“冰豆花我倒是中意，清凉解暑，吃一碗燥郁都消散不少，可又不能当正餐。”

“每年到了这时候，我和你柚木爷爷也懒得做饭，一天到晚吃水煮得素面，说实话，这么多年早就吃腻了。不吃素面吧，又不知道该吃什么，总不好饿肚子，这么一来就成了死循环，真跟人生一样无解。”柚木奶奶说着惆怅地摇了摇头。

“要不，您试试煮粥和烙饼？夏天喝上一碗清爽的粥，配上酥脆的烙饼，既不会觉着油腻又能管饱。”林相旪眼睛一亮，新的点子就冒了出来，“您要习惯吃素面又觉得没味儿，可以做些凉拌菜来搭配或者准备些肉酱、香菇酱，拌在面里也好吃。”

柚木奶奶听林相旪提到的几种吃食，心里有点蠢蠢欲动，可想到自己的厨艺瞬间提不起兴致：“你说的那些我们不会做，而且夏天太热了，真不想在厨房开火。相旪，你刚才说的那几样食物会不会在福气出售？”

“我既然提起，自然是准备出售的。其实我早就想做些清单的食物了，择日不如撞日，今天就先做个简单的粥和烙饼，您要不给柚木爷爷打个电话，喊他一块儿来试试？”林相旪边说边细心询问俩孩子，“阳葵，阳翔，晚饭吃粥和烙饼好不好？如果你们想吃别的也可以提。”

“相旪姐姐我们不挑食，你做什么我们就吃什么。”阳翔小大人一般认真说道。他真心觉得能在福气吃完热腾腾的晚饭回家已经是天大的恩赐了，再提要求可就成了不懂事的孩子了。

年纪小一点的阳葵没那么多心思：“相旪姐姐做什么都好吃！”

林相旪听着阳翔和阳葵这懂事又暖心的话语，嘴角不自觉地上扬，交代顾长雪管好前厅便转身走进厨房。

考虑到一共六人吃晚饭，她准备做两种馅饼和两种粥。

煮粥可以用电饭煲，只需按下按键等待就行，方便又快捷。但林相旪选择了麻烦些，口感更好的砂锅粥。

取适量圆润饱满的大米，倒入清水中，轻轻搅拌，大米在水中翻滚，洗去表面的杂质，直至水变得清澈。接着，在灶台上摆好两口干净的砂锅，将洗净的大米倒入砂锅中，加入足量的清水，米与水的比例大概为 1:8 。

随后，处理新鲜的香菇，把香菇放在流水下冲洗干净，用刀切成厚薄均匀的薄片，每一片都带着香菇特有的纹路。再将鲜嫩的鸡胸肉洗净，切成大小适中的肉丝，放入碗中，加入少许料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制 15 分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

此时，砂锅中的水已经烧开，转小火慢炖，放入腌制好的鸡肉丝和切好的香菇片，炖煮 30 分钟，期间不时搅拌一下，防止粘锅，让鸡肉的鲜嫩与香菇的鲜香完美融入粥中。

另一口砂锅则是为山药红枣小米粥准备的。挑选色泽金黄的小米，同样洗净后倒入砂锅中，加入适量清水。

将山药去皮露出洁白的果肉，切成小段备用。再选一把饱满的红枣去掉果核。待小米粥烧开后，放入山药段和红枣、枸杞，转小火慢炖 35 分钟，让山药变得软糯，红枣的香甜充分融入粥里。

趁着煮粥的时间，林相旪开始制作馅饼。

第一步是和面。先在一个大盆里倒入适量面粉，面粉细腻洁白，如同雪花般。缓缓加入温水，用筷子搅拌，面粉逐渐变成絮状，再用手揉成光滑的面团，面团柔软有弹性，像一个白白胖胖的团子。随后盖上湿布，让面团醒发 20 分钟。

等待的过程中，准备馅饼的馅料。林相旪素馅和肉馅分别做一些，丰富大家的选择。

新鲜的五花肉洗净，切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅，再把洋葱和大葱切成碎末，洋葱的辛辣气味在切的过程中散发出来，刺激着鼻腔，林相旪险些掉下眼泪来，忍住不适，她把切好的洋葱和大葱放入肉馅中，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、香油和胡椒粉，用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌过程中，调料与肉馅充分融合，散发出隐约肉香。

接着准备西葫芦素馅。先把粉丝和黑木耳放入温水中泡软，她拿起西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入少许盐，腌制 10 分钟，杀出西葫芦中的水分。胡萝卜同样洗净，切成细丝，但多一步，需要放入锅中炒熟。炒完胡萝卜先不关火，倒入蛋液做炒鸡蛋，尽量将鸡蛋炒得碎一点，才能均匀地包进馅饼里。

这时，粉丝也差不多泡软了，此时的粉丝变得晶莹剔透，用剪刀剪成小段，方便入口。接着把黑木耳切成碎末，放一边备用。

腌制好的西葫芦丝挤干水分，与粉丝段、黑木耳碎、胡萝卜丝和炒好的鸡蛋放在一起，加入适量的盐、生抽、香油，搅拌均匀。