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第84章 第 84 章

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悠斗本打算每道菜都浅尝辄止,但面对季云惟夹来的可乐鸡翅,还是忍不住食指大动。

鸡翅表面被浓稠的可乐酱汁完美包裹,泛着诱人的焦糖色光泽,仿佛是被镀上了一层晶莹透亮的外衣,让人忍不住想要一探究竟。酱汁均匀地流淌在鸡翅的每一处褶皱里,还微微泛起了一层亮晶晶的小泡,就像是在向人炫耀着它的香甜。

他拿起鸡翅,轻轻咬上一口,瞬间,鲜嫩的鸡肉与浓郁的可乐酱汁在口中交融,他眼睛瞪得溜圆,脸上满是惊喜:“这鸡翅怎么做的,鸡肉鲜嫩,酱汁香甜浓郁,也太好吃了吧!”说着,又迫不及待地咬了第二口。

“焯水去腥后,放锅里两面煎成金黄色,加上生抽、老抽上色,最后倒上一听可乐慢慢炖煮到汤汁浓稠就好了。”林相旪随口回答。

悠斗听了不禁瞪圆双眼:“可乐?!是我知道的可乐吗?”

“对啊,可乐糖度那么高直接代替白糖,这有啥好惊奇的。”顾长雪觉得悠斗这个城里人宛如土包子一样,连这么简单的料理常识都不知道,完全忘记自己原来十指不沾阳春水时比悠斗还不如。

“顺便告诉你,用百事可乐比做出的可乐鸡翅比用可口可乐做的好吃。”顾长雪得意地扫了悠斗一眼,那骄傲的小眼神仿佛在说:你小子要学的多着呢!

悠斗顿时来了兴致:“这我可就不明白了,百事可乐和可口可乐不都差不多嘛,怎么用它们做出来的鸡翅味道还能不一样?小雪老板能为我解惑吗?”

顾长雪清了清嗓子,一副专家的派头:“不懂了吧,百事可乐的甜度相对高一点,口感也更甜腻一些,用它做出来的鸡翅,酱汁会更浓郁醇厚,味道也更香甜。而可口可乐呢,气更足一点,甜度稍微低那么一丢丢,适合当饮料喝用它做出来的鸡翅味道就没那么甜,色泽也不够鲜亮。”

悠斗眼睛微微一亮,表面上不动声色,只是专注地听着顾长雪讲解,心里却对这个有些傲娇的女孩多了几分好奇。

“原来是这样,小雪老板这一番话,真是让我这门外汉醍醐灌顶。” 悠斗嘴角挂着一抹恰到好处的微笑,“看来以后想吃到最正宗的可乐鸡翅,还得认准百事可乐。”

老实人阿彪吃不惯口味偏甜的可乐鸡翅,他认为甜甜咸咸的味道只有小孩子爱吃,作为成年人辣椒小炒肉才叫真正的美味。

他夹起一筷子辣椒小炒肉,一口塞进嘴里,满足地嚼着,含糊不清地说:“别光说可乐鸡翅了,尝尝辣椒小炒肉,这才好吃,悠斗你能吃辣吗?”

“能接受普通辣度。”

“能吃辣就行,来来来。”阿彪十分热情地又夹了一筷子放进悠斗碗里,“快,趁热吃味道才够劲。”

碗里的小炒肉肉片被炒得油亮,与青红相间的辣椒搭配在一起,色泽诱人。悠斗夹起一片,入口先是辣椒的鲜辣在舌尖炸开,紧接着是五花肉的醇厚肉香,两者交织,口感丰富。

一口下肚,舌尖的刺痛令他浑身发热,额间沁出细密的汗珠,他知道自己受不了小炒肉的辣度却停不下夹菜的动作。

“悠斗,你脸好红,是不是被辣到了,吃点咸蛋黄南瓜,这个不辣。”

听到隼人的提醒,悠斗这才后知后觉地摸了摸滚烫的脸颊,额头上细密的汗珠顺着鬓角滑落。

他看向盘中色泽金黄的咸蛋黄南瓜,只见每一块南瓜都被炖煮到半化开的状态,南瓜混合剁碎的咸蛋黄形成带有独特风味汤汁。

整道菜虽不像其他几道小炒看起来热气腾腾,但金黄的颜色和软糯到不需要牙齿用力的口感。还有咸蛋黄的浓郁醇厚在口腔中弥漫开来,竟然与香甜的南瓜相得益彰,恰到好处地中和了辣椒带来的灼烧感。

“这也太好吃了吧!我想盛碗饭!” 悠斗不禁脱口而出。

还没吃到嘴里,他就已经能预见米饭与咸蛋黄南瓜的适配度绝对在95%以上。

“尝几口就行了,来之前你不是说肚子里装满了刺身,吃不下别的了?”季云惟挑眉看向悠斗,毫不留情地拆台。

“那会儿我不知道小老板的厨艺如此高超,现在我知道了,当然要狠狠吃回来!再说这几道菜如此下饭,不来碗米饭岂不可惜?”悠斗扫了眼季云惟手里的空碗,嗤笑一声,“先别忙着损我,中午你可是吃了一整碗菜饭的,这会儿举着碗做什么,想盛饭了?”

季云惟自然是想吃米饭,面对满满一桌下饭菜,谁能克制住来碗米饭的冲动?

米饭配菜,刻在亚洲人DNA里的饮食习惯,违背就太反人类了!

“谁说我吃了一整碗菜饭,明明有一大半被你分走了。”他立刻反驳道,眼神却情不自禁飘向林相旪,见她面色平静,才暗自松一口气。

还好,还好,没留下他是饭桶的坏印象。

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