼藉。
“我说苏大小姐,你确定你是在切番茄,不是在搞行为艺术或者解剖不明物体?”丁寒站在旁边,看着她笨拙的样子,忍不住吐槽。
路远原本在旁边默默地洗排骨,看到苏念思那副手忙脚乱、刀刃在手指边晃悠的样子,眉头微蹙,看不下去了。他洗了洗手,走上前,很自然地从她手里接过刀,语气平静地说:“我来吧,你把鸡蛋打一下。”
他挽起袖子,露出结实流畅的小臂线条。拿起另一个番茄,动作娴熟地在砧板上切起来。刀法稳健,速度很快,切出来的番茄块大小均匀,整整齐齐,和苏念思切的形成了鲜明对比。不一会儿,一个番茄就被切成了漂亮的小块。他又拿起鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋壳裂开,他用筷子快速搅打起来,动作流畅自然,一看就是做过的,带着一种熟练的从容。
苏念思看着他的动作,有点傻眼:“哇,路远,你还会切菜?还会打鸡蛋?你是不是偷偷学过啊?”
“以前在家偶尔帮忙。”路远淡淡地说,把切好的番茄和打好的蛋液递给她,默默地退到一边,开始处理他要炖汤的排骨,顺便帮丁寒处理一些食材。
苏念思顿时觉得自己刚才那副“厨艺大师”的样子有点丢人,她的“厨艺展示”还没开始就受到了降维打击,有点蔫了。但她还是不甘心,坚持要自己炒。“切菜你厉害,炒我肯定比你强!炒菜是技术活!”她信心满满地说,试图挽回一点面子。
路远没跟她争,只是点了点头,继续忙自己的。
苏念思深吸一口气,架势十足地开始热锅倒油。然而,她显然对油温没什么概念,火开得太大,油刚倒下去,锅里就开始冒烟了,甚至冒出了火苗。
“哎呀!油好像热过头了!”她有点慌,手足无措。
“快倒鸡蛋!鸡蛋能吸油!”聂少华在旁边瞎指挥,唯恐天下不乱。
苏念思手忙脚乱地把蛋液倒进锅里,“刺啦”一声巨响,伴随着飞溅的油点和滚滚浓烟,场面一度十分混乱,其他人都赶紧往后退了几步。