哗啦啦——
热气腾腾的玉白浆水从陶釜缓缓倒入陶方口壶、陶圆口壶、陶蒜头壶和陶茧形壶中。
“这么多?都是赏给咱们的?”造虎有些吃惊,“公主赐两斤玉浆给少府下吏尝鲜,便是天大的恩典了,下吏们感激不尽。这些……有四五斤了吧?”
嬴秧眨眨眼,意识到自己先前说的话有歧义。
“哈哈,少府卿,是我之前没说明白。我说的分两斤,是分两斤菽磨成的……”
顿了顿,嬴秧停下来,换了个说法:“磨浆的时候,菽与水的配比是有讲究的,我为了豆浆浓郁,采用一斤菽加六斤水的比例,这样一斤黄菽约莫能制出六斤豆浆。”
一斤新鲜黄豆加水,可以制作出五到十斤豆浆,具体出浆率如何受黄豆品种、浸泡时间、加水量、研磨工具破壁能力等因素综合影响。如果不考虑豆浆浓度降低的影响,还可以用二次过滤的方式来增加豆浆产量。
嬴秧费这么大劲不仅为一口吃的,更为的是好吃,她今天用的是早餐店的豆浆制作比例,现场煮熟的豆浆味道特香!
周围聚集的人越来越多了,“路过”的人听到同僚说公主愿意赏赐一些新奇玉浆给少府人饮用,眼睛一亮,一边嘴里说着“妙妙妙”一边往前排内里挤靠。
有机灵的看了看在场众人的脸,认出其中不乏高官高爵者,悄悄地走出人群,到一旁叫来一个奴隶杂役帮自己跑腿送口信,呼唤自己的“关系”速速到场赶热闹。
“一斤菽能制六斤玉浆?”造虎不小心揪下几根胡子,痛得龇牙咧嘴。
嘶嘶着狠狠按压痛处,造虎脑海模模糊糊地闪过一些东西。
没等造虎想明白脑子里那些闪亮而模糊的碎片,他的手里多出一个硬物。
低头一看,是一只玉浆八分满的漆耳杯。
嬴秧手里也拿着一个黑底红边的卷云纹漆耳杯,这种耳杯是椭圆形剖面带两个耳朵,比圆形直筒的‘卮’平面大,散热更快。嬴秧轻轻吹气,等豆浆温度降下来一些,试探性抿一小口。
豆浆的香气分子在口鼻炸开,这具身体没有尝过劣质乳汁、淡酒、带腥味的肉糜、没有谷物香气的粥、只有咸味的酱菜以外的东西,偏偏拥有一个厨师和美食评论家梦寐以求的灵敏鼻子与舌头,而且还处于味蕾数量巅峰的儿童期,对甜味和刺激性味道的感知更加强烈。
她之前能面不改色地吃下对她而言与上辈子的猪食无异的秦代食物,是因为她有成年人的灵魂,明白在秦代吃饱不容易,不能浪费食物。
积蓄良久,忍了个把月,终于做出符合她味觉审美的食物了!
豆浆!我爱你!
嬴秧热泪盈眶,没有加蜂蜜,直接吨吨吨喝下一杯无糖浓豆浆,末了,发出舒爽的喟叹。
“呼哈——”
“呼哈——”
“烫烫烫——”
嬴秧年纪小,吹气小,不耐烫,她早拿到,喝完倒比一些人晚。
站满人的庭院中,喟叹声接二连三地响起,中间夹杂着一些心急之人嗷嗷叫唤的吸气声和同僚的嘲笑声。
“多谢公主赏赐玉浆!”
官吏都是有身份、受过教育的人,加之有上司和卫士在一旁看着,很有自觉地排起队领豆浆,接过豆浆前不忘对嬴秧躬身作揖,道声谢,而后走到一旁,满面喜色地和认识的人聚在一起,忍着口水,聊天等美浆降温。