二九小说网

繁体版 简体版
二九小说网 > 枫浜街的中华料理店 > 第19章 第 19 章

第19章 第 19 章

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

家常菜吃的就是家常二字。

普通人家的主食除了大米饭就是白面条,能搭配主食的菜才能算作家常菜,否则,再高级的用料,再出神入化的烹饪手法,也不过是飘在云端之上,落不进老百姓的嘴里的自娱自乐罢了。

旁别的柚木奶奶也举起饭碗,颇为不好意思地开口:“我也想来碗米饭。”

柚木爷爷惊讶地看了自家老伴一眼,他家这老婆子上了年纪之后就开始有意减少精粮的摄入了,尤其是大米饭,这玩意好吃是好吃,就是容易让人血糖升高,对于三高人群来讲是又爱又恨的存在。

柚木奶奶自打查出高血压后平时多吃粗粮,以番薯、土豆之类的做主食,加上简单烹饪的蔬菜、海鲜,硬生生克制住对米饭、面食的喜爱,多年下来养成了不吃米面的习惯,没想到却在今天功亏一篑。

不过这也不能怪柚木奶奶,谁让一桌子下饭菜呢,不搭配米饭才叫暴殄天物。

林相旪乐呵呵起身给老两口一人盛了一碗米饭,又十分贴心地给自己和两位帮手各来上一碗。她可是看的分明,这两个家伙碍于客人在场才没好意思盛饭,其实眼里早露出对米饭的渴望了。

一时间,餐桌上只剩下扒拉米饭和餐具碰撞的声音,四人都忙着把喜欢的菜配合米饭往嘴里送,根本就没工夫闲聊。反观林相旪成了几人里吃的最少的那一个,每一道菜她都浅尝辄止,不是她觉得自己手艺不好,而是在厨房待久了吸饱了油烟味,这会儿没感觉到饿。

柚木爷爷快速解决一碗米饭还想再添一碗,被林相旪以保重身体,晚上不宜多食给打发了,只能无奈地舀了碗汤慢慢喝。

讲实话,一桌子菜里头柚木爷爷对这碗丝瓜汤最没兴趣,比起素菜他更喜欢海鲜,比如番茄虾滑就是他的最爱,几乎一半虾滑就落进他的肚里。

在他的印象里汤类做法都挺随意的,比方他经常做的味增汤,无非是拿酱料用水化开再扔点豆腐、蔬菜、海带就差不多了。要说味道多好吧,其实也就那样,清清淡淡的还算清爽。因此他以为这道笋干丝瓜汤也是类似做法,主打一个清口的作用。

没想到汤一入口他就感到不对劲,这汤看起来普通喝起来却十分鲜美,尤其是里头绿油油的丝瓜,咬在嘴里竟然有一股天然的甜味!这可不是加了糖调味得到的,而是丝瓜本身的甘甜。还有笋干,第一眼看见笋干皱皱巴巴的模样他还当这玩意只起到一个增加风味的作用,类似于鳀鱼干,口感肯定硬邦邦难以咀嚼,结果吃到嘴里才惊觉笋干的口感是脆爽的,一点都不硬,比起新鲜的笋子丝毫不差,就像顾长雪介绍的有一股时间沉淀的味道。

如果能买点笋干,回头在家做味增汤岂不是美滋滋!

柚木爷爷琢磨着要怎么开口才好让林相旪替他代购点笋干,喝汤的速度半点没迟疑,眨眼睛又给自己碗里满上一碗。

身旁的柚木奶奶倒是最满意炒素三丝,她本就是爱吃素菜的人,素炒三丝里头刚好集齐了她喜欢的几样蔬菜。特别是出锅前林相旪还加了水淀粉勾了薄薄一层芡,每次夹菜都能带上一层薄芡,落到米饭上为香甜的白米饭增添了丰富的滋味。

更别提让她欲罢不能的清脆口感,她自己料理蔬菜,最常用凉拌、浸泡、腌制这三种方法,少油少盐,不开火的同时还保证蔬菜的爽口程度。切成细细的丝的蔬菜在大火爆炒下还能具有脆口,她忍不住好奇其中奥秘是什么,打算等饭后找林相旪讨教讨教。

一顿饭,宾主尽欢。

作为客户的柚木老两口更是满意地毫不吝啬赞美之词。

“真好吃!讲句真心话,其实来之前我还担心相旪的手艺,现在看来是我多虑了,这几道菜包括点心我们俩夫妻都很喜欢,到时候的宴席就按今天的来,不用改动。”柚木爷爷捧着清茶慢慢喝了口:“不过正式宴席的时候不能在相旪你家办吧?要不辛苦你来我家,就是我们家做饭不太用调料,还得那麻烦你带过来。”

“搬来搬去多不方便,我看让相旪帮忙采购一批调料,用不完我们自己做饭继续用也行。”柚木奶奶瞪了瞎出主意的老伴一眼,给出了更好的方法。

林相旪笑了笑:“您二位忘啦?我家的店铺可以用,到时候您二位带着客人直接来店里就像,我会提前收拾好的。”

“嗯?”柚木奶奶年轻时是老师,退休后也一直下棋玩麻将之类有助于益脑的游戏。林相旪一提可以在店里招待他们立马就回过味来:“这是要重新开店的意思?”

『加入书签,方便阅读』