玩味酒楼东家姓钟，生意不好，自然是能省则省了，一人身兼掌柜账房两职，厨师是自家兄弟，店伙计是子侄，总之吧，玩味已经成为名副其实的家族酒楼。这样的酒楼，外人很难生存。尤其现在的钟老板的亲爹是个喜欢拉拔穷亲戚的，否则也不会和大厨闹矛盾，惹得大厨愤而出走，生意一落千丈。

现在的钟老板虽然有心改变酒楼现状，无奈巧妇难为无米之炊，也只能拖一日是一日了。

打发走小二，顾瑜陷入了沉思，玩味酒楼顾瑜是很中意的，但是玩味酒楼内部的情况好像很复杂，要不要赌一把呢？

顾瑜思考了很久，等到两壶茶都见底了，终于做出了决定，赌！道听途说总比不过眼见为实，玩味的钟老板究竟是什么样的人，还是要亲身接触后才能做决定。

走出茶馆，顾瑜带着顾星星直奔玩味酒楼，顺利见到了钟老板。

同样是老板，和微胖白皙的李老板比起来，这个钟老板看上去情况确实不怎么好，双眼无神，身形瘦弱，仿佛风一吹就会倒。

“钟老板，在下顾瑜。”

顾瑜？很陌生的名字，钟老板想了半天，也没想出来山泉县有顾瑜这号人物。不过上门即是客，即使顾瑜看上去不像是来吃饭的，钟老板也要以礼相对。

“顾少。”钟老板对顾瑜浅浅一礼。

“冒昧拜访，还请钟老板见谅。不知钟老板可曾听说过炸串？”

嗯？炸串？钟老板一怔，这个炸串他自然是知道的，家里的臭小子自从和表兄弟去了趟山阴镇后，就对山阴镇的炸串赞不绝口，可惜臭小子打小不爱学习，翻来覆去就是那么两句话，凭臭小子抽象的形容，钟老板自然想象不出来那炸串究竟是何等美味。

“自然是听说过的。”

“实不相瞒，在下就是炸串摊的东家。”

咳咳，目前来说，一个小摊子的老板，称东家未免有些过了。顾瑜不是为了显示自己和钟老板地位相等嘛，这才厚着脸皮自称东家。

顾瑜不知道的是，炸串生意有多么火爆，他自称东家一点问题都没有，钟老板听到顾瑜竟然是炸串摊的东家，立刻肃然起敬。

“没想到炸串竟然是顾少的买卖，失敬失敬。”

钟老板先是对顾瑜表示了敬意，然后疑惑的询问顾瑜的来意。

和钟老板交谈了一会，顾瑜大致了解了钟老板是什么样的人。老实说，以钟老板的性格，比起做生意，他更适合研究学问。可惜，这个时代，做学问也是要有资本的，贫穷人家根本供不起真正的读书人。钟老板祖上是阔过没错，可惜那是过去的事了，钟老板出生时已经家道中落，自然也不可能成为学者，但是钟老板似乎没有放弃自己的学者梦，因此钟老板说话做事充满了书生气，也不懂得拐弯抹角。

顾瑜也是个直爽的人，不需要和人虚与委蛇，顾瑜可谓求之不得。

顾瑜对钟老板说，希望租用玩味酒楼一个角落，用来卖炸串。

钟老板还是第一次听说这种租赁方式，一时愣住了，这顾少爷是怎么想的？

“顾少确定要租我酒楼？”

“不是整租，只要一个角落就好，我看门口这个位置就很好。”

顾瑜看中的地方就在酒楼侧门，如此既不会影响酒楼的生意，又是上风口，方便炸串的香味飘向街道。

钟老板看了看，如果只是那么一个角落的话，倒是没什么问题，可是他的酒店生意真的很惨淡，顾瑜就不怕没生意上门吗？