“好好好,学弟啊,你终于谈恋爱了,那我可就彻底放心了!再怎么说我也算是帅哥一枚,你一天不恋爱我就担心一日,生怕你早对我芳心暗许,逮着机会就要将我吃干抹净......”
“吃都堵不上你胡言乱语的嘴吗?学长?”季云惟加了一筷子土豆丝放进悠斗碗里,笑眯眯地咬牙切齿威胁,“你再说胡话,信不信我把这碗土豆丝全倒你头上,让你今晚梦里全是凉拌土豆丝的味儿。”
悠斗瞬间缩了缩脖子,脸上的嬉笑收敛了些,心虚地伸手去拿桌上的啤酒,“啪” 地一声打开瓶盖,仰头灌了一大口,试图用这冰凉的液体缓解一下紧张的气氛。
“哎呀,我这不是高兴嘛,一高兴就容易口不择言,学弟你大人有大量,别跟我计较嘛。”
顾长雪在一旁笑得前仰后合,“悠斗,你这学长当的真憋屈!季云惟三言两句就把你治住了。你身为学长的威严和骄傲呢?”
“小雪老板你快别说了,等下学弟一不高兴把土豆丝倒我头上,你就没得吃了!”
“好啦好啦,大家难得聚在一起吃夜宵,别光顾着斗嘴呀。“林相旪拿起桌上的啤酒,赶忙笑着打圆场,“来,我们一起干一杯吧?”
林相旪都递梯子了,季云惟自然顺梯而下,他缓和了神色,举起啤酒:“学长,一起干杯吧?我不会真把土豆丝倒在你头上的,放心。”
悠斗见状,立马来了精神:“我就知道你做不出来浪费粮食的事,来来来!干杯干杯!敬今晚的月色,也敬有缘相聚!”
“说得好!敬今晚的月色,也敬有缘相聚!”顾长雪也笑着拿起酒杯,四人的啤酒罐在空中碰撞,发出闷哼的声响。
凉爽的啤酒入喉,肚子里的空城计唱的愈发响亮。
悠斗执起筷子,视线在桌上四盘凉拌菜上游走。也不知是出于什么心理,他最先夹起的恰巧是一筷子土豆丝。
最近顾长雪的刀工有长进,虽然还不熟练,但已经能掌握住节奏,能把土豆切成均匀的细丝。
凉拌土豆丝上裹满了金黄蒜蓉与艳红辣椒,红黄白三种颜色,刚好是令人垂涎三尺的组合。放入口中,先是土豆丝的凉感,随即酸辣的味道快速在口腔中释放,刺激着味蕾。
悠斗又往嘴里塞了一大口,直到两腮鼓鼓才作罢:“这土豆丝怎么是脆的啊?!又香又辣,太对我胃口了!”
“凉拌土豆丝就是要脆爽的才好吃,软趴趴的土豆怎么拌得起来?那不成土豆泥了?”顾长雪暗暗翻了个白眼,实在不理解悠斗二十好几的人了,怎么连丁点料理常识都不懂。再看正在给林相旪夹菜的季云惟,这人也好不到哪儿,也许这是法学生的通病?
她夹起一只胖乎乎的虾仁,上回林相旪做凉拌菜时,她最爱吃的就是这道柠檬虾仁,当时满满一碗虾仁,几乎被她一人包圆。
灯光下的虾肉呈现出诱人的淡粉色,虾仁周身点缀着细碎的黄色碎末,那新鲜的柠檬屑。凑近了闻,柠檬的清香扑鼻而来,那股子酸爽,不断刺激着嗅觉。
“咕咚”顾长雪咽了口口水,再也忍不住直接把虾仁扔进嘴里。虾肉弹牙口感,紧实的肉质,全都证明这虾活着的时候一定是优秀的游泳选手,否则,肉质只会像没用的男人一样,软绵绵的,叫人清心寡欲。
紧接着,柠檬的酸味和清香凸显出来,这股酸味恰到好处,既不会过于浓烈而掩盖虾肉的鲜美,又将虾肉的鲜甜完全激发出来,在酸味与鲜味的交融中,还能隐隐尝到一丝淡淡的咸味,那是调料的巧妙调和,为这道柠檬虾仁增添了丰富的层次。
再看季云惟,他夹起一筷子凉拌鸡丝,鸡丝粗细均匀,被红油辣酱包裹得严严实实,夹起来的时候还往下滴红油。
放入口中,红油辣酱的醇厚与葱花、香菜的味道首先占领味觉高地。再细细咀嚼,鸡肉的纤维丝丝分明,滑嫩中带着些许韧性。此时红油的辣味开始发力了,吃不了辣的人,会开始冒汗脸红,而能吃辣的人则会一口接一口,甚至还要专门在浸满红油的汤汁里滚上一滚才肯放入嘴中。
“哎?这是莴笋吗?看着普普通通的。”悠斗已经尝过其他三道菜,只剩眼前的凉拌莴笋还没试过。他看着平平无奇的莴笋丝,踌躇着要不要下筷。
毕竟前面三道不是酸辣就是香辣,味道足够厚重,冷不丁冒出一盘绿油油的蔬菜,让他这个重口味爱好者提不起兴致。
“什么叫普普通通?你真是不懂菜色搭配的学问!趁着你刚吃过三道重口味的菜,赶紧来一口莴笋丝!你就会知道什么叫清风拂山岗,明月照大江了。”
“这么玄乎?那我必须尝尝!”悠斗被顾长雪激出好奇心,伸手夹起几片凉拌莴笋,莴笋片切得薄厚适中,翠绿的颜色十分养眼,仿佛还带着清晨的露水。
直到牙齿咀嚼,莴笋的清脆口感瞬间展现出来,“嘎吱嘎吱” 的声响在安静的氛围中格外清晰。新鲜的莴笋本就清甜,与调料的一结合,咸味下藏着清爽,最适合吃多了重口味需要清口的人。
“没有多余的调味,清爽解腻,不仅跟那三道菜相得益彰,与啤酒也很适配啊~~”