我找了个绳子把它挂在仓库里。

虽然挂在墙角的榆树上更容易风干，但是风险太大，说不准从哪冒出只黄鼠狼给偷了去。

之前腌制的兔子已经风干的差不多了，厚厚一层盐巴糊在外表，至少可以放到冬天了。

克里特把切好的红薯一片片摆在苫布上。

早先晒好的那一批都被我像串项链一样串成一串串的挂在厨房和仓库里，随着晒好的越来越多，我犯了懒直接找个水缸擦得干干净净，挑拣出没有水分的都放了进去。

剩下的胡萝卜和红薯都放在地窖里囤了起来。

忙完这些差不多到了半夜，还有半盆山楂洗好了摆在桌子上。

我回屋找了件厚实的大衣裹上。

去核是件麻烦事。

我拿刀削去果蒂，然后找了根筷子教给克里特从一头穿入，捅出一小粒一小粒的果核。

克里特对于这件事感到很新奇，一手拿着筷子一手捏着山楂专注地忙活着，我担心依照克里特的力气，怕不是要把山楂捏碎了。

“你冷不冷？”

他几乎看不出原色的白短袖外面只套了个薄外套，下身还是条宽大的单裤。

“不冷。”

“真的？”

“真不冷。”

就算不冷，总不能冬天下了雪也就这么一身吧。

还得想办法给他添置几件过冬的衣服。

“苏，你看！”

克里特兴冲冲给我看他刚捅出来，一个完整的像小灯笼一样的果核。

“很棒。”我夸夸他，小时候我也这样向外婆炫耀过。

我缠了外婆好久，她才答应给我做山楂罐头。

前提是我要帮她去掉山楂核。

山楂罐头比山楂酱做起来简单，但是现下没有合适的容器来蒸山楂。

去核的山楂放到锅里，我搬了个小杌子坐在火堆旁拿着筷子不停的搅拌，怕糊锅不停的往里面加点水，又不能加的太多，不然就不是山楂酱而是山楂粥了。

我还想试着做山楂糕，但是没有淀粉。虽然能够用红薯制作淀粉，但消耗量极大，只能退而求次做成山楂酱。

等到山楂软化的差不多，敲碎了块冰糖放进去继续搅拌。

克里特捅完这些山楂核，又被我支去切山楂。

那些还没完全熟透泛着酸味的山楂被一切为二，和红薯一样都晒在苫布上。

院子里满是酸甜的气息。

我也不觉得困，来了精神，用勺子捣碎舀了块还冒着热气的山楂酱递给克里特，咽下泛出的口水，“尝尝。”

“好吃。”克里斯吃了口，眉眼被酸的皱在一起。

问了也是白问，他的回答永远只有好吃。

我尝了尝，酸酸的透着点甜味，不过克里特似乎不喜欢这种味道，我反倒觉得还不错。

山楂软烂，又往火堆里填了几块木头继续煮，水分挥发还不够，要等到果酱将糊未糊的浓稠状才算成功。

煮好放凉，第二天装在保鲜盒里，足足盛满了四个盒子。锅里还剩了些，又被我找了玻璃瓶装进去。