林相旪端着最后一道炒素三丝走出厨房，还没到餐厅就听见顾长雪兴奋又快速地介绍刚才上桌的两道菜：“这道是啫啫鱼煲，用的是我们华国广东地区特有的烹饪方式，这种做法是利用高温快速将煲里的汤汁蒸发让食材形成脆爽的口感，调味简单，吃的就是一个原汁原味。”

“鱼煲顾名思义主料是鱼，咱们用的是海鲈鱼，这种鱼鱼刺少，剁成了块，方便食用还不用担心被刺卡住喉咙，小孩老人都能吃。”

“你们闻闻是不是很香，刚才厨房飘出的那股香味就是这道菜传来的。”

“因为这鱼肉底下铺了满满一层大蒜和洋葱，不仅吸收了鱼本身的汤汁和腌制时的各种调料味，还有大蒜洋葱自己的香气，被高温这么一激发呀，整个都焦糖化了，比主角鱼肉更好吃呢！”

几年不见，顾长雪的嘴皮子越发厉害了，竟然变得如此能说会道，七分的菜被她这么一包装立马变成十分。要是自己的小店能有这么一位伶牙俐齿的店员在前厅招呼客人，还会担心没有生意？

好的店员不难找，会说话还能说进顾客心坎里的店员可是可遇不可求的，若是顾长雪能留下来帮忙一起管理店铺就好了......

想到这儿林相旪不禁摇摇头，顾长雪怎么可能留下，她还得回去念书呢，人家是著名学府的高材生，前途一片光明，留在这管一间小破店才是真委屈了。

餐厅里的顾长雪没发觉林相旪走进，还在滔滔不绝地介绍笋干丝瓜汤。

“咱们这碗汤可不得了，瞧瞧这色泽，清透嫩绿，是不是看着心情就舒畅起来？丝瓜呀是夏季的时令蔬菜，做法多种多样，在华国的江南地区大家喜欢做丝瓜汤尤其要搭配笋干。”

“说起笋干，这是江南特别常见的食材，因为江南多竹林，一到春季新笋就会破土而出，雨后上山挖笋，一整个春天都浸在山珍里，有道名菜叫油焖春笋，吃的就是春天的鲜味儿，哎呀！我跑题了！说回笋干，笋干以笋为原料，经历多道工序制作而成，因为是干货所以耐存放。中医认为笋干有开胃健脾、降三高等功效，我是不懂这些，只知道笋干味道比起笋子多了嚼劲和醇香。就跟酒一样，有一股时间沉淀的味道。”

顾长雪越说越兴奋，恨不得把自己对食物的仅有的全部知识全都搬出来，看那架势轻易停不下来。

“咳咳。”林相旪上前，趁顾长雪换气的空档插入其中：“这是最后一道菜——炒素三丝。”

“虽然是素菜，可不比肉差，有的菌菇自带肉味，杏鲍菇就是如此。”

“对对对，好多有名的素膳就是用杏鲍菇做主料来代替肉，做出来味道比真肉还好吃呢！”顾长雪在一旁搭腔：“不过炒素三丝可不是吃以素仿荤的烹饪方式，而是吃多种蔬菜混合而成的丰富口感，还有大火爆炒的烟火气。”

见顾长雪又要开始侃侃而谈，林相旪连忙落座招呼道：“柚木爷爷，柚木奶奶，这一桌就是我为您二老结婚纪念日准备的料理，尝尝看，有没有不满意的地方？我这边改进。”

“尽管我还没吃，但我敢肯定味道绝对不差！”柚木爷爷说着举起筷子夹了块垂涎已久的海鲈鱼往嘴里送。

腌料早已沁入鱼肉的角角落落，甫一入嘴，浓重的香味席卷口腔，随后鲜味凸显，这不是单纯的海鲈鱼自带的鲜味，反而更加复杂，像是多种贝类杂糅出来的大海之味。

牙齿碰到鱼肉，轻轻一咬就轻而易举地脱离鱼骨与舌尖缠绵。被筷子顺带夹起的洋葱也一道触碰舌尖，早已被煮到软烂的洋葱却自带不可忽视的浓香为鱼肉增添许多风味。

柚木爷爷三两口解决完一块鱼肉，满脸意犹未尽，看着满桌色香味俱全的菜犹豫几秒才将筷子伸向番茄虾滑。

别看虾滑圆鼓鼓一颗其实一点都不好夹，因为实在是太过Q弹，每当筷子夹住虾滑总有办法挣脱。还是林相旪提醒拿个勺子接一下，柚木爷爷才成功夹起一颗虾滑塞进口中。

得亏季云惟特意留了些虾滑没剁成泥，这才保留了颗粒感，搭配上虾滑外层鲜红的番茄汁，酸甜咸香，不是一个好吃能形容的。

柚木爷爷将桌上每道菜都品尝了一遍，脸上的笑意愈发浓郁，可见他是满意极了，待嘴里的菜落肚，他笑嘻嘻地伸出饭碗冲林相旪道：“相旪啊，有没有米饭？”

林相旪等的就是这句话。