再倒入青椒和洋葱，不要炒太久不然青椒和洋葱就炒软了不好吃。

最后放适量的盐，翻炒几下就可以起锅了。

红烧肥肠，糖醋排骨，回锅肉和蒜泥白肉，再加上几道素菜，张梦知今天弄出了八道菜。

再加上一个蛋花汤，八菜一汤把八仙桌都摆满了。

“爸妈，我和大勇来了。”

张梦瑶赶在开饭前到了，手上还提着两个凉菜。

“你来就来，还带什么菜啊！浪费钱。”张妈妈提着菜去厨房。

卤猪头肉和卤鸡，两个凉菜重新装在盘子里摆在桌上，这下子八仙桌是真的被摆满了，连饭碗都没地方放了。

“德双坐，今天我们兄弟好好喝一杯。”

张爸爸拿出酒给堂弟满上，至于夏大勇他自己会倒。

“三哥，我就不喝了。”

张德双看着酒杯，他实在没心情喝酒。

“喝一点没事，你得发泄一下。”

看出堂弟心中郁闷，张爸爸才劝他喝酒的。

“我找了她快三十年，从建国后就开始找，她究竟在哪啊？”对于这一次的寻找，他其实没抱太大的希望。

虽然年纪和样貌、口音都配得上，但是相似的人太多了，这些年又不是没出现过这种情况，结果她们都不是他的母亲。

“德双啊，大妈是好人，又是为了引走鬼子才失踪的，老天会保佑好人的。”张爸爸伸手在堂弟的肩膀上拍了拍，其实他的安慰太过苍白无力。

如果老天真的会保佑好人，华夏也不会出现战乱，那些有志之士也不会牺牲。

“不说了，喝吧！”

张德双端起酒杯一口闷了。

“先吃菜再喝酒，不然容易醉。”

张爸爸见状赶紧给他夹了几块肉放在碗里。

“好吃。”

张德双吃了块红烧肥肠，味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻。

“好吃就多吃点。”

张爸爸又给他夹了几块红烧肥肠。

这个时代大多数人都缺肉，因此像红烧肉和回锅肉这种带肥肉的肉食，是很受大部分人喜爱的。

只有极少数从不吃肥肉的人才不爱吃，不然没人能拒绝红烧肉和回锅肉。

红烧肥肠也是一样，它不是肉但它的油真的很多啊！所以这菜道喜欢它的人还不少，张家人人都爱吃。

张梦瑶和丈夫喂两个孩子吃饭，红烧肥肠和回锅肉都太油，他们也不敢给孩子吃太多。幸好孩子小，吃了几口再配上米饭就饱了。

“梦知，你明天陪我去乡下。”

张德双吃着吃着突然说道。

“哦，好。”

张梦知没有拒绝，上回是堂伯陪他去的，这一次堂叔不叫找堂伯，估计也是不想麻烦他。

“德明哥最近升官了，我就不打扰他了。”张德双也没和张家人客气，直接说明原因。

“没事，梦知是小辈，正好给你跑跑腿。”

张爸爸听完一点也不生气，反而觉得张梦知就应该帮长辈做事。

现在还是人情社会，和几十年后的情况完全不同。

“梦知啊，等你大学毕业，二爸给你找个好工作，你大爸也说要给你找。”

张德双也不白让张梦知跑腿，他家里的孩子虽然也参加了高考，不过他们没考上。可能张家人真没读书那块料，只有他大儿子勉强考上了一所中专，都不是正经的大学生。

所以张梦知这个唯一的大学生含金量才高啊！

而且他们早就查了他的分数，那可是能够上国家最好高校的分数，只是他报了本市的大学，就为了离家近一点照顾家人。

有本事，重情义。

因此张氏家族的人愿意把资源往张梦知身上倾斜。

张氏一族这么多年来没出什么大问题，哪怕是战乱也保存了族人，靠的就是大家的团结一心。

在发现族内有好苗子时，没想着打压，而是一个个对好苗子伸出了援手。

所以张梦知一家在城里过得不错，少不了同族长辈们的帮扶。

等张梦知发家后，也不会忘记这些帮助，他会回馈族内。当年帮助他的人，得到的回报绝对比付出得多。

“谢谢大爸、二爸的好意，不过我不打算进体制内，我有自己的计划。”

张梦知没和长辈兜圈子，说出了自己的打算。

“嗯？”

餐桌上，除了两个娃娃其他人都对张梦知行注目礼。