林相旪运气好些，早上出门时戴了防晒帽，身上也穿了防晒衣，淋了雨除了裤子有些湿，皮肤上没怎么沾水。她脱掉身上的防晒外套，换上干爽的家居裤，胡乱擦了下脸上的雨水快步走进厨房。

取出青菜洗干净切碎，又淘了两罐米，林相旪抓紧时间将腊肠切丁，放置在淘好的米上，盖盖煮米。

锅中加一勺猪油，点火划开，倒入青菜不断翻炒，厨房里立马升起清爽又诱人的菜香。

青菜熟得快，菜叶子看起来颜色变深，缩水后加一点盐调味就可以出锅，摆一旁备用了。

接着她找出一块小黄姜，削掉外皮，放在细密的滤网上耐心研磨。很快底下的小碗里累积了不少姜汁，把姜汁倒一半到另一个小碗里，她拿出奶锅开始煮牛奶。

做姜撞奶，最好用水牛奶，那样滋味才正宗，并且味道更为清甜。

但林相旪手里没有，只能退而求其次用牛奶代替。

牛奶煮到冒泡了就可以加入少量冰糖，等糖完全融化，直接拿住果柄，抬高手臂，从高出冲进姜汁中。

接下来在小碗上盖上盖子，等待八分钟后的奇迹。

顾长雪洗完澡下楼，脚还没迈进厨房，菜香就往鼻子里钻，仔细一闻，似乎还有股肉香和丝丝酒香。

“你在做什么好吃的？我在厨房门口就闻到了！”

“菜饭啊。”林相旪一手抱住电饭锅，一手拿铲子不停翻拌。

从顾长雪的角度，只看见红绿白三色混杂在一块儿，没看清具体是什么食材，倒是随着翻拌的动作那股香味越来越浓郁，让她不自觉咽了咽口水：“能吃了没？”

“差不多了，我给你盛一碗。灶台上有两个盖着盖子的碗，你端去餐桌，可以先吃。”

“好嘞！”

顾长雪猜想两个小碗里的东西应该是姜撞奶，拿掉盖子一看，果然不错。

凝固后的姜撞奶，颜色微微发黄，勺子放上去不会下沉，轻轻一晃，姜撞奶一抖一抖地煞是可爱。

“可能会有些烫，不过刚淋了雨，趁热吃才驱寒。”林相旪端着两碗菜饭走到餐厅坐下：“先吃姜撞奶，身体表面的寒气能洗掉，里面的寒气只能靠饮食了，这两天天你少吃点冷饮。”

“你吃这碗，我特意加了些姜蓉的。”林相旪指着一碗颜色更黄一些的姜撞奶道。

顾长雪舀起一勺，状似布丁的姜撞奶在她的勺子了前后晃动，仿佛在说：快来吃我啊~

一口塞进嘴里，嫩滑的口感带着浓烈的生姜辛辣席卷她的口腔，她不习惯这种辛辣，想要吐出来，但念及这是林相旪辛辛苦苦为她做的，只好乖乖吞下。

姜撞奶顺着喉咙滑到肠胃，好像一团火焰似地，所过之处不无无不带起一阵热意。先前淋雨积压在体内的寒凉被热意无情驱逐，顾长雪只觉得从丹田开始往四肢延伸，到指尖末端，由内而外地温暖。

随着身体舒适，喉头的辛辣似乎不见了，口腔回过神来开始品尝姜撞奶微甜的底味。

顾长雪心道难道刚才的辛辣是错觉？她不信邪地又舀起一勺，入口还是先品尝到辣味，舌尖仿佛早有准备，不再抗拒辛辣，冰糖的甜和牛奶的香顺势出场。

“第一口有点辣，再吃第二口就感觉不怎么辣了，反倒甜甜的。”

“嗯，你这碗加了姜蓉是会辣一些，只有这样才能有效驱寒，所以你得全部吃完别浪费。”林相旪故意敲碗边，耐心嘱咐。

“知道啦！”

一碗姜撞奶下肚，肚里已有两份饱，但目光触及菜饭时，顾长雪只觉得自己饥肠辘辘，快速往嘴里扒了两口，好似晚一秒她就要饿死了。

裹着猪油和芝麻油的菜饭刚进嘴，霸道的香气四散开，她的大脑里像是炸起了绚烂的烟花：“果然华国人不能没有碳水。”

一口又一口，顾长雪根本停下扒饭的动作。

“好吃！好吃！这青菜脆脆的，腊肠有嚼劲，当然米饭才是王者，到底是哪个天才想出来的吃法？三样普通的食材搅拌在一起竟然能好吃到让我发疯！”

“我提议菜单里加上菜饭，做起来不费事，味道又好，咱们配上例汤和酱菜，组合成定食一定能卖爆！”

“这能卖爆？”林相旪有些不信，主要是菜饭太简单了，客人自己在家都能做，何必花钱到店里吃。

“当然啦！”顾长雪又给自己添了碗，抓紧往嘴里扒了两口才放下筷子解释：“例汤和酱菜可以三天一换，菜饭里的用料可以一个月一换，这个月用广式腊肠，下个月用川渝辣肠，下下个月用火腿，反正风干腌制的肉类轮番上阵。”

“不过呢，刚开始没必要弄得太复杂，咱就按正常的来卖，如果喜欢菜饭的客人多再轮换配菜和用料。”

林相旪认真思索了一番，原有的菜单有些菜她不会做，找些会做的，曾经没卖过的新菜顶上还真个好办法：“好，那就加一道菜饭。”