活性炭这东西盛屏是知道的，她曾经用来去除过冰箱异味，它可以吸附细小颗粒。

名字里带了一个炭字，她很自然的认为是木炭制成的。

于是她把木炭碾碎，充分研磨成粉，倒进了溶解的红糖水里，搅拌均匀以后，用细棉布做滤纸过滤。

然后，得到的红糖水颜色并没有任何变化，此法失败。

她又想到黏土也能吸附杂质，于是她把黏土烘干以后磨成粉，与红糖水混合搅拌再过滤，不出意外又一次失败了。

盛屏没敢再继续尝试。

她明白以她现在的知识储备量，像白糖这样高级的东西她是做不出来的，没有必要再浪费钱财。

所以还是老实的用蜂蜜和红糖吧。

风味上无法精益求精，那就要在外形上下足功夫。

她费劲制作澄粉也是为了在一众酥皮点心里脱颖而出，现在只需要在这个的基础上发扬光大就行。

不管是面粉还是澄粉，都是要加水调和成面团的，所以塑形起来很简单。

常见的形状有圆形和花瓣形，上面也许还有其他纹路，就像是制作月饼那样，这些东西荣山叔能做，她赶紧画出几样简单的花样，让老刘头捎给荣山叔，叮嘱他做得精致些。

她已经打算好了，在没有大棚无法实现食材自由的当下，跟着季节推出不同味道的点心是最优选择。

一年四季的花、果各有不同，就以此为基础，花果调味，再塑形成花果原形。

此外还有红豆、绿豆和咸蛋黄作为常规的点心，每日供应。

盛屏研究三日，做出红豆馅儿、绿豆馅儿和咸蛋黄馅儿的点心，这一回，大家吃了倒没有说不好，也终于把注意力转移到了外皮上。

“这个皮晶莹剔透，从来没见过。”

他们也在镇上住了这么些天了，路过点心铺就是不买也会望两眼，却从未见过这样皮的点心。

盛屏道：“没点儿特别的，我还不做了，我既然预备开店，自当要独一无二。”

一院子的人都笑了。

柳大娘道：“这澄粉得来简单，若是被旁人学去了，可怎么办？”

小院虽然一般没有陌生人造访，但门也不是一直关着的，若有人成心要偷师，他们防不住。

柳大娘想了想，“要不，这洗面的活儿让村里人做？”

盛屏摇头，“洗出来的面筋放不久，在这里得了，马上送去店里正好能用，要是回村里做，店里只怕不能正常供应面筋了。”

好不容易才得了个新鲜食材，盛屏可不愿意放弃了。

要知道面筋除了做烧烤外，蒸熟了切成薄片凉拌着吃也是一道好菜啊，若不是产量太少，她都想在流云楼的菜单里加上这道菜。

不过她又想着，洗面筋剩下的粉，除了做澄粉，还能做凉皮，她明天就去流云楼把这两道菜加上。

县令在镇上待了七天，前面几天镇上的人还真装模作样的扮穷，后面就恢复原状了，毕竟谁会放着银子不赚呢，谁能见天的伺候一个影儿都见不着的人？赶紧正经做生意才是正道。

荣田渠这才得以挨家逛铺子。

一看不同铺子的装修、摆设，学习其精华，下回装修就有了头绪。

二问价格，同样的东西，凭什么能卖出不同的价格，两者之间究竟差在哪里？

三观察买卖时买卖双方你来我往的讲价过程，他重点学习了卖货人的三寸不烂之舌，就是一块烂木头也要吹出几分好来。

终于他悟出了一个道理：商品本身的价值并不会决定它最终成交的价钱。

所谓商人就是要有王婆卖瓜的劲头儿，才能卖出货，卖出价。

想到村里的五个工坊，他心头火热，已经在脑子里慢慢给商品定位和定价了，同时也有了推销卖货的思路。

第十天，荣田渠要回村里，盛屏同他说了几件事。

第一件，她让荣田渠回去以后，去土窑坊找刘春芽，看她染布的手艺，若是染得不错，就把布送去绣坊，以后绣坊染布的活儿也可交给她负责。

第二件，她最近不会回村里，流云楼那边她也不能老让王秋云顶着，时间长了，只怕刘家大爷不乐意，所以村里有事只书信往来即可，若是要紧她再赶回去。

第三件，之前她去万牛镇，注意到除了那三家铺子，其他的一些铺子生意很不好，多是勉强支撑，他们平时当多在街面走动，若是遇见有意转卖的，可以买下来，出租的就不要了。

反正她现在不着急开店，手里的银子留着也是无用，还不如趁此机会攒点儿家产。

第四件最为重要，近期她最关注的就是三月初圆圆去县城参选秀女的事，不管结果如何，一定及时写信告诉她。

荣田渠一一记下来，“你放心，我一定办好。”