食肆里还剩几个没吃完的食客,穆遂安推门从外面进来。
一进门,先闻到了一股食物的香气。他抬目一瞧,盛时云和其他人正坐在一起,人手捧着一个小碗,吸溜吸溜正吃得香。
桌子中间放着一个敦实的大瓷碗,里面红红绿绿的还剩下少半盆。
两个孩子旁边还放着一张小碟,里面是新蒸的粉丝白菜卷。
“吃的什么这么香?”穆遂安提步走近,身上心里的那些疲累一扫而光。
瓷盆里面的疙瘩汤飘散着家常菜的诱人味道,稠稠的面疙瘩团在西红柿与青菜之中,飘散的蛋花卷在汤里,格外有食欲。
“盛老板说这是疙瘩汤。”小柱子一回头看见他站在自己身后,勺子在碗里舀出一块大些的面疙瘩,递到穆遂安眼前,“喏,可好吃可劲道了。刚才还有人跟我们要来着。”
天气热,几人都喝得满头是汗。其余一桌的食客手边放着一只碗,还依稀能看到碗底留了两口的疙瘩汤。
穆遂安自然而然和大家坐在一起,问盛时云她够不够,得到肯定回答之后,自己拿了个碗,把瓷盆里面的汤全都盛了过来。
疙瘩汤是温的,穆遂安连勺子也没拿,碗递到嘴边,一口气地喝下去,面糊的香味中带着西红柿的酸甜,菜叶和鸡蛋丰富了口感。
一大碗喝下去浑身上下都舒服了。
吃完饭的食客们要结账,郑道善把碗一放,先起身给人算钱。秦二姐也带着两个孩子去后院洗碗。
桌上只留了他们两个人,盛时云托着腮看他。
“今天你帮我来着?”盛时云偏着头,见穆遂安吃好了,才开口问道。
“柳恒家里刚好有席,我就想着叫他们问问你。”穆遂安把碗放下,“柳恒还怕你不应,让我给怼回去了。”
盛时云失笑,无奈地摇摇头:“知我者,穆昀川也。”
“我让来传信的小厮回头把寿宴的安排递给我。还有一个事,你要是有空,教教我这种高门大户的宴席,都需要注意点什么。”
按理说原主是大周二殿下,在宫里虽不受宠,但大小宴会总要出席。盛时云有此一问,倒让穆遂安愣了愣。
“今晚就有空。”穆遂安揉了揉耳垂,扬着眉叹了口气,“连注意什么都不知道,你还敢接。”
“反正总要学的啊,有机会不抓住,岂不是辜负了侯爷的苦心。”盛时云把碗筷递给小柱子,丝毫没有面临挑战的慌张,反倒是把握十足地勾起一个笑容。
穆遂安失笑。
是了,这才是盛时云。
这几日,盛时云都没闲着,按照穆遂安讲的规矩和禁忌,一点一点地在草纸上列了个菜单子,又拿给穆遂安看。反复裁定没有问题之后,又开始着手试菜。
即便如此,食肆的生意也没耽误。
食肆的菜单七日一轮,先前几日的费尽心思定菜单,盛时云现在可谓得心应手。食客们也都按照自己的喜好选择性地来到食肆用餐。
轮到鸡爪煲的那一天,食客一如既往很多。
往日想吃却没吃上的、听说鸡爪煲的名声特意品尝的,统统来到云家食肆,就为了这一口大名鼎鼎的“鸡爪煲”。
这个现象倒是让盛时云想到了一个好主意。
她拉过秦二姐附耳几句话,穆遂安眼睁睁地看着秦二姐的表情由平静转到惊诧,再到欲哭无泪。听完后,只见秦二姐从牙缝里挤出一句:“那……这可要比鸡爪的口味重多了。”
盛时云豪爽地拍拍胸脯:“相信我,绝对好吃。”
穆遂安:“?”
秦二姐看出了穆遂安的好奇,本着同甘共苦的想法,说了一句:“盛老板要做猪大肠。”
穆遂安:“??”
这下就算穆遂安再对盛时云的手艺有信心,也情不自禁地睁大了眼睛,僵硬地看向她。这下,秦二姐和穆遂安满脸滋味难言,相视一眼竟不知道该说什么好。
并不是说青州没人吃这种东西,但大多数人对于动物的内脏,尤其是肠子,都有一种自觉的排斥。只有那些吃不起饭的穷苦贫民,才会从泔水桶里把它们拣出来烹饪。
大肠最要重口,贫民家里没有合适的佐料,吃起来自然是味道难言。
正因为此,大肠难吃的谣言才传得人尽皆知。
盛时云并没指望着食客们都能接受,因此只是想炒一盘作为试菜,给食肆里的客人们免费品尝,如果爱吃的人多,就可以多作为食肆里面的一道招牌菜。
不爱吃的话,就当尝个新鲜也没问题。
“不用买多,够炒一大盘的就行。”