喝完剩下的核桃露把用过的器具洗干净放一旁晾干，刚才还热气腾腾的核桃已经凉透了。

林相旪拿出烤盘在上面摆了张油纸，接着倒入核桃，素手轻轻扒拉几下让核桃均匀散开防止受热不匀才送入烤箱。

经过十五分钟烤制后的核桃内里不大有水分了，可以入锅裹糖浆了。糖浆的制作方法不难只需要耐心地守在锅前。

平底锅里加上冰糖、红糖、蜂蜜和温水，用小火慢慢加热融化，铲子不能停需要一只翻动防止底层糖浆熬焦，等到咕噜噜冒出的大泡泡i变为小泡泡的时候就可以把核桃倒入锅中翻炒了。翻炒这一步全程小火，速度要快，因为随着持续加热糖浆会越熬越浓稠，冒小泡是糖浆最好的状态，不稀不厚，裹再核桃上刚好形成一层甜度适中的糖壳。

锅里的糖浆随着翻炒的动作越来越薄，林相旪趁糖浆还没凝固抓紧撒上一把白芝麻，接着将核桃转移到烤盘上铺平，她还需要把核桃再烤制一遍，只是这次的十五分钟她需要紧盯烤箱，每五分钟给核桃翻次面。

等到最后的“叮”声响起，琥珀核桃终于完成了，糖浆已经牢牢扒在核桃上，色泽清亮，拿远了看核桃仿佛透出一层漂亮的琥珀质感，只是那时有时无的甜美香气提醒这是食物不是真琥珀。

刚烤完的琥珀核桃还不能吃，要等凉透了才会有嘎嘣脆的口感，林相旪索性把烤盘端去正对窗户的台面靠着外头的偶然吹来的一缕清风自然冷却。接着她开始收拾厨房，把刚才用过的器具清洗干净归置原位。

这是林父的习惯，现在也成了林相旪的习惯。

“厨具用完要及时清洗。”

“后厨干净客人才吃的放心。”

“我们做厨师的第一要事就是做好厨房的卫生工作。”

“身为厨师不能怕麻烦，洗厨具不过是顺手的事，连这都不愿做谈什么烧菜做饭。”

林父虽没正儿八经教导过女儿如何成为一名厨师，但日复一日的相处中多少会留下些身为厨师的肺腑之言。小时候的林相旪只把这些话当成父亲的自言自语不成想现在想来却成了金玉良言。忙活完这些事已经十点了，再过一个半小时大米可以拿去打成米浆，后面制作大米发糕还有的忙，林相旪准备歇一歇。

因为担心睡太沉起晚了林相旪不敢真睡着，原本想在沙发上咸鱼躺一会儿，但早上那碗令人满足的核桃露下肚，伴随着窗外叽叽喳喳的鸟叫和呼呼的风扇声，不知不觉中林相旪感到眼皮变得承沉重。

心里惦记着事，闭眼前她一直提醒自己千万别睡死过去，好在睁眼一看才过了一个多小时，爬起来喝杯水又洗了把脸林相旪才算彻底清醒过来。

走进厨房，清水中洁白的大米已经完全准备好进化为可口的美食了。

把大米全部倒入底部镂空的沥水盆里，两手抓住把手上下甩动，晶莹的水珠争先恐后冲入水池趁着林相旪没注意直往她身上蹦。还好有围裙遮挡她的白T恤才没遭殃，只是露在外面的小脸就没那么幸运了，水珠沾在额前的发丝上，顺着滑落到脸颊，还好现在天热，冰冰凉的水珠落在脸上只有舒服的感觉。

林相旪毫不在意地抬手一抹，厨师之路并不好走，被水溅，被油烫都是家常便饭，她在接下柚木老两口的宴席时就已经有了觉悟。

沥完水，林相旪把破壁机又搬出来放在台面上，这次米浆需要用果蔬汁模式打两次才行，加上水按下开关，破壁机又一次嗡嗡嗡地响了起来。不用管破壁机，林相旪转身去准备接下来要用的器具，她先找出厨房用的电子秤，又把好久没用的膜具翻出来清洗一遍，接着把面粉、酵母、白砂糖按照比例一一称重放进小碗里。

糕点的制作方法不算难，相比于热锅热油的炒菜可以说文雅许多。只要按照步骤，精准用料克数，最后的成品基本不会太差。林相旪做糕点的手艺是跟亲妈学的，还是小女孩的她对漂亮精巧的糕点哪有什么抵抗力，在美味和母亲的循循善诱下，边玩边学乐在其中。

如果说林父教会她的是厨师中的武，那么林母教的就是文。林相旪做梦也没想到自己还算个文武双全的菜鸟厨子，嘴角不禁向上抬起，眼眶却微微发红。