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第39章 第 39 章

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鸡蛋沙拉酱稍微复杂一些,苏瑜便把娘唤来帮她烧火。先将糖和盐放入水中直到化成清水状的糖盐水,再将调好的白面糊糊倒在一起搅拌,同样用小火温热至白面糊糊完成熟透的样子。

煮成浓稠的糊状时苏瑜立马将锅端出来,然后趁热加入拌好的蛋液,期间一直用木铲快速搅拌,用锅中的余热把鸡蛋液完全烫熟。最后再倒入少量的油,让油和蛋糊完全吸收,这次搅拌的苏瑜额头都沁出汗水了。

三种酱都倒入干净的陶罐中,苗秀莲探头看去,味道闻着都很是不错,也不知女儿这是要做什么吃食。

苏瑜用蒲扇扇风,闻言还卖了个关子,让娘晚上等着尝新鲜吧。

苗秀莲也不追问,接着添了根柴去烧锅中的水,准备一会用来烫鸡子。

是啊,苏瑜准备今晚便把昨夜徐知望拎回来的两只鸡吃掉,一只鸡做成黄焖鸡给他们明日晌午加点荤菜,剩下一只她打算做炸鸡块,放到煎饼中多个添菜。

小成午后醒了就主动来灶屋接了婶娘烧火的位置,锅里的炖鸡香味飘出来,香的他扇火都更有力气了。

昨日归家晚了,今日铁叔提前了半个时辰,就把徐知望撵了回来,他到家时鸡还没炖好呢。

苏瑜听到声音连忙迎了过去,笑盈盈的…接过了徐知望手里的锅。

真不错呀,跟她想的一模一样。

“和你说的可还一样?”虽然看她的样子就知道是差不了,不过徐知望还是问了一句。

苏瑜总算把视线挪到他身上,笑眯眯说道:“分毫不差呢,你手艺真好。”

徐知望对上苏瑜那眉眼弯弯又水灵灵的眼睛,下一刻有些不自在的挪开了,“那就好。”

苏瑜丝毫没察觉,“那你先去歇歇吧,饭菜一会就好。”

说完拎着锅欢快的回了灶屋。

小成凑过去,看着锅的样子好奇问道:“大嫂,这锅是用来做什么的啊?”

苏瑜刷着锅回道:“这是大嫂摊饼用的锅子,你马上就知道了。”

小成乖乖地坐下,眼巴巴的看着大嫂。

锅放在灶上很快就冒出热气,只见大嫂倒入一木勺的面糊,接着用一个木蜻蜓似的刮板,一转就把中间的一勺面糊摊成了一张薄薄的圆饼。

怎么回事?大嫂刚刚是变了个戏法吗?

小成吃惊的瞪大了眼睛。

只见大嫂右手拿起一个鸡蛋磕开倒了上去,还是那么一转,鸡蛋就和薄饼贴在了一起。

小成这下头都快贴到锅边上了,苏瑜连忙伸手把他拽到后面:“不能离这么近,会烫到的。”

小成呆呆地点了点头。

苏瑜不再管他,抓了把葱花放上去,然后用木铲轻松的将薄饼翻了过来,接着抹上酱料,在中间放上之前煎好的薄脆和鸡块,然后从四面折叠起来盖上,再拿出来放到案板上,从中间切开一分为二后放到碗中递给了小成。

这就好了?

小成接过来,看看饼再看看大嫂,“大嫂,这就能吃了吗?”

就这么一眨眼的功夫就做熟了一张饼?

苏瑜还是头一次见小成这么呆愣的样子,但别说,这可比之前板着一张小脸可爱多了,“是啊,你和双儿先尝尝,小心烫啊,一会还有。”

小成重重点头,捧着碗跑了出去。

苏瑜并没有着急做其他人吃的,而是先做了三张煎饼切好后放到碗里,给夏家送了过去。

尽管李香桂已经知道苏瑜灶上的活计好,但看到苏瑜手里的新鲜吃食,还是又拉着人好好夸了一通。

夏婶也是笑的跟看见自家孩子了一样。

苏瑜先客套了几句,接着便说出了今天的来意:“夏婶,不瞒您说,这是我准备拿去县里卖的吃食,日后我会带小成和双儿一起去,但这样家里就只有我娘一人了,我就想麻烦您要是得空的话,就多去喊我娘说说话。”

夏婶干脆的拍拍胸脯:“你尽管忙你的去,我个老婆子别的干不了,就嘴上闲不住,有个人陪我磕牙那高兴还来不及呢。”

苏瑜也笑呵呵的又捧着一碗香桂嫂夹的腌菜回了家。

夏家饭桌上这样式新鲜的饼子每人都分到了一块,每个人都吃的直点头,夏婶拿了最小的一块饼子送到嘴里,饶是她这牙口不好的人吃到后都愣了一下。

夏婶抬头看向徐家的方向,眼眶居然渐渐有些模糊,她总算是对得住徐妹子往日的恩情了。

这徐家的日子终于要好起来了。

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